Przegląd
Może nie być tak powszechne jak alergia na orzeszki ziemne lub skorupiaki, ale możesz być uczulony na awokado.
W rzeczywistości możesz być uczulony na awokado nie tylko na jeden, ale na dwa sposoby: możesz mieć alergię ustną na awokado lub możesz mieć alergię na lateks.
Alergia jamy ustnej
Alergia doustna na awokado jest wyzwalana, gdy jesz awokado, a twoje ciało traktuje jedzenie jak najeźdźcę, ostrzegając układ odpornościowy. Twoje ciało reaguje łagodnymi do ciężkich objawami alergii, takimi jak swędzenie warg, jamy ustnej i gardła.
Możesz mieć alergię na awokado jamy ustnej, jeśli jesteś również uczulony na pyłki brzozy.
Alergia na lateks
Bardziej prawdopodobne jest, że zareagujesz na awokado, jeśli jesteś uczulony na lateks (i odwrotnie). Alergie na lateks i awokado są przykładem reaktywności krzyżowej, co oznacza, że zawarte w nich białka są podobne.
Osoby uczulone na lateks mogą być również wrażliwe na:
- banany
- Kiwi
- kasztany
- papaje
Jednakże, jeśli jesteś uczulony na lateks i reagujesz na któryś z tych pokarmów, możesz reagować na lateks w rękawiczkach osoby przygotowującej żywność, a nie na samą żywność.
Objawy alergii na lateks i awokado
Objawy alergii na lateks i awokado obejmują:
- obrzęk warg
- kichanie
- swędzące oczy
- dyskomfort w żołądku, w tym wymioty
Mogą również wystąpić reakcje ogólnoustrojowe (takie jak pokrzywka) i reakcje anafilaktyczne (takie jak obrzęk dróg oddechowych i trudności w oddychaniu).
Tak poważna reakcja jest bardzo rzadka w przypadku alergii na awokado. Jeśli tak się stanie, zadzwoń pod numer 911 lub lokalne służby ratunkowe.
Zarządzanie alergią
Jeśli masz do czynienia z awokado i odczuwasz objawy reakcji alergicznej na skórze, możliwe, że przeszkadzają Ci pestycydy i inne chemikalia uprawne na powierzchni awokado.
Pomocne może być umycie awokado za pomocą bezpiecznego dla żywności środka myjącego przeznaczonego do usuwania chemikaliów. Wybór organicznych awokado, które nie były narażone na działanie chemikaliów, również może zapobiec tej reakcji.
Nie ma testu skórnego na alergię na awokado, ale możesz chcieć wykonać test skórny na alergię na lateks.
Jeśli objawy nie są poważne, lek przeciwhistaminowy dostępny bez recepty (OTC) może sprawić, że poczujesz się bardziej komfortowo. Jeśli Twoja skóra jest podrażniona, pomóc może krem kortyzonowy OTC.
Jednak najlepszym sposobem uniknięcia wywoływania reakcji alergicznej na awokado jest po prostu ich unikanie.
Kup teraz: Kupuj leki przeciwhistaminowe OTC i kremy kortyzonowe.
Unikanie awokado
Awokado nie ogranicza się tylko do guacamole i kalifornijskich bułeczek. Możesz je znaleźć w różnych nieoczekiwanych miejscach. Może to obejmować dania, w których awokado może nie wydawać się prawdopodobnym składnikiem. Na przykład:
- Przepisy wegańskie i paleo czasami używają awokado, aby nadać kremowości, ponieważ te diety unikają produktów mlecznych.
- W niektórych przepisach jest nawet używany jako substytut masła lub innych tłuszczów.
- Mówi się, że w wypiekach awokado zapewnia puszystą konsystencję. Jest nawet używany w niektórych przepisach na ciasteczka czekoladowe i brownie.
Niektóre kosmetyki, takie jak balsamy i szampony, wykorzystują awokado, ponieważ jego wysoki poziom tłuszczu wzmacnia właściwości nawilżające tych produktów. Reakcja na awokado stosowane w kosmetykach jest mało prawdopodobna, ale jeśli wystąpi u Ciebie reakcja alergiczna, sprawdź listę składników awokado.
Zastępuje awokado
Jeśli jesteś miłośnikiem awokado i rozczarujesz się alergią, istnieje wiele zamienników.
Najczęściej polecanym zamiennikiem jest gotowana (i schłodzona) dynia kolczasta. Dynia kolczasta nie ma wiele smaku, więc dobrze komponuje się z czosnkiem, pomidorami, cebulą i limonką, tworząc przepyszną quasi-guacamole.
Jeśli szukasz kremowo-zielonego wyglądu, wypróbuj puree z zielonego groszku do smarowania lub innego świeżego ujęcia guacamole. Gotowane, przecierowe szparagi i brokuły są podobnymi substytutami, ale mają znacznie mocniejszy smak.
Aby zastąpić słony smak awokado w sałatkach lub kanapkach, spróbuj marynowanych, pokrojonych w plasterki serc palmowych lub karczochów.
Kup teraz: Kup serca z palm i karczochów.
Na wynos
Jeśli podejrzewasz, że jesteś uczulony na awokado, skontaktuj się z lekarzem w celu przeprowadzenia testów alergicznych.
Testy alergiczne mogą ujawnić, że jesteś również uczulony na lateks. Możesz również odkryć, że nie masz prawdziwej alergii na awokado, ale zamiast tego reagujesz na chemikalia uprawne używane w konwencjonalnych lub nieorganicznych wersjach owoców.
Jeśli twój lekarz potwierdzi, że masz alergię na awokado, musisz uważnie ich unikać. Jako uniwersalne jedzenie o kremowej konsystencji, awokado może „chować się” w twoich ulubionych daniach i deserach.
Jednak alergie na awokado rzadko są poważne. Jeśli przypadkowo zjesz owoc, prawdopodobnie będziesz w stanie poradzić sobie z objawami za pomocą leków doustnych lub kremów OTC.
