Jedzenie i zapalenie stawów
Prawie 23 procent dorosłych Amerykanów zdiagnozowano zapalenie stawów. Nie ma znanego lekarstwa na tę chorobę, ale istnieje wiele opinii na temat tego, co może pomóc złagodzić objawy.
Czy mleko powoduje więcej bólu? Czy pomidory nie są na bezpiecznej liście? Czy posypanie soli w butach może wyciągnąć wilgoć z kości?
Pomidory
Szkoda biednego pomidora. Od dawna uważany za trujący, często jest oczerniany za pogarszanie zapalenia stawów. Dzieje się tak, ponieważ pomidory w naturalny sposób wytwarzają toksynę zwaną solaniną. Uważa się, że ta toksyna przyczynia się do zapalenia, obrzęku i bólu stawów.
Jednak nie znaleziono żadnego związku między bólem stawów a pomidorami - ani żadnym z jego kuzynów, takich jak ziemniak i bakłażan -.
Jak więc powstał ten mit? Liście pomidorów są trujące, chroniąc owoce przed zwierzętami i grzybami.
Jeśli chodzi o ziemniaki, unikaj zielonych plam. Te zielone plamy zawierają toksyny, które mogą powodować nudności.
Cytrus
Jeśli lubisz jeść grejpfruty, zapytaj lekarza o leki, których nie powinieneś przyjmować.
Ta zdrowa podstawa śniadaniowa może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, takimi jak leki stosowane w leczeniu wysokiego cholesterolu, wysokiego ciśnienia krwi, infekcji i problemów z sercem. Ale żadne dowody nie łączą owoców cytrusowych z bólem stawów.
W rzeczywistości witamina C znajdująca się w cytrusach może faktycznie pomóc w zapaleniu stawów. Może powodować produkcję kolagenu, niezbędnego składnika zdrowych kości.
Ocet winny
Niektórzy zwolennicy twierdzą, że picie octu jabłkowego może zmniejszyć ból stawów i postęp choroby, ponieważ ocet niszczy wolne rodniki, które powodują stan zapalny. Tak po prostu nie jest.
Nie unikaj w ogóle octu - po prostu zachowaj go na sałatki.
Rodzynki w ginie
Rodzynki namoczone w dżinie mogą spowodować ustąpienie objawów zapalenia stawów - ale tylko do czasu ustąpienia działania alkoholu. Istnieje również przekonanie, że siarka zawarta w rodzynkach łagodzi bóle stawów.
Jednak nie ma dowodów na to, że rodzynki nasączone dżinem lub jakimkolwiek innym połączeniem alkoholu i jedzenia poprawią stan artretyzmu.
Z drugiej strony, zbyt dużo alkoholu może osłabić twój układ odpornościowy, czyniąc cię podatnym na choroby i nasilając zapalenie stawów. Jeśli artretyzm komplikuje dna, picie czerwonego wina może pogorszyć ból.
Mleczarnia
Niektórzy uważają, że unikanie produktów mlecznych, takich jak mleko, jogurt i ser, zmniejszy objawy zapalenia stawów. Pomysł ten wynika z przekonania, że wiele osób nie toleruje laktozy, co oznacza, że ich ciała nie wchłaniają prawidłowo nabiału.
Rosną również alergie na produkty mleczne, co podsyciło te spekulacje.
Każdy stan, który zakłóca wchłanianie, uniemożliwia organizmowi uzyskanie niezbędnych składników odżywczych, które mogą osłabić układ odpornościowy. Ale według National Institutes of Health większość ludzi może spożywać niewielkie ilości produktów mlecznych bez objawów.
Podsumowanie? Nabiał może być częścią zdrowej diety, jeśli cierpisz na zapalenie stawów, o ile nie masz alergii na produkty mleczne.
żelatyna
Żelatyna powoduje galaretowate stawy? Ten mit o jedzeniu prawdopodobnie wywodzi się z przestarzałego (i niepoprawnego) myślenia, że fizyczne właściwości żywności będą w pomocny sposób przekładać się na organizm.
Wiggly żelatyna nie sprawi, że sztywne stawy będą bardziej chybotliwe. Żelatyna nie wpływa na ból stawów. Jeśli ci to nie zależy, unikaj tego. Jeśli jest to ulubione, zachowuj umiar.
Sól w twoich butach
Wiele osób twierdzi, że ich artretyzm jest gorszy, gdy pogoda jest deszczowa lub wilgotna. Stąd pochodzi opowieść starych żon, że posypanie butów solą wyeliminuje ból stawów.
Myślenie jest takie, że sól, która w naturalny sposób przyciąga wilgoć do siebie, wyciąga wilgoć z ciała i łagodzi obrzęki stawów. Szkoda, że to nie jest takie proste. Nie ma medycznego powodu do noszenia obcasów z wysoką zawartością sodu.
Post
Nie brakuje informacji na temat postu i jego rzekomych korzyści zdrowotnych. Według niektórych badań post może złagodzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów. Ale pozytywne skutki są krótkotrwałe i objawy powrócą, gdy wrócisz do normalnej diety.
Nie ma dowodów na to, że post pomaga leczyć zapalenie stawów.
Utrzymanie zdrowej wagi może zmniejszyć nacisk stawów z zapaleniem stawów. Istnieją jednak zdrowsze sposoby osiągnięcia tego celu niż post.
Na przykład ćwicz przez co najmniej 30 minut przez co najmniej 3 dni w tygodniu, wybieraj zdrowsze pokarmy, takie jak owoce, warzywa i chude mięso, oraz zmniejsz dzienne spożycie kalorii.
Omega-3
Oto jeden środek spożywczy na zapalenie stawów z istotnymi dowodami na poparcie jego skuteczności. Kwasy tłuszczowe omega-3 - występujące w tłustych rybach, takich jak łosoś, orzechy, len, chia i inne pokarmy - mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny stawów i ból.
W przypadku suplementów spożywaj do 2,6 grama dwa razy dziennie, aby uzyskać potencjalny efekt terapeutyczny. Uważaj jednak na siniaki lub krwawienie z dziąseł i zmniejsz dawkę, jeśli wystąpią.
Wykazano również, że kwasy omega-3 poprawiają nastrój, jeśli masz depresję.
Co naprawdę pomaga
Najbardziej spójne dowody łączące ulgę w zapaleniu stawów i dietę są proste:
- Stosuj zbilansowaną dietę, kładąc nacisk na owoce i warzywa.
- Jedz więcej świeżej żywności i mniej przetworzonej żywności.
- Upewnij się, że kalorie, które spożywasz, dostarczają jak najwięcej składników odżywczych - to oznacza brak śmieci.
- Utrzymuj zdrową wagę.
Jeśli zaczniesz zauważać związek z pewnymi grupami pokarmów i zwiększony ból stawów lub obrzęk, spróbuj na chwilę zmniejszyć lub wyeliminować ten pokarm, a następnie spróbuj dodać małe ilości z powrotem, aby sprawdzić, czy związek nadal występuje.
Dieta bogata w błonnik i bogata w surowe owoce, warzywa, rośliny strączkowe i chude białka to najlepszy sposób na dobre samopoczucie.
