Alergie na olej kokosowy
Kokos jest często uznawany za najlepszą zdrową żywność. Ale kokos, tak jak każde inne jedzenie, może być niebezpieczny, jeśli jesteś na niego uczulony.
Alergie na olej kokosowy nie są tak powszechne, jak inne rodzaje alergii, takie jak alergie na orzeszki ziemne, ale występują.
Jakie są objawy alergii na olej kokosowy?
Objawy alergii na olej kokosowy są podobne do każdego innego rodzaju reakcji alergicznej i mogą obejmować:
- nudności
- wymioty
- pokrzywka
- wyprysk
- biegunka
- wysypka
- anafilaksja, stan zagrożenia życia obejmujący świszczący oddech i trudności w oddychaniu
Reakcje anafilaktyczne na orzech kokosowy i olej kokosowy są bardzo rzadkie.
Reakcje kontaktowe nazywane są również kontaktowym zapaleniem skóry. Zwykle powodują łagodniejsze objawy, takie jak wysypka lub pęcherze na skórze. Przypadki kontaktowe zapalenia skóry są częstsze w przypadku produktów, które dotykają skóry i zawierają olej kokosowy, takich jak balsamy lub kosmetyki.
Powikłania alergii na olej kokosowy
Alergie na olej kokosowy są rzadkie, a białko kokosowe jest wyjątkowe. Ta wyjątkowość ogranicza przypadki alergii krzyżowych, które występują, gdy ktoś z istniejącą alergią ma reakcję alergiczną na inne pokarmy zawierające podobne białka. Na przykład osoby z alergią na orzeszki ziemne mogą również odczuwać objawy alergii, jeśli jedzą produkty sojowe. Jednak było kilka przypadków dzieci z alergią na orzechy drzewne, u których później wystąpiła alergia na orzechy kokosowe.
Food and Drug Administration (FDA) klasyfikuje orzech kokosowy jako orzech drzewny do celów etykietowania żywności, ale technicznie tak nie jest. Kokos jest w rzeczywistości klasyfikowany jako owoc, a nie jako orzech roślinny. Większość osób z alergią na orzechy może bezpiecznie jeść kokos.
Badanie przeprowadzone przez European Society of Pediatric Allergy and Immunology wykazało, że dzieci, które miały alergię lub nadwrażliwość na orzechy lub orzeszki ziemne, nie były bardziej wrażliwe na orzechy kokosowe. Aby być bezpiecznym, jeśli Twoje dziecko ma silną alergię na orzechy z drzew orzechowych, powinieneś porozmawiać z lekarzem, zanim pozwolisz mu spróbować kokosa. Mogą udzielić Ci wskazówek, jak bezpiecznie przedstawić je dziecku.
Jakich potraw i produktów należy unikać, jeśli masz alergię na orzechy kokosowe?
Kokos może być ukryty w niektórych produktach, więc jeśli Ty lub Twoje dziecko jesteście uczuleni na kokos, będziecie musieli czytać etykiety, aby upewnić się, że kupowana lub spożywana żywność nie zawiera oleju kokosowego.
Produkty spożywcze, które mogą zawierać olej kokosowy
- popcorn do kina
- ciasto
- czekolada
- cukierek
- Preparat dla niemowląt
Olejek kokosowy jest również częstym składnikiem wielu kosmetyków. Sprawdź etykiety kosmetyków przed ich zakupem.
Co zrobić, jeśli masz reakcję alergiczną na olej kokosowy
Jeśli masz łagodne objawy alergii, takie jak pokrzywka lub wysypka, i podejrzewasz, że przyczyną może być alergia na orzechy kokosowe, warto rozpocząć dziennik żywieniowy, aby śledzić dietę i objawy przed rozmową z lekarzem lub alergią specjalista. Wypisz wszystkie produkty spożywcze, które spożywasz, w tym produkty do gotowania. Na przykład, jeśli gotujesz na oleju kokosowym, również to zapisz. Zapisz swoje objawy i kiedy się pojawiają w odniesieniu do spożywanego jedzenia. Na przykład, jeśli jesz kurczaka gotowanego na oleju kokosowym, a godzinę po posiłku wybuchasz pokrzywką, pamiętaj, aby to zapisać.
Powinieneś także zapisać wszystkie regularnie używane produkty, które mogą zawierać składnik, na który jesteś uczulony. Uwzględnij wszelkie ostatnie zmiany w swoim stylu życia, takie jak dodanie nowego zabiegu kosmetycznego lub zmiana detergentu do prania.
Śledząc swoje jedzenie i reakcje, umów się na wizytę u alergologa lub poproś lekarza pierwszego kontaktu o skierowanie. Otrzymasz testy alergiczne, które dadzą ci jaśniejszą odpowiedź na temat tego, czy jesteś uczulony na olej kokosowy lub olej kokosowy.
Jeśli jednak masz natychmiastową reakcję i masz problemy z oddychaniem, zadzwoń pod numer 911 i natychmiast zgłoś się do lekarza.
Spojrzenie na życie po alergii na orzechy kokosowe
Jeśli masz alergię na orzech kokosowy lub olej kokosowy, w Internecie dostępnych jest wiele zasobów, które pomogą Ci poradzić sobie z praktycznymi wyzwaniami, jakie stwarza. Pierwszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to zacząć sprawdzać etykiety i unikać produktów kokosowych lub potraw gotowanych na oleju kokosowym. Koniecznie sprawdź też kosmetyki, których używasz na skórze.
