Twoja okrężnica jest kluczowym graczem w układzie pokarmowym, który przetwarza i dostarcza składniki odżywcze w całym organizmie, abyś był silny i zdrowy. W związku z tym dobre odżywianie i utrzymywanie pożywnej diety to jeden z najlepszych sposobów przygotowania się na leczenie raka okrężnicy i powrotu do zdrowia. Oto kilka kluczowych wskazówek dotyczących tworzenia planu diety, który pomoże Ci utrzymać okrężnicę w najlepszej możliwej formie przed i po leczeniu.
Potrzeby żywieniowe Twojego organizmu podczas raka okrężnicy
Ponieważ okrężnica odgrywa tak ważną rolę w prawidłowym trawieniu, organizm nie otrzyma niezbędnych składników odżywczych, tłuszczów i białek, których potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania podczas walki z rakiem. Z tego powodu Twój plan diety powinien zawierać produkty, które spełniają te potrzeby.
Dodatkowo, leczenie raka, takie jak chemioterapia, może być niezwykle trudne dla twojego organizmu, ponieważ czasami niszczą zdrową tkankę, a także rak. Eksperci twierdzą, że aby odbudować siłę, należy zwrócić uwagę na kilka kluczowych obszarów.
„Ogólnie rzecz biorąc, pacjenci z rakiem nie otrzymują odpowiedniej ilości kalorii ani białka. Zaspokojenie minimalnego zapotrzebowania na kalorie i białko jest niezbędne do utrzymania zdrowego układu odpornościowego i zapobiegania dalszym infekcjom w całym organizmie”- mówi Puja Mistry, licencjonowany i zarejestrowany dietetyk z Teksasu. „Pacjenci z rakiem okrężnicy szczególnie potrzebują dodatkowego białka i błonnika, aby pomóc w utrzymaniu okrężnicy w czystości, a także zapobieganiu rozprzestrzenianiu się infekcji”.
Zaleca się pięć do sześciu małych posiłków dziennie, aby uniknąć mdłości i wzdęć. Ważne jest również, aby nie pomijać posiłków. Regularne posiłki są niezbędne, aby uzupełnić energię w tym trudnym czasie, więc staraj się jeść i pić powoli. Możesz także wybrać potrawy i napoje o temperaturze pokojowej lub niższej, aby złagodzić nudności. Bardzo pomocne może być również unikanie pomieszczeń z zapachami gotowania i zlecanie przygotowania posiłków przez kogoś innego.
Co jeść i pić, aby przygotować się do leczenia
Jak mówi Mistry, pierwszym krokiem do stworzenia własnego planu żywieniowego jest przemyślenie codziennej rutyny. Co normalnie jesz każdego dnia? Jak często? Na tej podstawie możesz dokonać modyfikacji, które mają dla Ciebie sens.
Należy pamiętać, że obecna sytuacja zdrowotna, ograniczenia dietetyczne i możliwości każdego człowieka są wyjątkowe. Na przykład weź pod uwagę, jak dobrze jesteś w stanie żuć i połykać, jakie objawy doświadczasz, a także wszelkie alergie pokarmowe lub nietolerancje, które możesz mieć. Jeśli potrzebujesz pomocy, Twój lekarz i dietetyk mogą również współpracować z Tobą, aby opracować plan diety dostosowany do Twoich indywidualnych potrzeb.
Prawidłowe nawodnienie ma kluczowe znaczenie dla przygotowania organizmu do typowych metod leczenia raka okrężnicy, takich jak operacja, radioterapia lub chemioterapia. Twoje ciało może stracić dużo płynów i elektrolitów podczas leczenia, co może nie tylko powodować omdlenie podczas zabiegu, ale także utrudniać powrót do formy po zabiegu.
Owoce i warzywa są doskonałym dodatkiem do planu żywieniowego przed leczeniem, ponieważ zawierają niezbędne witaminy i przeciwutleniacze. Jednak pokarmy ze skórką, w tym orzechy, surowe owoce i warzywa, mogą nie być zalecane przed operacją. Dlatego nie zapomnij zapytać lekarza, co możesz jeść. Koktajle i soki to świetny sposób na utrzymanie nawodnienia organizmu i włączenie błonnika i białka, gdy brakuje ci apetytu lub masz problemy z przeżuwaniem.
Jeśli to możliwe, spróbuj dodać świeże ryby do swoich planów posiłków od jednego do trzech razy w tygodniu. Ryby są pełne chudego białka i kwasów tłuszczowych omega-3, które są niezbędne dla osób walczących z rakiem okrężnicy.
