Spisu treści:
Wideo: Zdrowie Krewetek, Cholesterolu I Serca
2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 11:23
Przegląd
Wiele lat temu krewetki były uważane za tabu dla osób z chorobami serca lub obserwujących poziom cholesterolu. To dlatego, że mała porcja 3,5 uncji dostarcza około 200 miligramów (mg) cholesterolu. Dla osób z wysokim ryzykiem chorób serca oznacza to cały dzień. Dla wszystkich innych limitem jest 300 mg.
Jednak krewetki mają bardzo niską zawartość tłuszczu ogółem, około 1,5 grama (g) na porcję i prawie w ogóle nie zawierają tłuszczów nasyconych. Wiadomo, że tłuszcz nasycony jest szczególnie szkodliwy dla serca i naczyń krwionośnych, po części dlatego, że nasz organizm może skutecznie przekształcić go w lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL), inaczej zwane „złym” cholesterolem. Ale poziom LDL to tylko część tego, co wpływa na ryzyko chorób serca. Przeczytaj więcej o przyczynach i ryzyku chorób serca.
Co mówią badania
Ponieważ moi pacjenci często pytają mnie o krewetki i cholesterol, postanowiłem przejrzeć literaturę medyczną i odkryłem fascynujące badanie z Uniwersytetu Rockefellera. W 1996 roku dr Elizabeth De Oliveira e Silva i jej współpracownicy poddali próbie dietę opartą na krewetkach. Osiemnastu mężczyzn i kobiety karmiono około 10 uncjami krewetek - dostarczających prawie 600 mg cholesterolu - codziennie przez trzy tygodnie. Zgodnie z rotacyjnym harmonogramem, osobnicy byli również karmieni dietą składającą się z dwóch jajek dziennie, dostarczającej mniej więcej taką samą ilość cholesterolu, przez trzy tygodnie. Przez kolejne trzy tygodnie byli karmieni dietą niskocholesterolową.
Po trzech tygodniach dieta z krewetkami faktycznie podniosła poziom cholesterolu LDL o około 7% w porównaniu z dietą o niskiej zawartości cholesterolu. Jednak spowodował również wzrost HDL, czyli „dobrego” cholesterolu, o 12 procent i obniżenie trójglicerydów o 13 procent. To pokazuje, że krewetki miały całkowity pozytywny wpływ na poziom cholesterolu, ponieważ poprawiły zarówno HDL, jak i trójglicerydy łącznie o 25 procent, przy poprawie netto o 18 procent.
Badanie z 2015 roku sugeruje, że niskie poziomy HDL są związane z całkowitym stanem zapalnym w odniesieniu do chorób serca. Dlatego pożądany jest wyższy HDL.
Gorzej wypadła dieta jajeczna, podnosząc LDL o 10%, a HDL tylko o 8%.
Najważniejsze
Podsumowanie? Ryzyko chorób serca zależy nie tylko od poziomu LDL czy całkowitego cholesterolu. Zapalenie jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca. Ze względu na korzyści płynące z HDL krewetek można go spożywać w ramach diety przyjaznej dla serca.
Być może równie ważne, dowiedz się, skąd pochodzą twoje krewetki. Większość krewetek sprzedawanych obecnie w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Azji. W Azji praktyki rolnicze, w tym stosowanie pestycydów i antybiotyków, były niszczące dla środowiska i mogą mieć szkodliwy wpływ na zdrowie ludzi. Przeczytaj więcej o praktykach hodowli krewetek w Azji w witrynie National Geographic w artykule opublikowanym po raz pierwszy w 2004 roku.
Zalecane:
Lęk O Zdrowie: Jak Przestać Martwić Się O Swoje Zdrowie
Gdy członkowie rodziny borykają się z problemami zdrowotnymi, cały system rodzinny może zboczyć z kursu
Zdrowie Emocjonalne: Dlaczego Jest Tak Samo Ważne Jak Zdrowie Fizyczne
Znasz zalety dobrego zdrowia fizycznego, ale co z dobrym zdrowiem emocjonalnym? Dowiedz się, jak pozostawanie w kontakcie z emocjami i uczuciem może zwiększyć Twoją energię, ochronić Cię przed stresem i nie tylko
Korzyści Z Kickboxingu: Lepsze Zdrowie Serca, Utrata Wagi I Nie Tylko
Kickboxing to sztuka walki, która oferuje szereg korzyści zdrowotnych dla osób w każdym wieku. Dowiedz się, jakie to korzyści, jak bezpieczny jest ten sport i jak zacząć
Zdrowie Serca I Cukrzyca Typu 2: 7-dniowe Wyzwanie
Kiedy masz cukrzycę typu 2, wybór odpowiedniego stylu życia może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Podejmij wyzwanie przez te siedem dni, aby dowiedzieć się, jak ważne jest zdrowe odżywianie, ćwiczenia fizyczne i dlaczego warto monitorować ciśnienie krwi i poziom cholesterolu
Niewydolność Serca I Zdrowie Psychiczne: Częstość Występowania, Wczesne Objawy I Nie Tylko
Jeśli żyjesz z niewydolnością serca, możesz być bardziej narażony na choroby psychiczne, takie jak depresja i lęk. Dowiedz się więcej o związku między zdrowiem psychicznym a niewydolnością serca oraz o tym, jak szukać pomocy