Specjalna dieta nie jest wymagana dla osób z hemofilią A, ale ważne jest dobre odżywianie i utrzymanie zdrowej wagi. Jeśli masz hemofilię A, Twój organizm ma niski poziom substancji powodującej krzepnięcie krwi zwanej czynnikiem VIII. W rezultacie możesz krwawić przez dłuższy czas po urazie niż większość ludzi. Możesz także krwawić do stawów i mięśni.
Jeśli masz problemy z utrzymaniem wagi, dodatkowe kilogramy nie tylko zwiększają obciążenie stawów, ale także zwiększają ilość terapii zastępczej czynnikiem VIII potrzebnej do leczenia lub zapobiegania krwawieniu.
Zdrowa dieta może wzmocnić kości i stawy, pomóc w utrzymaniu idealnej wagi i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i nadciśnienie.
Jeśli Twoje dziecko ma hemofilię A, będziesz chciał, aby stosowało dietę bogatą w witaminy i minerały, ponieważ ma to kluczowe znaczenie dla ich wzrostu.
Wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania
Kalkulator masy ciała Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) pomoże Ci określić, ile kalorii należy spożywać codziennie, aby utrzymać lub zmniejszyć wagę.
Czasami trudno jest oszacować liczbę spożywanych kalorii lub liczbę spożywanych kalorii. Ale dobrze jest mieć świadomość, o jaką kwotę Ty lub Twoje dziecko powinniście dążyć każdego dnia jako ogólną wytyczną. Pakowanie obiadu dla dziecka, w przeciwieństwie do kupowania czegoś w szkolnej stołówce, i świadomość wielkości porcji to sposoby na lepsze zarządzanie ilością i rodzajem jedzenia, które je.
USDA opracowało MyPlate, aby pomóc Ci wyobrazić sobie, jak wygląda zdrowy posiłek. Harvard School of Public Health wraz z Harvard Medical School stworzyły zmodyfikowaną wersję MyPlate opartą na najlepszych i najbardziej aktualnych dostępnych naukach o żywieniu. Talerz ilustruje, jak zbudować zdrowy posiłek przy użyciu różnorodnych kolorowych potraw:
- Wypełnij połowę swojego talerza owocami i warzywami, ale głównie warzywami, takimi jak brokuły lub słodkie ziemniaki.
- Wybierz chude źródło białka, takie jak ryba, kurczak, indyk, jajka, fasola, orzechy lub tofu. Jedz owoce morza co najmniej dwa razy w tygodniu.
- Uwzględnij pełne ziarna, wybierając brązowe ziarna zamiast wysoko rafinowanych białych i przetworzonych ziaren.
- Uzupełnij posiłek filiżanką beztłuszczowego lub niskotłuszczowego mleka lub wody, mając na celu unikanie napojów słodzonych cukrem podczas posiłków.
Decydując się na wybór jedzenia, weź pod uwagę następujące wskazówki:
- Wybierz tęczę kolorowych owoców i warzyw. Ciemnozielone warzywa liściaste są doskonałym źródłem witamin, minerałów i błonnika.
- Pieczone, pieczone lub grillowane chude mięsa są zdrowsze niż smażone.
- Pełnoziarniste, takie jak owies i brązowy ryż oraz pieczywo pełnoziarniste mogą pomóc ograniczyć apetyt i ustabilizować poziom cukru we krwi. Może to pomóc zmniejszyć apetyt na słodycze i zwiększyć poziom energii.
- Celuj w żywność o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, ale zwracaj szczególną uwagę na zawartość cukru. Niektóre produkty reklamowane jako niskotłuszczowe lub beztłuszczowe mogą zamiast tego zawierać dużą ilość cukru. American Heart Association (AHA) zaleca nie więcej niż 6 łyżeczek (25 gramów) dodatku cukru dziennie dla kobiet i 9 łyżeczek (36 gramów) dla mężczyzn. Jedna 12-uncjowa puszka zwykłego napoju gazowanego zawiera 8 łyżeczek cukru.
- Tłuszcze nienasycone są uważane za zdrowe tłuszcze. Można je znaleźć na przykład w rybach, awokado, oliwkach, orzechach włoskich i soi.
- Oleje takie jak kukurydza, krokosz barwierski, rzepak, oliwka i słonecznik są również tłuszczami nienasyconymi. Mogą one pomóc w poprawie poziomu cholesterolu, gdy używasz ich zamiast tłuszczów nasyconych i trans, takich jak masło, smalec lub tłuszcz piekarski.
