Codzienne popijanie matchy może mieć pozytywny wpływ na poziom energii i ogólny stan zdrowia.
W przeciwieństwie do kawy, matcha zapewnia mniej roztrzęsionego pobudzenia. Wynika to z wysokiego stężenia flawonoidów i L-teaniny matcha, które zwiększają pasmo częstotliwości alfa mózgu i wywołują relaksujące działanie poprzez podniesienie poziomu serotoniny, GABA i dopaminy.
Badania sugerują, że L-teanina jest szczególnie pomocna przy wysokim poziomie stresu i niepokoju, zwiększając relaksację bez powodowania senności. Efekty te stwierdzono nawet przy dawkach podawanych w filiżance herbaty.
Ponadto L-teanina robi niesamowite rzeczy w połączeniu z kofeiną à la matcha - aminokwas może pomóc poprawić funkcje poznawcze oraz zwiększyć skupienie i czujność. Więc popijanie matchy jest świetne przed ciężkim dniem pracy lub podczas wkuwania się do testu.
Korzyści Matcha
- pozytywny wpływ na nastrój
- sprzyja relaksacji
- zapewnia trwałą energię
- może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi
Matcha jest bogata w przeciwutleniające katechiny, związek roślinny występujący w herbacie. W rzeczywistości matcha ma jedną z najwyższych ilości przeciwutleniaczy wśród pożywienia według testu ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity).
To sprawia, że matcha świetnie zwalcza wolne rodniki, zapobiega rakowi i chroni serce.
Spróbuj: Możesz cieszyć się gorącą lub mrożoną herbatą matcha i dostosować ją do własnych upodobań, lekko osładzając syropem klonowym lub miodem, dodając owoce lub mieszając w smoothie.
Przepis na herbatę Matcha
Składniki
- 1 łyżeczka. proszek matcha
- 6 oz. gorąca woda
- mleko do wyboru, opcjonalnie
- 1 łyżeczka. opcjonalnie agawa, syrop klonowy lub miód
Wskazówki
- Wymieszaj 1 uncję gorącej wody z matchą, aby uzyskać gęstą pastę. Używając bambusowej trzepaczki, ubij matchę w zygzakowaty wzór, aż się spieni.
- Dodaj więcej wody do matchy, energicznie mieszając, aby uniknąć zbryleń.
- W razie potrzeby dodaj ciepłe mleko do latte lub słodzik wybranym słodzikiem.
Dawkowanie: Wypij 1 łyżeczkę herbaty, a efekty odczujesz w ciągu 30 minut, które utrzymują się przez kilka godzin.
Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem czegokolwiek do swojej codziennej rutyny, aby dowiedzieć się, co jest najlepsze dla Ciebie i Twojego indywidualnego zdrowia. Chociaż herbata matcha jest ogólnie bezpieczna do spożycia, picie jej zbyt dużej ilości w ciągu dnia może być szkodliwe.
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i pisarzem kulinarnym, prowadzącym blog Parsnips and Pastries. Jej blog koncentruje się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagramie.
