Podstawy
Cukrzyca jest częstym stanem związanym z zaburzeniami poziomu cukru we krwi. Poziom cukru we krwi odgrywa ważną rolę w metabolizowaniu żywności i wykorzystywaniu energii przez organizm. Cukrzyca pojawia się, gdy organizm nie może prawidłowo wytwarzać lub wykorzystywać insuliny do regulowania poziomu cukru we krwi. Dotyka prawie 13 procent osób w wieku 20 lat i starszych.
Kurkuma to przyprawa wytwarzana z mielonych korzeni kurkumy. Przez lata kurkuma została doceniona za swoje właściwości lecznicze. Uważa się, że ma szeroki zakres korzyści zdrowotnych, w tym łagodzenie bólu i możliwość zapobiegania chorobom.
Na przykład kurkumina, aktywny składnik kurkumy, może pomóc w zapobieganiu cukrzycy typu 2.
Jakie są zalety kurkumy?
Kurkuma to przyprawa często spotykana w kuchni azjatyckiej i curry. Pomaga nadać żywności żółtawy kolor. Od wieków jest stosowany w medycynie wschodniej do celów zdrowotnych. Jest często stosowany do poprawy funkcji wątroby i trawienia, a także do łagodzenia bólu w stanach, takich jak zapalenie stawów.
Przyprawa cieszy się dużym zainteresowaniem wśród użytkowników medycyny alternatywnej i zyskuje popularność w medycynie powszechnej. Ostatnio wiele uwagi poświęcono jej potencjalnemu zastosowaniu w profilaktyce raka i innych chorób. Uważa się, że kurkuma ma właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc w zwalczaniu infekcji i stanów zapalnych.
Badania sugerują również, że kurkuma może leczyć cukrzycę i zapobiegać jej.
Co mówią badania
Aktywny składnik kurkumy, kurkumina, przypisuje się wielu rzekomym zaletom tej przyprawy.
Przegląd badań z 2013 roku sugeruje, że kurkumina może obniżać poziom glukozy we krwi, a także inne powikłania związane z cukrzycą. Naukowcy odkryli również, że kurkumina może odgrywać rolę w zapobieganiu cukrzycy. Potrzeba więcej badań klinicznych z udziałem ludzi, aby lepiej zrozumieć działanie kurkuminy i kurkumy.
Inne badania sugerują, że ekstrakt z kurkumy może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi i ułatwić kontrolę cukrzycy. Ten ekstrakt można znaleźć w suplementach dostępnych bez recepty. Może również przynosić ogólne korzyści zdrowotne, takie jak wspomaganie trawienia.
Sprawdź: Ulga na gotowanie: kurkuma i inne przyprawy przeciwzapalne »
Ryzyka i ostrzeżenia
Kurkuma jest ogólnie uważana za bezpieczną do spożycia. Kiedy kurkumina, aktywny składnik kurkumy, jest przyjmowana w dużych dawkach - więcej niż zwykle spożywana w posiłku aromatyzowanym kurkumą - może powodować nieprzyjemne skutki uboczne. Za wysoką dawkę uważa się zwykle ponad 4 gramy kurkuminy dziennie.
Skutki uboczne mogą obejmować:
- nudności
- niestrawność
- biegunka
Wielokrotne spożywanie dużych ilości kurkumy może powodować problemy z wątrobą.
Jeśli masz chorobę pęcherzyka żółciowego, powinieneś unikać kurkumy. Może to pogorszyć twój stan.
Przed użyciem kurkumy skonsultuj się z lekarzem. Mogą ocenić Twój profil medyczny i omówić potencjalne korzyści i zagrożenia.
Inne sposoby radzenia sobie z cukrzycą
Ogólnie rzecz biorąc, leczenie cukrzycy oznacza przestrzeganie zdrowej diety, regularne ćwiczenia i utrzymanie zrównoważonego stylu życia. Twój lekarz będzie współpracował z Tobą, aby pomóc Ci opracować najlepszy dla Ciebie plan zarządzania.
Większość planów dietetycznych kładzie nacisk na spożywanie większej ilości pełnowartościowych produktów. Te produkty obejmują warzywa, owoce i zboża. Jeśli masz cukrzycę, ważne jest, aby szukać produktów bogatych w błonnik i ubogich w cukier. Może to pomóc w lepszym utrzymaniu poziomu cukru we krwi.
Lekarze zwykle zalecają regularne ćwiczenia i aktywność fizyczną, ponieważ pomoże to również obniżyć i ustabilizować poziom cukru we krwi.
Jeśli masz cukrzycę typu 2, możesz kontrolować swój stan poprzez samą dietę i ćwiczenia. Osoby z cukrzycą typu 1 i niektóre osoby z typem 2 również muszą przyjmować leki insulinowe.
Najważniejsze
Chociaż kurkuma może być przyjmowana jako suplement uzupełniający regularny schemat, nie zastępuje obecnego planu opieki zdrowotnej. Powinieneś skonsultować się z lekarzem, aby ustalić, jak najlepiej postępować naprzód.
Jeśli używasz kurkumy, musisz pamiętać o kilku rzeczach:
- Koniecznie przeczytaj etykiety na wszystkich opakowaniach suplementów i postępuj zgodnie z instrukcjami. Jeśli nie masz pewności co do dawki, porozmawiaj z lekarzem.
- Podobnie jak w przypadku innych suplementów, często rozsądnie jest zacząć od małej dawki i ocenić, jak się masz. Możesz stamtąd budować.
- Kurkuma może zwiększać poziom szczawianów w moczu lub nasilać anemię. Używaj go ostrożnie, jeśli masz historię kamieni nerkowych lub anemię.
- Należy pamiętać, że chociaż większość ludzi może tolerować kurkumę, niektórzy mogą uznać, że nie zgadza się ona z ich żołądkiem. Inni mogą mieć alergie. Zacznij od mniejszej dawki.
- Unikaj zakupów hurtowych. Podobnie jak inne przyprawy, ma najlepsze właściwości, gdy jest świeży. Niezależnie od tego, czy bierzesz suplement, czy zdecydujesz się dodać kurkumę do swojej żywności, kupuj tylko to, czego potrzebujesz na najbliższą przyszłość.
- Jeśli gotujesz z kurkumą, pamiętaj, że nie ma ona takich samych korzyści zdrowotnych jak suplement. Ciepło odbierze część wartości leczniczej.
- Połączenie tłuszczu lub oleju z kurkumą może poprawić wchłanianie kurkuminy i przynieść więcej korzyści.
