Co to jest niedobór selenu?
Selen to ważny minerał. Jest to niezbędne dla wielu procesów, takich jak:
- metabolizm hormonów tarczycy
- Synteza DNA
- reprodukcja
- ochrona przed infekcją
Niedobór selenu oznacza brak wystarczającej ilości selenu w twoim systemie. Może to spowodować kilka problemów zdrowotnych.
Ilość selenu w źródłach pożywienia jest w dużej mierze zdeterminowana jakością gleby użytej do ich uprawy. Opady deszczu, parowanie i poziom pH wpływają na stężenie selenu w glebie. To sprawia, że niedobór selenu jest częstszy w niektórych częściach świata. W Stanach Zjednoczonych niedobór selenu jest rzadki. Jednak szacunkowo 1 miliard ludzi na całym świecie cierpi na niedobór selenu, według przeglądu z 2017 roku.
Ten sam przegląd przewiduje, że skutki zmiany klimatu będą stopniowo zmniejszać stężenie selenu w glebie w wielu częściach świata, w tym w południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych.
Co robi selen?
Selen jest szczególnie ważnym minerałem, ponieważ wspomaga działanie kilku układów. Należą do nich układ hormonalny, odpornościowy i sercowo-naczyniowy. Tarczyca, część układu hormonalnego, jest narządem o najwyższym stężeniu selenu na wagę tkanki narządu.
Przegląd z 2011 roku sugeruje, że może nawet istnieć związek między niedoborem selenu a niektórymi typami raka. Jednak potrzeba więcej badań, aby wyciągnąć jakiekolwiek zdecydowane wnioski.
Niedobór selenu może również wpływać na funkcjonowanie poznawcze, ale znowu potrzeba więcej badań w tej dziedzinie.
Jakie są objawy?
Niedobór selenu może powodować szereg objawów. Najpopularniejsze z nich to:
- bezpłodność u mężczyzn i kobiet
- słabe mięśnie
- zmęczenie
- mentalna mgła
- wypadanie włosów
- osłabiony układ odpornościowy
Kto jest zagrożony?
Oprócz życia na obszarze o niskiej zawartości selenu w glebie, następujące rzeczy mogą również zwiększać ryzyko niedoboru selenu, niezależnie od miejsca zamieszkania:
- poddawanych dializie
- HIV
- z zaburzeniami trawienia, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna
Każda z tych rzeczy może wpływać na wchłanianie selenu przez organizm, nawet jeśli dostarczasz mu wystarczającą ilość w diecie.
Dla kogo odpowiedni selen jest szczególnie ważny?
Odpowiedni poziom selenu jest szczególnie ważny dla niektórych grup, takich jak osoby, które:
- masz choroby tarczycy, takie jak choroba Gravesa-Basedowa
- występują guzki tarczycy
- ma raka
- mają osłabioną funkcję odpornościową
- są w ciąży
- już brakuje
Jak się to rozpoznaje?
Diagnoza niedoboru selenu może być trudna dla lekarzy. Dzieje się tak, ponieważ nie ma na to powszechnie dostępnego testu. W niektórych przypadkach lekarz może zmierzyć poziom peroksydazy glutationowej. To enzym, który do działania potrzebuje selenu. Jeśli Twój poziom jest niski, możesz nie mieć wystarczającej ilości selenu.
Jak to jest traktowane?
Pierwszą metodą leczenia niedoboru selenu jest próba spożywania większej ilości pokarmów bogatych w selen. Pokarmy bogate w selen obejmują:
- brazylijskie orzechy
- tuńczyk żółtopłetwy
- Ryż
- fasolki
- chleb pełnoziarnisty
National Institutes of Health zaleca, aby osoby w wieku powyżej 14 lat próbowały spożywać 55 mikrogramów (mcg) selenu dziennie. W przypadku kobiet w ciąży lub karmiących piersią wzrasta do 70 mcg. Wszystko, co przekracza 900 mcg dziennie, może być toksyczne. Oznaki zbyt dużej ilości selenu obejmują zapach czosnku w oddechu i metaliczny posmak w ustach.
Kiedy pokarmy bogate w selen nie wchodzą w grę, suplementy selenu również mogą pomóc. Wiele multiwitamin zawiera selen, ale możesz go również znaleźć jako samodzielny produkt. Suplementy selenu zwykle występują w postaci selenometioniny lub selenitu. Selenometionina jest zwykle łatwiejsza do wchłonięcia przez organizm, więc może być lepszą opcją w przypadku cięższych przypadków niedoboru.
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków nie monitoruje czystości ani jakości suplementów, tak jak robi to w przypadku leków. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed rozpoczęciem przyjmowania suplementu selenu.
Najważniejsze
Chociaż niedobór selenu jest rzadki, ważne jest, aby upewnić się, że otrzymujesz go w wystarczającej ilości i odpowiednio go wchłaniasz. Jeśli podejrzewasz, że możesz mieć niedobór selenu, poproś lekarza, aby wykluczyć inne możliwe przyczyny objawów.