Inne potrawy i przekąski, które możesz spróbować, obejmują mdłe potrawy, takie jak:
- pieczony kurczak
- makaron z masłem lub ryż
- krakersy
- indywidualnie zawijany ser sznurkowy
Dietetyk onkologiczny Chelsey Wisotsky, RD, CSO z Savor Health, zindywidualizowanej usługi żywieniowej dla pacjentów chorych na raka, sugeruje sporządzenie koktajlu do spożycia przed kolejnym zabiegiem:
Smoothie spowalniające
Składniki:
- 1/2 szklanki mleka lub mleka bez mleka
- 1 duży banan
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 łyżki. gładkie naturalne masło orzechowe
- posyp cynamonem
Wskazówki: Miksuj do uzyskania gładkości.
„Ten spowolniony koktajl jest bogaty w rozpuszczalny błonnik, białko i umiarkowaną zawartość tłuszczu, co pomoże złagodzić skutki uboczne biegunki, jednocześnie dostarczając kalorii i białka” - mówi Wisotsky. „Jeśli jesteś na chemioterapii, która wymaga unikania zimnych potraw, zrób to łagodnie ciepłym mlekiem”.
Czego nie powinieneś uwzględniać w swoim planie diety
Niektóre pokarmy i napoje mogą być szkodliwe podczas leczenia raka okrężnicy i należy ich unikać. Obejmują one:
- żywność i napoje bogate w cukry proste, takie jak słodkie desery i cukierki
- pokarmy bogate w tłuszcze nasycone i trans, takie jak wieprzowina, jagnięcina, masło i przetworzone przekąski
- tłuste, smażone potrawy
- napoje gazowane i napoje gazowane
- kofeina
Najlepiej jest też odstawić alkohol i tytoń podczas zabiegów. Ponadto badania sugerują, że czerwone mięso i przetworzone mięso są związane z wyższym ryzykiem raka jelita grubego, więc dobrze jest unikać ich również podczas leczenia. Jeśli regularnie jesz te produkty, porozmawiaj ze swoim zespołem onkologicznym o tym, jak najlepiej je zastąpić w swoim planie diety.
Podczas leczenia częste są zmiany smaku, co może spowodować, że jedzenie, które zazwyczaj sprawia Ci przyjemność, będzie nieprzyjemne. Aby pomóc, spróbuj dodać przyprawy, zioła i marynaty do potraw, uważając, aby nie robić niczego zbyt ostre lub słone. Możesz również poprosić swojego lekarza lub dietetyka o przyjmowanie suplementu siarczanu cynku, mówi Mistry, aby pomóc w zmianie smaku.
Co jeść i pić, aby pomóc w wyzdrowieniu
Twoja dieta po leczeniu raka powinna nadal koncentrować się na dobrym odżywianiu, aby zapobiegać rakowi i innym chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca, nadciśnienie i cukrzyca. Jeśli efekty uboczne ustąpiły, możesz zacząć dodawać niektóre z normalnych pokarmów, jeśli je tolerujesz. Kontynuuj wybieranie produktów bogatych w dobre tłuszcze, chude mięso i białko roślinne. Dobrym dodatkiem są również niskotłuszczowe produkty mleczne. W miarę możliwości nadal ograniczaj spożywanie alkoholu i tytoniu.
Niezależnie od tego, czy nadal masz do czynienia z efektami ubocznymi, czy nie, Wisotsky oferuje dwie dodatkowe przekąski, które możesz przygotować w domu:
Jogurt GG
Składniki:
- 1 opakowanie zwykłego beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 4-6 ciasteczek imbirowych
- 1/2 banana, w razie potrzeby pokrojone w plasterki
Sposób użycia: Jogurt posyp pokruszonymi ciasteczkami i pokrojonym bananem i podawaj.
„Połączenie beztłuszczowego greckiego jogurtu i ciasteczek zawierających imbir może pomóc pacjentom w spożyciu lekkiego posiłku / przekąski, który pomoże opanować nudności, a nie zaostrzyć je poprzez zjedzenie dużego / ciężkiego posiłku. … [Dodaj] banana na wierzchu, aby uzyskać więcej rozpuszczalnego błonnika, jeśli również masz biegunkę”.
Naleśniki wysokobiałkowe
Składniki:
- 1 duży dojrzały banan, rozgnieciony
- 1 jajko ekologiczne
- 1/4 szklanki mleka bezmlecznego
- 1/2 szklanki płatków owsianych mielonych lub płatków owsianych szybko gotujących się
Wskazówki: Zmiksuj razem i dodaj więcej mleka, jeśli ciasto jest zbyt gęste. Robi jeden duży lub trzy małe naleśniki.
„Te naleśniki są bogate w rozpuszczalne włókna, które spowalniają ruch w przewodzie pokarmowym” - mówi Wisotsky.
