Do tej pory prawdopodobnie słyszałeś o kuloodpornej kawie. Napój z kofeiną ma wokół siebie dużo szumu (rozumiesz?).
Ale czy powinieneś go pić, czy to tylko moda na zdrowie?
Potencjalne korzyści z kawy kuloodpornej
- zapewnia mózgowi zastrzyk energii
- może pomóc ci poczuć się pełny
- pomocne dla tych, którzy przestrzegają diety ketonowej
Choć popularna wśród osób przestrzegających diety keto lub paleo, kuloodporna kawa może w rzeczywistości przynieść korzyści każdemu, kto chce zwiększyć poziom energii i kontrolować głód.
Wykazano, że sama kawa korzystnie wpływa na metabolizm. Połącz kawę z MCT (tłuszczami o średniej długości łańcucha), a uzyskasz parę mocy spalania tłuszczu. MCT zwiększają energię i wytrzymałość, stymulują metabolizm i poprawiają funkcjonowanie mózgu.
MCT zostały powiązane z uczuciem sytości dzięki zwiększeniu wydzielania hormonów, peptydu YY i leptyny. Jedno z badań wykazało, że uczestnicy, którzy spożywali 20 gramów MCT na śniadanie, spożywali mniej jedzenia podczas lunchu. Starsze badanie wykazało również, że MCT mogą działać jako zdrowe narzędzie kontroli wagi.
W międzyczasie olej MCT jest pomocny dla osób stosujących dietę ketonową, ponieważ olej MCT pomaga utrzymać organizm w stanie ketozy, ponieważ tłuszcze działają jak łatwo przyswajalne paliwo ketonowe.
Dodatkowo MCT mogą wspomagać mózg. Te tłuszcze zapewniają niemal natychmiastowy zastrzyk energii dla mózgu, a nawet stwierdzono, że pomagają zwiększyć energię u osób z chorobą Alzheimera.
Ten zastrzyk energii może być również pomocny podczas treningów. Badania wykazały, że sportowcy spożywający MCT mają wyższy poziom wytrzymałości i mogą wykonywać treningi o wysokiej intensywności przez dłuższy czas.
Sugeruje się, że kuloodporna kawa, która zawiera od 2 łyżeczek do 2 łyżek oleju MCT, powinna zastąpić śniadanie - nie należy jej dodatkowo. W przeciwnym razie całkowite spożycie kalorii może być zbyt wysokie.
Jednak zastąpienie bogatego w składniki odżywcze śniadania kuloodporną kawą może nie być najlepszym wyborem dla wszystkich. Rozważ rozmowę z lekarzem lub dietetykiem, czy kawa kuloodporna jest dla Ciebie odpowiednia.
Również początkowe spożycie oleju MCT może wywołać biegunkę lub objawy trawienne, dlatego często zaleca się rozpoczęcie od 1 łyżeczki i zwiększanie tolerancji w ciągu kolejnych dni.
Kawa kuloodporna
Gwiazdkowy składnik: MCT
Składniki
- 8 uncji gorącej parzonej kawy
- 2 łyżeczki. Olej MCT lub olej kokosowy
- 1 łyżka. masło od zwierząt karmionych trawą lub ghee
Wskazówki
- Połącz wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj, aż się połączą i uzyskają pianę. Natychmiast podawaj.
- Dostosuj swoją kuloodporną kawę do smaku. Kilka pomysłów na dodatki smakowe to mleko, mleko kokosowe, stewia, miód, ekstrakt waniliowy, surowy proszek kakaowy, cynamon czy peptydy kolagenowe.
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i pisarzem kulinarnym, prowadzącym blog Parsnips and Pastries. Jej blog koncentruje się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagramie.
