Znaczenie diety
Bypass żołądka nie jest dla każdego. Najpierw musisz zakwalifikować się do operacji i zrozumieć związane z nią ryzyko i korzyści. Osoby, które się kwalifikują, mają zazwyczaj ponad 100 funtów nadwagi lub mają wskaźnik masy ciała (BMI) powyżej 40. Możesz również kwalifikować się, jeśli Twój BMI wynosi od 35 do 40, a Twoje zdrowie jest zagrożone ze względu na wagę.
Aby być dobrym kandydatem, powinieneś być również gotowy na ponowne nauczenie się swoich nawyków żywieniowych. Nowe nawyki żywieniowe mogą pomóc w uzyskaniu pozytywnych i trwałych efektów operacji.
Przed zabiegiem należy zaplanować specjalną dietę, którą należy przestrzegać przed i po operacji. Dieta przedoperacyjna ma na celu zmniejszenie ilości tłuszczu w wątrobie i wokół niej. Zmniejsza to ryzyko powikłań podczas zabiegu. Po operacji lekarz dostosuje ogólne wytyczne dotyczące diety do Ciebie. Dieta składa się z kilku tygodniowych faz. Pomaga w regeneracji, zaspokojeniu potrzeb mniejszego żołądka i uzyskaniu zdrowszych nawyków żywieniowych.
Dieta przed operacją
Utrata wagi przed operacją pomaga zmniejszyć ilość tłuszczu w wątrobie i brzuchu oraz wokół nich. Może to pozwolić na wykonanie laparoskopii zamiast otwartej operacji. Chirurgia laparoskopowa jest mniej inwazyjna. Wymaga znacznie krótszego czasu regeneracji i jest mniej obciążający dla organizmu.
Utrata wagi przed zabiegiem nie tylko zapewnia większe bezpieczeństwo podczas zabiegu, ale także pomaga nauczyć się nowego sposobu odżywiania. To zmiana na całe życie.
Twój dokładny plan żywieniowy i cel utraty wagi przed rozpoczęciem leczenia zostaną określone przez lekarza. Twój plan żywieniowy może rozpocząć się, gdy tylko zostaniesz dopuszczony do zabiegu. Jeśli nie dojdzie do wystarczającej utraty wagi, zabieg może zostać odwołany lub odroczony. Dlatego powinieneś jak najszybciej rozpocząć dietę.
Wytyczne
Wytyczne różnią się w zależności od osoby, ale mogą obejmować:
- Wyeliminuj lub zmniejsz tłuszcze nasycone, w tym produkty z pełnego mleka, tłuste mięso i smażone jedzenie.
- Wyeliminuj lub zmniejsz pokarmy bogate w węglowodany, takie jak słodkie desery, makaron, ziemniaki, chleb i pieczywo.
- Wyeliminuj napoje o wysokiej zawartości cukru, takie jak soki i napoje gazowane.
- Kontrola porcji ćwiczeń.
- Unikaj objadania się.
- Nie pal papierosów.
- Unikaj napojów alkoholowych i narkotyków rekreacyjnych.
- Nie pij napojów do posiłków.
- Przyjmuj codziennie multiwitaminę.
- Weź odżywki białkowe w postaci koktajli proteinowych lub proszku.
Co zjeść
Dieta przedoperacyjna składa się głównie z koktajli proteinowych i innych wysokobiałkowych, niskokalorycznych pokarmów, które są lekkostrawne. Białko pomaga wzmocnić i chronić tkankę mięśniową. Może to pomóc Twojemu ciału spalić tłuszcz zamiast mięśni jako paliwa. Białko pomaga również utrzymać silny organizm, co może przyspieszyć powrót do zdrowia.
W miarę zbliżania się terminu operacji może być konieczne przestrzeganie diety głównie płynnej lub wyłącznie płynnej. W zależności od wagi i ogólnego stanu zdrowia, lekarz może zezwolić na spożywanie w tym czasie niektórych pokarmów stałych. Mogą to być ryby, rozwodnione gorące płatki zbożowe lub jajka na miękko.
Przed zabiegiem koniecznie porozmawiaj z anestezjologiem, aby dowiedzieć się, co możesz, a czego nie możesz mieć przed operacją. Te sugestie się zmieniają. Mogą chcieć, abyś do dwóch godzin przed operacją pił płyny bogate w węglowodany.
