Jaka jest dieta z zespołem Sjögrena?
Dieta zespołu Sjögrena to oparte na pożywieniu podejście do zmniejszania stanu zapalnego i innych objawów zespołu Sjögrena. Chociaż nie jest lekarstwem na tę chorobę autoimmunologiczną, modyfikacja diety może pomóc w leczeniu objawów, zapewnić wyższą jakość życia i poprawić ogólny stan zdrowia.
Co to jest zespół Sjögrena?
Zespół Sjögrena jest chorobą autoimmunologiczną najczęściej występującą u starszych kobiet, chociaż może dotyczyć osób w każdym wieku. Choroby autoimmunologiczne powodują, że układ odpornościowy atakuje zdrowe części ciała, myląc je z zagrożeniem.
Choroba powoduje, że układ odpornościowy atakuje gruczoły wytwarzające łzy i ślinę. Wpływa to na zdolność organizmu do wytwarzania wilgoci.
Najczęstsze objawy tego zaburzenia to suchość w ustach i suchość oczu. Jednak mogą również wystąpić inne objawy, w tym:
- ból stawu
- obrzęk
- sucha skóra
- suchość w gardle
- suche przewody nosowe
- suchość pochwy
- trudności z połykaniem
Zespół Sjögrena jest często powiązany z innymi zaburzeniami autoimmunologicznymi, takimi jak toczeń i reumatoidalne zapalenie stawów.
Odżywianie i zespół Sjögrena
Podobnie jak w przypadku wielu zalecanych diet, dieta z zespołem Sjögrena koncentruje się na dobrze zbilansowanych posiłkach bogatych w warzywa, chude białka i owoce. Oprócz zwiększania ilości składników odżywczych i zdrowych białek w diecie, dieta Sjögrena ogranicza lub eliminuje pokarmy, które mogą powodować stany zapalne lub wywoływać reakcje alergiczne.
W połączeniu z zaleconym planem leczenia, umiarkowana dieta może pomóc w zapobieganiu lub zmniejszaniu suchości i stanów zapalnych związanych z zespołem Sjögrena.
Żywność, której należy unikać
Przestrzeganie diety Sjögrena lub podobnej diety przeciwzapalnej oznacza wyeliminowanie typowych pokarmów wyzwalających i alergenów.
Niektóre pokarmy, których należy unikać, obejmują:
- czerwone mięso
- przetworzona żywność
- smażone jedzenie
- mleczarnia
- cukry i słodycze
- alkohol
- Soda
- gluten
- rafinowane ziarna
- oleje z krokosza barwierskiego, kukurydzy i rzepaku
Niektóre pokarmy mają różny wpływ na ludzi. Chociaż te pokarmy mogą wywoływać stan zapalny i nasilać objawy zespołu Sjögrena, niektóre z nich można spożywać z umiarem. Dotyczy to w szczególności niektórych produktów mlecznych, takich jak jogurt i ser.
Jeśli objawy zaczną się pogarszać po spożyciu określonych pokarmów, rozważ wyeliminowanie ich z diety. Porozmawiaj również o swoich objawach z lekarzem, aby upewnić się, że otrzymasz najlepsze leczenie.
Żywność do jedzenia
Utrzymanie diety bogatej w żywność o działaniu przeciwzapalnym może zmniejszyć objawy suchości i przynieść ulgę w innych chorobach towarzyszących. Niektóre pokarmy bogate w właściwości przeciwzapalne obejmują:
- zielone warzywa liściaste
- orzechy
- owoce
- Kurkuma
- imbir
- czosnek
- tłusta ryba
- oliwki i oliwa z oliwek
- awokado
- całe ziarna
Sposób gotowania potraw może również wpływać na objawy suchości w ustach. Oto kilka dodatkowych wskazówek, które sprawią, że posiłki będą przyjemniejsze:
- Jeśli zdecydujesz się zrobić kanapkę, rozważ dodanie warzyw o dużej wilgotności, takich jak ogórki.
- Dodanie sosów do posiłków może ułatwić ich połykanie, ale używaj kremowych sosów z umiarem, aby ograniczyć zawartość tłuszczu.
- Spróbuj zup i koktajli jako alternatywy dla suchych potraw.
- Pij do posiłków, aby ułatwić połykanie.
- Zmiękcz jedzenie bulionem.
- Delikatnie ugotuj mięso, aby zapobiec ich wysychaniu.
Perspektywy
Dieta zespołu Sjögrena, podobnie jak dieta przeciwzapalna, eliminuje lub ogranicza pokarmy, o których wiadomo, że wywołują stan zapalny. Zamiast tego wprowadza produkty bogate w witaminy i składniki odżywcze, aby stworzyć zbilansowane posiłki. Ta dieta nie jest lekarstwem na zespół Sjögrena, ale może pomóc w leczeniu towarzyszących objawów, takich jak suchość w ustach i suchość oczu.
W połączeniu z tradycyjnymi metodami leczenia dieta z zespołem Sjögrena może pomóc w zapewnieniu wyższej jakości życia i optymalnego zdrowia. Przed zastosowaniem tej diety omów z lekarzem swoje oczekiwania i opcje, aby zapewnić najlepsze leczenie.
