Przegląd
Jeśli planujesz operację rękawa żołądka, prawdopodobnie nie możesz się doczekać nowego ciała i nauki jedzenia w zupełnie nowy sposób. Przygotowanie do życia po operacji rękawa żołądka będzie ekscytujące, ale też wymagające.
Dieta, którą będziesz musiał przestrzegać zarówno przed, jak i po operacji, jest bardzo specyficzna i ma na celu wspomaganie powrotu do zdrowia i unikanie powikłań. W miarę upływu czasu Twoja dieta będzie się zmieniać w kierunku pomagania Ci w zdobywaniu zdrowych nawyków żywieniowych, dzięki czemu możesz nadal schudnąć i ostatecznie utrzymać zdrową wagę przez całe życie.
Dieta przedżołądkowa
Głównym celem diety przed zabiegiem chirurgicznym jest zmniejszenie wątroby. Jeśli jesteś otyły, twoja wątroba najprawdopodobniej gromadzi się w niej i wokół niej komórki tłuszczowe. To sprawia, że jest większy niż powinien. Twoja wątroba znajduje się tuż obok żołądka. Zbyt duża wątroba sprawia, że operacja rękawa żołądka jest trudniejsza dla lekarza i bardziej niebezpieczna dla Ciebie.
Aby przygotować się do zabiegu, otrzymasz określoną dietę, którą należy przestrzegać, zaczynając na dwa tygodnie przed planowaną datą operacji. To ścisła dieta, która ogranicza kalorie, a także węglowodany, takie jak słodycze, ziemniaki i makaron. Będziesz jeść przede wszystkim chude białko, warzywa i płyny niskokaloryczne lub bez kalorii. Twój lekarz może wyznaczyć Ci dzienną docelową liczbę kalorii, której musisz przestrzegać.
Dwa dni przed operacją przejdziesz na przejrzystą, płynną dietę. Może to obejmować jeden koktajl białkowy bez cukru dziennie, oprócz bulionu, wody, bezkofeinowej kawy lub herbaty, galaretki Jell-O i lodów bez cukru. Należy unikać napojów zawierających kofeinę i gazowanych.
Dieta w pierwszym tygodniu
Przez pierwszy tydzień po zabiegu będziesz kontynuować tę samą dietę z klarownymi płynami, którą stosowałeś w dniach poprzedzających operację. Pomoże to uniknąć powikłań pooperacyjnych, w tym niedrożności jelit, nieszczelności żołądka, biegunki, zaparć i odwodnienia. Twoje ciało potrzebuje czasu, aby się wyleczyć, a ten schemat pomoże Ci osiągnąć ten cel. Wskazówki, o których należy pamiętać:
- Pij dużo klarownych płynów. Jeśli masz problemy z utrzymaniem nawodnienia, porozmawiaj ze swoim lekarzem o napojach elektrolitowych, które możesz wypróbować, takich jak niskokaloryczny Gatorade.
- Nie pij niczego z cukrem. Cukier może przyczynić się do zespołu dumpingowego, powikłania spowodowanego szybkim dostaniem się zbyt dużej ilości cukru do jelita cienkiego. Powoduje to silne nudności, zmęczenie, biegunkę, a nawet wymioty. Cukier jest również pełen pustych kalorii. Należy tego teraz unikać i minimalizować w dłuższej perspektywie.
- Kofeina może przyczyniać się do refluksu kwasu i odwodnienia, dlatego też należy jej unikać.
- Napoje gazowane, w tym te z cukrem, bezkaloryczne i seltzer, mogą przyczyniać się do wzdęć i gazów. Wszystkich tych należy unikać w okresie pooperacyjnym, a nawet długoterminowym.
Dieta w drugim tygodniu
W drugim tygodniu po operacji przejdziesz na dietę pełnowartościową. Dostępne opcje:
- bezcukrowe koktajle odżywcze, takie jak Remember Light
- błyskawiczne napoje śniadaniowe
- koktajle na bazie białka w proszku
- cienkie zupy na bazie bulionu i śmietany bez kawałków - miękki makaron do zupy jest w porządku w bardzo małych ilościach
- niesłodzone mleko
- budyń bezcukrowy, beztłuszczowy
- bezcukrowy, beztłuszczowy mrożony jogurt, lody i sorbet
- Beztłuszczowy zwykły jogurt grecki
- soki owocowe bez miąższu rozcieńczone wodą
- rozcieńczone, gorące płatki zbożowe, takie jak Cream of Wheat lub płatki owsiane
W tym okresie możesz odczuwać wzrost apetytu. To zupełnie naturalne, ale nie jest to powód do jedzenia stałych pokarmów. Twój system nadal nie radzi sobie z ciałami stałymi. Może to spowodować wymioty i inne komplikacje. Uzupełnianie płynów oraz unikanie cukru i tłuszczu pomoże Ci przygotować się do kolejnego etapu diety. Nadal należy unikać napojów gazowanych i kofeiny.