Dieta po operacji
Po zabiegu plan diety przechodzi przez kilka etapów. O tym, jak długo potrwa każdy etap oraz o tym, co możesz jeść i pić, decyduje Twój lekarz lub dietetyk. Wszystkie etapy podkreślają znaczenie kontroli porcji. Ten nawyk pomoże ci nadal schudnąć i przygotuje cię do tego, jak będziesz jeść do końca życia.
Etap pierwszy: dieta płynna
Na pierwszym etapie przyjmowanie składników odżywczych jest ukierunkowane na pomoc organizmowi w wygojeniu się po operacji. Twoja dieta może pomóc uniknąć powikłań pooperacyjnych. Przez pierwsze kilka dni możesz pić tylko kilka uncji klarownych płynów na raz. Pomaga to leczyć żołądek bez rozciągania go przez jedzenie. Po klarownych płynach przejdziesz do dodatkowych rodzajów cieczy. Obejmują one:
- kawa i herbata bezkofeinowa
- odtłuszczone mleko
- cienka zupa i rosół
- niesłodzony sok
- żelatyna bez cukru
- bez cukru popsicles
Etap drugi: dieta przecierowa
Gdy lekarz zdecyduje, że jesteś gotowy, możesz przejść do drugiego etapu. Ten etap składa się z przecieru o gęstej konsystencji przypominającej budyń. Wiele produktów spożywczych można przecierać w domu za pomocą robota kuchennego, blendera lub innego urządzenia.
Ostre przyprawy mogą podrażniać żołądek, więc unikaj ich całkowicie lub wypróbuj je pojedynczo. Unikaj owoców, które mają dużo nasion, takich jak truskawki lub kiwi. Należy również trzymać się z dala od pokarmów, które są zbyt włókniste, aby można je było upłynnić, takich jak brokuły i kalafior.
Zamiast tego wybieraj produkty, które dobrze się upłynniają, takie jak:
| Owoce |
mus jabłkowy banany owoce w puszkach brzoskwinie morele gruszki ananasy melony |
| warzywa |
sok pomidorowy szpinak marchew letnia fasolka do squasha |
| Białko |
jogurt biała ryba (dorsz, tilapia, plamiak) twarożek ser ricotta wołowina kurczak indyk jajecznica |
Sok V-8 i pokarmy dla niemowląt pierwszego stopnia, które nie zawierają substancji stałych, są również wygodnymi opcjami.
Kiedy zaczynasz włączać przeciery do swojej diety, ważne jest, aby nie pić płynów podczas jedzenia.
Etap trzeci: miękka dieta
Prawdopodobnie przez kilka tygodni będziesz jadł tylko przetwory. Gdy lekarz zdecyduje, że jesteś gotowy, możesz zacząć wprowadzać do swojej diety miękkie, łatwe do żucia pokarmy. Mogą to być:
- jajka na miękko
- Mięso mielone
- gotowana biała ryba
- owoce w puszkach, takie jak brzoskwinie lub gruszki
Ważne jest, aby jeść małe kęsy. Używaj dobrej kontroli porcji i jedz po trochu na raz.
Etap czwarty: stabilizacja
Czwarty etap diety by-passu żołądka obejmuje ponowne wprowadzenie pokarmu stałego. Zwykle zaczyna się około dwóch miesięcy po operacji. Nadal będziesz musiał pokroić w kostkę lub posiekać jedzenie na małe kęsy, ponieważ Twój żołądek jest znacznie mniejszy. Duże kawałki żywności mogą spowodować zatkanie. Zablokowanie może prowadzić do bólu, nudności i wymiotów.
Powoli wprowadzaj pokarmy. W ten sposób możesz najlepiej określić, które z nich toleruje Twój żołądek, a których należy unikać. Wyeliminuj wszelkie pokarmy, które powodują dyskomfort w jamie brzusznej, wymioty lub nudności.