Pokarmy bogate w wapń i żelazo
Wapń i żelazo są szczególnie ważne dla dzieci i młodzieży. W tym czasie kości szybko rosną. Wapń jest potrzebny do budowy mocnych kości i utrzymania zdrowych zębów. Ważne jest, aby osoby z hemofilią A miały zdrowe zęby, ponieważ choroby dziąseł i zabiegi dentystyczne mogą prowadzić do krwawień. Pokarmy bogate w wapń obejmują:
- mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub odtłuszczone
- ser niskotłuszczowy
- Jogurt grecki i twarożek z 2% tłuszczu mlecznego
- wzbogacone wapniem mleko sojowe i sok pomarańczowy
- zboża wzbogacone wapniem
- fasolki
- ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i brokuły
- migdały
Twoje ciało wykorzystuje żelazo do produkcji czerwonych krwinek, które przenoszą tlen do mięśni. Kiedy krwawisz, traci się żelazo. Jeśli masz epizod krwawienia, pokarmy bogate w żelazo mogą przyspieszyć powrót do zdrowia. Pokarmy bogate w żelazo obejmują:
- chude czerwone mięso
- owoce morza
- wątroba
- fasolki
- groszek
- drób
- zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż, brokuły, bok choy)
- wzbogacane płatki zbożowe
- suszone owoce, takie jak rodzynki i morele
Żelazo jest lepiej wchłaniane, gdy spożywasz źródło witaminy C wraz z pokarmem bogatym w żelazo, takim jak:
- pomarańcze i inne owoce cytrusowe
- pomidory
- czerwona i zielona papryka
- brokuły
- melony
- truskawki
Jeśli jesteś kobietą z obfitymi miesiączkami, istnieje większe ryzyko niedoboru żelaza. Zwróć szczególną uwagę na to, ile żelaza dostarczasz w diecie.
Żywność i suplementy, których należy unikać
Ogólnie rzecz biorąc, powinieneś unikać pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone i cukier. Smażone potrawy, przekąski, słodycze i napoje gazowane nie są częścią zdrowej diety. Można od czasu do czasu oddać się kawałkowi tortu urodzinowego lub tabliczce czekolady, ale nie powinno to być codzienną rutyną. Ponadto ogranicz spożycie:
- duże szklanki soku
- napoje bezalkoholowe, napoje energetyzujące i słodzona herbata
- ciężkie sosy i sosy
- masło, tłuszcz piekarski lub smalec
- pełnotłuste produkty mleczne
- cukierek
- żywność zawierająca tłuszcze trans, w tym smażone potrawy i wypieki (ciasta, pizza, ciasto, ciastka i krakersy)
Moderowanie słodyczy Twojego dziecka może być trudne. Ale jeśli zaczniesz traktować deser jako specjalną ucztę, a nie codzienny nawyk, możesz zacząć budować zdrowy związek z deserami i innymi słodkimi potrawami w domu.
Rozważ wybór naturalnie słodzonych owoców, takich jak rodzynki, winogrona, wiśnie, jabłka, brzoskwinie i gruszki, jako zdrowej alternatywy dla sztucznie słodzonych potraw.
Nie przyjmuj suplementów witaminy E lub oleju rybnego, jeśli masz hemofilię A. Mogą one zapobiegać zlepianiu się płytek krwi. Niektóre suplementy ziołowe mogą nasilać krwawienie, dlatego nie należy ich przyjmować bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. W szczególności unikaj suplementów następujących ziół:
- Żeń-szeń azjatycki
- feverfew
- Miłorząb dwuklapowy
- czosnek (w dużych ilościach)
- imbir
- Kora wierzby
Pozostawanie nawodnionym
Woda jest dużą częścią zdrowej diety. Twoje komórki, narządy i stawy potrzebują wody do prawidłowego funkcjonowania. Dodatkowo, gdy jesteś dobrze nawodniony, łatwiej jest znaleźć żyłę do podania infuzji. Staraj się wypijać od 8 do 12 filiżanek wody (od 64 do 96 uncji) każdego dnia - więcej, jeśli jesteś bardzo aktywny.
Czytanie etykiet żywności
Etykiety żywności zawierają wiele informacji. Decydując się na wybór produktów, zwróć uwagę na:
- ile porcji znajduje się w każdym opakowaniu
- ilość kalorii w jednej porcji
- tłuszcze nasycone i tłuszcze trans
- cukier
- sód
- witaminy i minerały
Będziesz chciał jak najbardziej ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych i trans. Staraj się nie spożywać więcej niż 6 łyżeczek cukru dziennie, jeśli jesteś kobietą i 9 łyżeczek dziennie, jeśli jesteś mężczyzną. U większości dorosłych najlepiej byłoby, gdyby spożycie sodu nie przekraczało 1500 miligramów dziennie.
Na wynos
Nie ma specjalnych zaleceń dietetycznych dla osób z hemofilią A. Jednak uzyskanie odpowiedniej ilości witamin i minerałów z pożywnej, zdrowej żywności oraz utrzymanie prawidłowej masy ciała jest kluczem do zapobiegania powikłaniom.
