Właściwie to nie kawa, „kawa” cykorii jest wytwarzana z prażonego korzenia cykorii, w przeciwieństwie do ziaren kawy. Nie zawiera kofeiny, więc jest o wiele mniej szumu.
Jej orzechowo-ziemisty smak jest również najbliższy tradycyjnemu smakowi kawy, co czyni ją doskonałym wyborem dla miłośników javy, którzy chcą zmniejszyć spożycie kofeiny.
Napar ten zapewnia wszystkie zalety korzenia cykorii, w tym błonnik prebiotyczny, witaminę B-6 i właściwości przeciwzapalne. Korzeń cykorii doskonale wpływa na zdrowie jelit dzięki zawartości błonnika inuliny, który wspomaga pracę jelit, zmniejsza zaparcia i pomaga utrzymać równowagę zdrowych bakterii jelitowych.
Wskazówki
Aby przygotować kawę z cykorii, wymieszaj 2 łyżki zmielonego i prażonego korzenia cykorii w 1 szklance gorącej wody i odczekaj 10 minut przed wypiciem.
2. Złote mleko
Udostępnij na Pinterest
Złote mleko o działaniu przeciwzapalnym określa się jako takie ze względu na słoneczny, żółty odcień zapewniany przez mieloną kurkumę.
Kurkuma - „złota przyprawa” - naprawdę to wszystko. Wykazano, że ta potężna przyprawa zapewnia korzyści w łagodzeniu bólu i zmniejszaniu objawów depresji. Dzieje się tak dzięki złożonej kurkuminie, która nadaje kurkumie właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.
Papryka poprawia biodostępność kurkumy, dzięki czemu przyprawa jest bardziej skuteczna w mniejszych dawkach, więc jest doskonałym dodatkiem do filiżanki.
Wskazówki
Aby przygotować pyszną filiżankę złotego mleka, połącz ½ łyżeczki mielonej kurkumy z 1 szklanką mleka do wyboru. Dodaj 1 łyżeczkę świeżo startego imbiru, miód do smaku (opcjonalnie) i szczyptę cynamonu i czarnego pieprzu. Podgrzej w kuchence mikrofalowej lub na płycie kuchennej do uzyskania pianki i podawaj.
3. Yerba mate
Udostępnij na Pinterest
Yerba mate, podobna do herbaty mikstura z drzewa Ilex paraguariensis, jest od wieków stosowana zarówno w medycynie, jak i społecznie. A teraz może to być Twoja nowa ulubiona zamiana bez kawy.
Yerba mate zawiera więcej przeciwutleniaczy niż jakikolwiek inny napój przypominający herbatę (tak, w tym zielona herbata!) I ma wiele zalet terapeutycznych. Dzieje się tak dzięki obfitości witamin, minerałów, aminokwasów i przeciwutleniaczy znajdujących się w roślinie. Zawiera również kofeinę, która jest idealna dla osób, które chcą pozbyć się kawy, ale nie mają bzu.
To nie tylko dobra wiadomość dotycząca poziomu energii, ale także zwiększonej wytrzymałości, zdrowej kontroli wagi i nie tylko.
Wskazówki
Aby przygotować filiżankę yerba mate, zanurz liście w gorącej wodzie, tak jak herbatę, i odcedź ją lub użyj tradycyjnej słomki (bombilla) i filiżanki, dostępnych w Internecie.
4. Eliksir grzybowy
Udostępnij na Pinterest
Aby uzyskać wysoce pożywną wymianę bez kawy, popijaj napar wypełniony grzybami. Eliksir grzybowy jest pełen przeciwutleniaczy zwalczających stres oksydacyjny i potężnych prebiotyków wspomagających zdrowie układu pokarmowego.
Ze wszystkimi właściwościami przeciwwirusowymi, przeciwzapalnymi i wzmacniającymi odporność grzyba, jest więcej niż wystarczający powód, aby spróbować tego ziemistego napoju. Dla poważnego zastrzyku naturalnej energii wypróbuj grzyby Cordyceps.
Wskazówki
Chociaż możesz kupić kawę grzybową online, łatwo jest również zrobić własny eliksir grzybowy w domu. W tym celu wymieszaj 1 łyżeczkę proszku grzybowego z 1 szklanką gorącej wody. Posłodzić do smaku lub w razie potrzeby dodać wybrane mleko.
5. Napój z nasion chia
Udostępnij na Pinterest
Okazuje się, że nasiona chia to całkiem niezły napój, który można zamienić na filiżankę joe.
To ma sens. Chociaż te nasiona są małe, zawierają potężną dawkę błonnika, przeciwutleniaczy, białka, kwasów tłuszczowych omega-3 i składników odżywczych.
Udowodniono, że małe, ale potężne nasiona chia zmniejszają zarówno stan zapalny, jak i ciśnienie krwi oraz stabilizują poziom cukru we krwi.
A jak pokazują badania na sportowcach, nasiona chia mogą być doskonałym źródłem trwałej energii i zwiększonej wytrzymałości.
Nasiona chia można również znaleźć w Internecie.
Wskazówki
Aby przygotować ten prosty, dwuskładnikowy napój, wymieszaj 1 łyżkę nasion chia na każdą 1 szklankę wody i odstaw do lodówki na co najmniej 20 minut. Przygotuj sam napój chia, dodając odrobinę miodu lub agawy, wyciśniętą cytrynę lub trochę soku owocowego.
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i pisarzem kulinarnym, prowadzącym blog Parsnips and Pastries. Jej blog koncentruje się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagramie.
