Przegląd
Pomimo tego, co mogłeś przeczytać, nie ma ustalonej diety na toczeń. Podobnie jak w przypadku każdego schorzenia, powinieneś dążyć do spożywania zdrowej mieszanki żywności, w tym świeżych owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych, tłuszczów roślinnych, chudego białka i ryb.
Jednak niektóre pokarmy mogą być lepsze niż inne w leczeniu objawów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co należy uwzględnić w swojej diecie.
Zmień czerwone mięso na tłuste ryby
Czerwone mięso jest pełne tłuszczów nasyconych, które mogą przyczyniać się do chorób serca. Ryby są bogate w kwasy omega-3. Staraj się jeść więcej:
- łosoś
- Tuńczyk
- makrela
- sardynki
Omega-3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają chronić przed chorobami serca i udarem. Mogą również zmniejszać stany zapalne w organizmie.
Uzyskaj więcej pokarmów bogatych w wapń
Leki steroidowe, które możesz wziąć, by kontrolować toczeń, mogą rozrzedzić twoje kości. Ten efekt uboczny sprawia, że jesteś bardziej podatny na złamania. Aby zwalczyć złamania, spożywaj pokarmy bogate w wapń i witaminę D. Te składniki odżywcze wzmacniają kości.
Pokarmy bogate w wapń obejmują:
- mleko niskotłuszczowe
- ser
- Jogurt
- tofu
- fasolki
- mleka roślinne wzbogacone wapniem
- ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i brokuły
Zapytaj swojego lekarza o przyjmowanie suplementu, jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości wapnia i witaminy D z samego pożywienia.
Ogranicz tłuszcze nasycone i trans
Celem każdego powinno być przestrzeganie diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i trans. Jest to szczególnie prawdziwe dla osób z toczniem. Sterydy mogą zwiększać apetyt i powodować przybieranie na wadze, dlatego ważne jest, aby uważać na to, co jesz.
Staraj się skupić na jedzeniu, które napełni cię bez sycenia, takim jak surowe warzywa, prażona kukurydza i owoce.
Unikaj lucerny i czosnku
Lucerna i czosnek to dwa pokarmy, których prawdopodobnie nie powinno być na twoim talerzu, jeśli masz toczeń. Kiełki lucerny zawierają aminokwas o nazwie L-kanawanina. Czosnek zawiera allicynę, ajoen i tiosulfiniany, które mogą wysłać twój układ odpornościowy na nadbieg i zaostrzyć objawy tocznia.
Ludzie, którzy jedli lucernę, zareagowali bólem mięśni i zmęczeniem, a ich lekarze zauważyli zmiany w ich wynikach badań krwi.
Omiń warzywa psiankowate
Chociaż nie ma żadnych naukowych dowodów, aby to udowodnić, niektórzy ludzie z toczniem stwierdzają, że są wrażliwi na warzywa psiankowate. Obejmują one:
- białe ziemniaki
- pomidory
- papryka słodka i ostra
- bakłażan
Prowadź dziennik żywności, aby zapisywać, co jesz. Wyeliminuj wszelkie pokarmy, w tym warzywa, które powodują nasilenie objawów za każdym razem, gdy je jesz.
Uważaj na spożycie alkoholu
Okazjonalny kieliszek czerwonego wina lub piwa nie jest ograniczony. Jednak alkohol może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, które przyjmujesz, aby kontrolować swój stan. Na przykład picie podczas przyjmowania leków z grupy NLPZ, takich jak ibuprofen (Motrin) lub naproksen (Naprosyn), może zwiększyć ryzyko krwawienia z żołądka lub wrzodów. Alkohol może również zmniejszać skuteczność warfaryny (kumadyny) i może nasilać potencjalne skutki uboczne metotreksatu na wątrobę.
Podaj sól
Odłóż solniczkę i zacznij zamawiać posiłki w restauracji z mniejszą ilością sodu. Oto kilka porad:
- zamawiaj sosy na boku, często zawierają dużo sodu
- poproś o ugotowanie przystawki bez dodatku soli
- zamów dodatkową stronę warzyw bogatych w potas
Spożywanie zbyt dużej ilości soli może podnieść ciśnienie krwi i zwiększyć ryzyko chorób serca, a potas może pomóc w walce z nadciśnieniem. Toczeń już stawia cię na wyższym ryzyku rozwoju choroby serca.
Zastąp inne przyprawy, aby poprawić smak potraw, takie jak:
- cytrynowy
- zioła
- pieprz
- curry w proszku
- Kurkuma
Szereg ziół i przypraw zostało sprzedanych w sieci jako środki łagodzące objawy tocznia. Ale jest bardzo mało dowodów na to, że którykolwiek z nich działa.
Te produkty mogą wchodzić w interakcje z lekami, które bierzesz na toczeń i powodować skutki uboczne. Nie należy przyjmować żadnych preparatów ziołowych ani suplementów bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Na wynos
Toczeń wpływa na każdą osobę inaczej. Zmiana diety, która działa na jedną osobę, może nie działać w Twoim przypadku. Prowadzenie dziennika żywności i otwarta rozmowa z lekarzem i dietetykiem pomoże ci określić, w jaki sposób różne pokarmy pomagają lub szkodzą twoim objawom.