Dieta w 3 tygodniu
W trzecim tygodniu możesz dodać do swojej diety miękkie, puree. Pamiętaj, aby jeść powoli i dokładnie przeżuwać - przynajmniej 25 razy, jeśli to możliwe. Wszelkie niskotłuszczowe, bezcukrowe jedzenie, które można przecierać, w tym chude źródła białka i niewłókniste warzywa, są dopuszczalne. Ważne jest, aby zacząć zwiększać spożycie białka. Jeśli nie lubisz smaku puree z chudych źródeł białka, nadal pij bezcukrowe koktajle białkowe lub codziennie jedz jajka. Pokarmy do spożycia obejmują:
- potrawy dla niemowląt w słoikach
- jedwabiste tofu
- gotowana, przecierana biała ryba
- jajka na miękko lub na miękko
- zupa
- twarożek
- owoce w puszkach w soku
- tłuczone banany lub bardzo dojrzałe mango
- Hummus
- puree z awokado
- zwykły jogurt grecki
W tym czasie nadal unikaj pokrojonych i stałych pokarmów, a także kofeiny. Powinieneś także trzymać się mdłego jedzenia z łagodnymi przyprawami lub bez. Przyprawy mogą przyczyniać się do zgagi.
Dieta w 4 tygodniu
Teraz, gdy jesteś miesiąc po operacji, możesz zacząć dodawać stałe pokarmy do swojej diety. Nadszedł czas, aby w pełni wykorzystać swoje nowe umiejętności zdrowego żywienia. Nadal należy unikać cukru i tłuszczu, w tym wysokotłuszczowych produktów mlecznych, a także trudnych do strawienia pokarmów, takich jak steki, warzywa włókniste i orzechy. Inne pokarmy, których należy unikać, to makaron, białe ziemniaki i inne opcje o wysokiej zawartości węglowodanów. W tym czasie napoje zawierające kofeinę można zwykle ponownie wprowadzić, z umiarem. Żywność, którą możesz dodać do swojej listy, to:
- dobrze ugotowany kurczak i ryba
- dobrze ugotowane warzywa
- słodkie ziemniaki
- ser niskotłuszczowy
- owoc
- płatki zbożowe o niskiej zawartości cukru
Dieta w 5 tygodniu i później
Teraz, gdy możesz bezpiecznie jeść pokarmy stałe, nadszedł czas, aby wprowadzić długoterminowy efekt nowego, normalnego planu żywieniowego. Kładź nacisk na chude białko i warzywa, wprowadzając po jednym pokarmie na raz, abyś mógł monitorować reakcję swojego organizmu. Pokarmy, których powinieneś całkowicie unikać lub jeść od tego momentu tylko okazjonalnie, obejmują słodkie słodycze i napoje gazowane. Wszystkie inne pokarmy można włączyć z powrotem, chyba że wywołują objawy.
Wybieraj mądrze jedzenie, wybierając opcje bogate w składniki odżywcze i unikaj pustych kalorii. Spożywanie trzech małych posiłków dziennie, przy minimalnej ilości przekąsek, może pomóc w przestrzeganiu planu. Upewnij się również, że zawsze jesteś nawodniony.
Wytyczne i wskazówki
Wskazówki dotyczące regeneracji pooperacyjnej, które mogą pomóc Ci pozostać na dobrej drodze, obejmują:
- Do przecierania potraw używaj blendera lub robota kuchennego.
- Naucz się rozpoznawać różnicę między głodem (fizycznym) a apetytem (psychicznym / emocjonalnym).
- Nie przejadaj się - Twój żołądek z czasem się rozciągnie i ustabilizuje rozmiar.
- Żuj powoli i jedz powoli.
- Unikaj kalorii bez składników odżywczych.
- Unikaj skoncentrowanych cukrów.
- Unikaj tłuszczów trans oraz smażonych, przetworzonych i fast foodów.
- Unikaj odwodnienia, popijając wodę lub niskokaloryczne wersje Gatorade.
- Nie jedz i nie pij w tym samym czasie.
- Porozmawiaj z lekarzem na temat witamin i suplementów bariatrycznych, aby zdecydować, co i kiedy przyjmować.
- Wprowadź ruch do swojego życia. Zacznij od chodzenia i odkryj inne ćwiczenia, które lubisz, takie jak pływanie, taniec i joga.
- Unikaj alkoholu. Operacje rękawa żołądka i inne rodzaje operacji bariatrycznych mogą nasilać i przyspieszać działanie alkoholu.
- Unikaj niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), takich jak ibuprofen, aspiryna i naproksen. Te rodzaje leków przeciwbólowych dostępnych bez recepty mogą zmniejszyć naturalną, ochronną powłokę żołądka.
Na wynos
Ważne jest, aby przestrzegać planu żywieniowego, który zapewnia lekarz, zarówno przed, jak i po operacji rękawa żołądka. Dozwolone pożywienie ma na celu pomóc organizmowi w regeneracji, a także utorować drogę do zdrowego stylu życia na całe życie. Ćwiczenia są również niezwykle ważnym elementem.
