Jeśli kupisz coś przez link na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Jak to działa.
Przegląd
Pamiętasz te reklamy ch-ch-ch-chia? Cóż, nasiona chia przeszły długą drogę od czasów terakotowych „zwierząt domowych” Chia. Prawdopodobnie widziałeś ostatnio pysznie wyglądające puddingi i koktajle zrobione z nasion chia, które ostatnio pojawiały się na Twoim kanale na Instagramie.
W ostatnich latach nasiona chia nazywano nawet pożywieniem. Istnieje wiele roszczeń dotyczących korzyści zdrowotnych, w tym tego, że mogą pomóc w utracie wagi. Ale czy naprawdę mogą pomóc zmniejszyć twoją talię? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.
Co to są nasiona chia?
Chia jest właściwie członkiem rodziny mięty i pochodzi z Meksyku. Nasiona chia są spożywane jak całe ziarna, ale są pseudoziarnistymi. Oznacza to, że są bogatymi w węglowodany nasionami rośliny innej niż trawa. Kiedy nasiona chia napotykają ciecz, rozszerzają się i tworzą gęsty żel.
Mówi się, że nasiona chia były podstawą diety Azteków i Majów, ale później zostały zakazane ze względu na ich rytualne religijne użycie. W ciągu ostatniego stulecia cieszyli się niewielkim zainteresowaniem, ale ostatnio powrócili na rynek jako potencjalna superfood.
Czy nasiona chia pomagają schudnąć?
W Internecie jest wiele twierdzeń, że nasiona chia ograniczają apetyt i sprzyjają utracie wagi. Działająca teoria mówi, że ponieważ nasiona chia są sycące i zawierają dużo błonnika, dłużej utrzymują pełnię. Dlatego mogą pomóc w zapobieganiu przejadaniu się.
Dwie łyżki nasion chia zawierają prawie 10 gramów błonnika. To około 40 procent zalecanego dziennego spożycia. Diety bogate w błonnik są powiązane z utratą wagi. Według badań z 2015 r. Codzienne spożywanie 30 gramów błonnika może pomóc w utracie wagi tak samo, jak przy bardziej skomplikowanej diecie.
Oto jednak haczyk. Badania nie potwierdzają tego szumu. Istnieje niewiele badań na ludziach dotyczących nasion chia i utraty wagi. W badaniu z 2009 roku dokonano przeglądu wpływu nasion chia na utratę wagi i czynniki ryzyka chorób.
W badaniu 90 osób dorosłych z nadwagą lub otyłością spożywało placebo lub 25 gramów nasion chia zmieszanych z wodą przed pierwszym i ostatnim posiłkiem w ciągu dnia. Niestety wyniki nie wykazały wpływu na masę ciała, skład ciała ani czynniki ryzyka choroby.
Nasiona chia są również stosunkowo bogate w kalorie i tłuszcz. Dwie łyżki stołowe mają 138 kalorii i 9 gramów tłuszczu (1 gram nasyconych). Stosowane z umiarem nasiona chia mogą pomóc Ci poczuć się bardziej usatysfakcjonowanym i rzadziej jeść zbyt dużo. Mimo to, jeśli jesz zbyt dużo w ciągu dnia, możesz przekroczyć dzienny limit kalorii.
Nasiona chia a zdrowie serca
Nasiona chia są często sprzedawane jako zdrowe dla serca, ponieważ chociaż są to małe, małe nasiona, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Jednak większość kwasów tłuszczowych omega-3 w nasionach chia to kwas alfa-linolenowy (ALA).
Przegląd z 2012 roku wykazał, że żywność i suplementy bogate w ALA mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego i choroby wieńcowej serca. Ale co najmniej jedno badanie wykazało, że wysokie poziomy ALA są związane ze zwiększonym ryzykiem nagłego zatrzymania krążenia.
Z 16 przeanalizowanych badań połowa potwierdziła korzyści zdrowotne wynikające z ALA, podczas gdy inne nie. Potrzebne są dalsze badania.
Inne korzyści zdrowotne dla nasion chia
Nasiona chia zawierają dużo składników odżywczych w małym opakowaniu. Oto kilka korzyści:
Plusy
- Według jednego z badań nasiona chia mają prawie dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż wcześniej sądzono. Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek powodowanym przez wolne rodniki w organizmie.
- Dwie łyżki nasion chia zawierają 4,7 grama białka.
- Są również bezglutenowe. To sprawia, że są popularnym źródłem białka dla osób z celiakią lub wrażliwością na pełne ziarna.
Nasiona chia nie zawierają wielu witamin, ale są doskonałym źródłem wapnia. Chociaż wyniki badań dotyczących utraty wapnia i utraty wagi są mieszane, jasne jest, że wapń wspiera mocne kości i zęby oraz wspomaga zdrowe funkcje metaboliczne.
Nasiona chia zawierają również zerowy cholesterol. Nie mają żadnych witamin, o których można by mówić, ale są dobrym źródłem kilku minerałów, takich jak:
- wapń
- fosfor
- mangan
- cynk
- miedź
Sposoby wykorzystania nasion chia
Nasiona chia prawie nie mają smaku, więc dobrze komponują się z wieloma przepisami. Można je łączyć z dowolnym płynem, np. Sokiem czy wodą. Przed spożyciem upewnij się, że nasiona chia w pełni się rozwinęły. Nie jedz nasion chia na sucho, zwłaszcza jeśli masz trudności z połykaniem. Według dr Rebecca Rawl, ponieważ nasiona chia wchłaniają wodę wielokrotnie więcej niż ich waga, suche nasiona mogą rozszerzać się w przełyku i powodować blokadę.
Spróbuj dodać nasiona chia do:
- koktajle
- owsianka
- sałatki
- sos do sałatki
- Jogurt
- zupy lub sos
- muffiny
- domowy chleb
- wypieki zamiast jajek
- budyń chia
Używając nasion chia, pamiętaj, że im więcej nasion używasz i im dłużej siedzą, tym grubszy jest produkt końcowy. Jeśli nie jesteś fanem tekstury nasion chia, zmiksuj je tak, aby uzyskać preferowaną konsystencję.
Kup nasiona chia online.
Na wynos
Nasiona chia to pożywne pseudoziarno, które może być częścią zdrowego planu odchudzania. Ale nie można szybko zrzucić rozmiaru sukienki. A jeśli zjesz za dużo, mogą mieć odwrotny skutek. Żadna pojedyncza żywność nie jest odpowiedzialna za zdrową utratę wagi.
Chociaż niektórzy ludzie twierdzą, że schudli po dodaniu nasion chia do swojej diety, prawdopodobnie nasiona chia były tylko jednym z elementów ogólnej zdrowej diety i planu ćwiczeń. A ponieważ nasiona chia są bez smaku, chyba że są zmieszane z innymi potrawami lub płynami smakowymi, niektórzy ludzie wolą czerpać kalorie z bardziej satysfakcjonującego źródła.
Uwaga: nasiona chia mogą wchodzić w interakcje z lekami na ciśnienie krwi lub lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna. Jeśli bierzesz którykolwiek z tych leków, nie jedz nasion chia.