Pokarmy, których należy unikać na etapie czwartym
Nie należy jeszcze próbować spożywać niektórych pokarmów, na przykład pokarmów trudnych do strawienia. Obejmują one:
- warzywa włókniste lub żylaste, takie jak strąki grochu
- prażona kukurydza
- kukurydza na kolbie
- napoje gazowane, takie jak seltzer
- Twarde mięso
- smażone jedzenie
- chrupiące potrawy, takie jak precle, muesli, nasiona i orzechy
- suszone owoce
- chleb i pieczywo, takie jak babeczki
Około cztery miesiące po operacji możesz wrócić do normalnego jedzenia. Jednak kontrola porcji jest nadal ważna. Upewnij się, że Twoja dieta składa się głównie z owoców, warzyw, chudego białka i zdrowych węglowodanów. Unikaj niezdrowej żywności o dużej zawartości tłuszczu, węglowodanów i kalorii. Dobre odżywianie oznacza, że możesz cieszyć się zdrowiem bez ponownego przybierania na wadze.
Ogólne wytyczne dotyczące diety pooperacyjnej
Wytyczne dotyczące diety pooperacyjnej będą Ci również służyć przez całe życie. Zawierają:
- Jedz i pij powoli.
- Kontrola porcji ćwiczeń.
- Słuchaj swojego ciała. Jeśli nie możesz tolerować jedzenia, takiego jak coś ostrego lub smażonego, nie jedz go.
- Unikaj potraw o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru.
- Ciesz się napojami między posiłkami, ale nie podczas posiłków.
- Pij tyle codziennie, aby uniknąć odwodnienia.
- Jedz tylko małe kawałki jedzenia na raz i dokładnie przeżuwaj każdy kawałek.
- Weź witaminy, które zalecił lekarz.
Styl życia zmienia się po operacji
Możesz poczuć motywację do rozpoczęcia lub wznowienia programu ćwiczeń. Zaraz po operacji musisz wyleczyć swoje ciało. Idź wolno.
Przez pierwszy miesiąc ćwiczenia o niewielkim wpływie są dobrym rozwiązaniem. Należą do nich spacery i pływanie. Możesz również skorzystać z prostych pozycji jogi, rozciągania i ćwiczeń głębokiego oddychania.
W ciągu następnych kilku miesięcy możesz powoli przejść do treningu siłowego i treningów cardio.
Myśl w kategoriach ruchu i ćwiczeń. Proste zmiany stylu życia mogą wpłynąć na poprawę sprawności fizycznej, na przykład:
- chodzić zamiast jechać autobusem
- parkowanie dalej od celu
- wchodzenie po schodach zamiast windy
Możliwe powikłania operacji
Przestrzeganie odpowiednich diet przed- i pooperacyjnych pomaga uniknąć powikłań, takich jak odwodnienie, nudności i zaparcia.
Przeszkoda
Czasami połączenie między żołądkiem a jelitami może ulec zwężeniu. Może się to zdarzyć, nawet jeśli będziesz uważać na to, co jesz. Jeśli masz nudności, wymioty lub ból brzucha przez ponad dwa dni, poinformuj o tym lekarza. To wszystko objawy niedrożności.
Zespół dumpingowy
Kontrolowanie porcji oraz powolne jedzenie i picie również pomaga uniknąć tak zwanego zespołu popijania. Zespół odskokowy występuje, gdy pokarmy lub napoje dostają się do jelita cienkiego zbyt szybko lub w zbyt dużych ilościach. Jedzenie i picie w tym samym czasie może również powodować syndrom dumpingu. Dzieje się tak, ponieważ zwiększa objętość wlotu.
Zespół dumpingowy może wystąpić na każdym etapie diety poporodowej. Objawy obejmują:
- wyzysk
- nudności
- wymioty
- zawroty głowy
- biegunka
Aby uniknąć syndromu dumpingu, dobrą zasadą jest spożywanie każdego posiłku przez co najmniej pół godziny. Wybieraj pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu i cukru lub bez cukru. Odczekaj około 30 do 45 minut przed wypiciem jakichkolwiek płynów i zawsze popijaj je bardzo powoli.
Najważniejsze
Bypass żołądka może zapewnić nowy start w kierunku zdrowia i sprawności. Przestrzeganie diety przed i po zabiegu znacznie przyczyni się do Twojego sukcesu. Odpowiednia dieta może uchronić Cię przed powikłaniami chirurgicznymi i nauczyć, jak dobrze jeść i pić do końca życia.
