Dieta SIBO: Pożyteczna żywność I żywność, Której Należy Unikać

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 11:23

Odżywianie i SIBO

Przerost bakterii jelita cienkiego (SIBO) występuje, gdy bakterie, które zwykle rosną w jednej części przewodu pokarmowego, na przykład w okrężnicy, rosną w jelicie cienkim.

Nieleczony SIBO może powodować ból, biegunkę i niedożywienie (z powodu utraty głównych składników odżywczych organizmu). Prawidłowe odżywianie może zredukować te szkodliwe bakterie.

Włączenie diety SIBO podczas leczenia antybiotykami może również pomóc przyspieszyć powrót do zdrowia i wyeliminować nieprzyjemne objawy.

Poruszanie się po diecie SIBO

Dieta SIBO to dieta stopniowej eliminacji, której celem jest zmniejszenie stanu zapalnego przewodu pokarmowego i przerostu bakterii w jelicie cienkim.

W niektórych przypadkach wyeliminowanie tylko cukrów może złagodzić objawy. Lekarze często sugerują włączenie diety ubogiej w FODMAP, które są trudnymi do strawienia węglowodanami, które są fermentowane przez bakterie jelitowe w okrężnicy.

Kiedy węglowodany nie mogą się rozkładać, siedzą w jelitach i mogą powodować objawy, takie jak biegunka i wzdęcia. Ponadto, jeśli dojdzie do przerostu bakterii, bakterie jelita cienkiego zaczynają zbyt wcześnie fermentować węglowodany, powodując wiele objawów.

Żywność, której należy unikać

Udowodniono klinicznie, że dieta o niskiej zawartości FODMAP leczy zespół jelita drażliwego (IBS) i powiązane objawy. Często osoby cierpiące na IBS również cierpią na SIBO. Wyeliminowanie lub ograniczenie pokarmów bogatych w te węglowodany może poprawić zdrowie układu pokarmowego.

Eliminując FODMAP z diety SIBO, skup się na głównych kategoriach, w tym:

• fruktoza, cukry proste powszechnie występujące w owocach i niektórych warzywach, miód i nektar z agawy
• laktoza, cząsteczka cukru w produktach mlecznych
• fruktany, związek cukru występujący w produktach zawierających gluten, owocach, niektórych warzywach i prebiotykach
• galaktany, związek występujący w niektórych roślinach strączkowych
• poliole, alkohol cukrowy często używany jako słodzik

Pokarmy, które możesz rozważyć wyeliminowanie z diety, które zawierają większe ilości FODMAP, obejmują:

• syrop kukurydziany o dużej zawartości fruktozy
• nektar z agawy
• kochanie
• napoje gazowane i bezalkoholowe
• czosnek
• cebule
• szparag
• dynia piżmowa
• kalafior
• karczochy
• fasolki
• jabłka
• suszone owoce
• kiełbasa
• jogurt smakowy
• lody
• słodzone zboża
• jęczmień
• żyto
• ziarna
• groszek

Żywność do jedzenia

Chociaż lista pokarmów, których powinieneś unikać, może być restrykcyjna, nadal istnieje wiele produktów, którymi możesz się cieszyć na tej tymczasowej diecie. Dieta SIBO powinna skupiać się na produktach bogatych w błonnik i ubogich w cukier.

Niektóre pokarmy zawierają niewielkie ilości FODMAP w małych porcjach, ale należy je ograniczyć, ponieważ większe porcje zwiększyłyby FODMAP. Niektóre z dopuszczalnych pokarmów dla diety o niskiej zawartości FODMAP obejmują:

• mięso
• ryba
• jajka
• krakersy bezglutenowe
• owsianka
• niesłodzone płatki zbożowe (wyprodukowane z ziaren o niskiej zawartości FODMAP)
• dynia spaghetti i dynia letnia
• brokuły (tylko główki, mniej niż 3/4 szklanki)
• liściaste warzywa
• marchew
• makaron ryżowy lub bezglutenowy
• oliwki
• orzeszki ziemne
• ziemniaki
• dynia
• Komosa ryżowa
• posiew
• niektóre owoce (jagody, winogrona, pomarańcze i truskawki)

Aby pomóc w planowaniu posiłków i dokonywaniu właściwych wyborów żywieniowych, rozważ użycie aplikacji FODMAP, takiej jak ta stworzona przez Monash University (wiodących badaczy) lub Fast FODMAP.

Naukowe wsparcie diety SIBO

Antybiotyki są podstawowym sposobem leczenia objawów SIBO. Jednak badania pokazują, że zmiany w diecie, takie jak ograniczenie cukrów i laktozy, mogą również pomóc w zmniejszeniu przerostu bakterii.

Dieta SIBO może być stosowana w połączeniu z antybiotykami i probiotykami. Badanie z 2010 roku wykazało, że włączenie suplementów probiotycznych i pokarmów bogatych w probiotyki do diety pomaga zmniejszyć objawy SIBO.

Podczas diety SIBO picie większej ilości wody zmniejszy ból i złagodzi trawienie.

Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie lub wdrożeniem nowego leczenia należy omówić zagrożenia z lekarzem lub dietetykiem.

Perspektywy

Dieta SIBO to tymczasowa dieta eliminacyjna, która zawiera pokarmy o niskiej zawartości FODMAP w celu zmniejszenia przerostu bakterii. Zwykle trwa od 2 do 6 tygodni.

Chociaż dieta SIBO jest postrzegana jako skuteczna metoda leczenia, leczy objawy, ale może nie leczyć przyczyny. Nie należy lekceważyć tradycyjnych metod leczenia. Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie do planu leczenia należy omówić dostępne opcje z lekarzem.

Ważne jest, aby ponownie wprowadzić FODMAP do diety, gdy objawy ustąpią. Zapobiegnie to utracie zdrowych bakterii.

Jeśli objawy zaczną się pogarszać po wdrożeniu diety SIBO lub low-FODMAP, natychmiast zgłoś się do lekarza.