Ta Infografika Pomoże Ci Znaleźć Czas Na Idealnie Pieczone Warzywa

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 11:23

O ile wiemy, że spożywanie dużej ilości warzyw w naszej diecie jest dobre dla naszego zdrowia, czasami po prostu nie czujemy, że stos roślin trafił w sedno.

W przypadku wielu warzyw gotowanie, podgrzewanie w kuchence mikrofalowej, a nawet gotowanie na parze może sprawić, że będą one mdłe i nieapetyczne. Jeśli kiedykolwiek jadłeś gotowane na śmierć brokuły babci, wiesz, co mamy na myśli.

Z drugiej strony prażenie to doskonały sposób, aby pomóc warzywom lśnić, zapewniając zdrowe, satysfakcjonujące przysmaki, którymi naprawdę są.

Proces karmelizacji, który odbywa się w wysokich temperaturach, wydobywa smakowitą słodycz i przyjemną chrupkość, której nie można się oprzeć.

Aby zacząć już teraz i piec warzywa przez idealną ilość czasu - w pojedynkę lub jako kombinacja - trzymaj się tego przewodnika:

Udostępnij na Pinterest

Aby uzyskać więcej informacji, wykonaj 5 kroków, aby uzyskać pyszne pieczone warzywa

1. Rozgrzej piekarnik do 425 ° F (218 ° C)

Chociaż warzywa można palić w różnych temperaturach, utrzymywanie stałej temperatury pomaga usprawnić proces, jeśli chcesz upiec kilka warzyw jednocześnie.

2. Dodaj smaku swoim warzywom

Umyj i przygotuj swoje warzywa. Następnie skrop lub wymieszaj oliwą i dopraw solą, pieprzem i innymi przyprawami. Oto kilka naszych ulubionych:

Warzywo	Przygotowanie	Sugerowane przyprawy
Szparag	Przycinaj zdrewniałe spody włóczni.	Czosnek, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki, parmezan
brokuły	Pokrój w różyczki.	Sos sojowy, sok z cytryny, ocet balsamiczny, imbir
brukselki	Przekrój na pół.	Ocet jabłkowy, czosnek, tymianek
Dynia piżmowa	Obierz, usuń nasiona i pokrój na półcalowe kawałki.	Kminek, kolendra, tymianek, rozmaryn
Marchew	Obierz, przekrój wzdłuż na pół i pokrój w paski o wymiarach 2 na 1/2 cala.	Koper, tymianek, rozmaryn, pietruszka, czosnek, orzechy włoskie
kalafior	Pokrój w różyczki.	Kminek, curry, pietruszka, musztarda Dijon, parmezan
Zielone fasolki	Przycinanie kończy.	Migdały, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki, szałwia
Cebula czerwona i biała	Obierz i pokrój w 1/2 cala ćwiartki.	Czosnek, rozmaryn, ocet balsamiczny
Pasternak	Obierz, przekrój na pół i pokrój w paski o wymiarach 2 na 1/2 cala.	Tymianek, pietruszka, gałka muszkatołowa, oregano, szczypiorek
Ziemniaki	Obierz i pokrój na 1-calowe kawałki.	Papryka, rozmaryn, czosnek, mielona cebula
Dynia letnia	Przytnij końce i pokrój na 1-calowe kawałki.	Bazylia, oregano, Parmezan, tymianek, pietruszka
Słodkie ziemniaki	Obierz i pokrój na 1-calowe kawałki.	Szałwia, miód, cynamon, ziele angielskie

3. Weź pod uwagę czas podczas pieczenia kombinacji

Rozłóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Zacznij od tych, które gotują dłużej, a później dodaj inne, które gotują krócej.

4. Wymieszaj

Włożyć blachę do piekarnika do pieczenia. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie zapomnij przynajmniej raz zamieszać podczas gotowania.

5. Gotuj, aż będą odpowiednie

Aby sprawdzić, czy jest wypieczony, szukaj płatów brązowienia i tekstury, która jest chrupiąca na zewnątrz i delikatna w środku. Cieszyć się!

Sarah Garone, NDTR, jest dietetykiem, niezależną pisarką o zdrowiu i blogerką kulinarną. Mieszka z mężem i trójką dzieci w Mesa w Arizonie. Znajdź, jak dzieli się praktycznymi informacjami na temat zdrowia i odżywiania oraz (głównie) zdrowymi przepisami w A Love Letter to Food.