1. Tęczowy boćwina z bulionem kostnym i boczkiem
Ten bogaty w składniki odżywcze, przyjazny Wahls przepis z Phoenix Helix, bloga stworzonego przez Eileen Laird dla osób stosujących dietę protokołu autoimmunologicznego (AIP), jest pełen mikroelementów, które pomagają wspierać Twoje zdrowie. Bulion kostny i boćwina dostarczają kluczowych składników odżywczych, a boczek nadaje temu daniu wyśmienity smak.
Zrób ten przepis!
Udostępnij na Pinterest
2. Ryż smażony z wątróbki drobiowej
Innym, przyjaznym Wahlom ulubionym z bloga Phoenix Helix jest ten przepis na smażony „ryż” z wątróbką drobiową. Ten przepis, zrobiony jak smażone mięso, jest pełen warzyw, takich jak marchew, kalafior i cebula. Poza tym jest bogaty w białko.
Wątróbka drobiowa dostarcza wysokiego poziomu witaminy A i B, a przepis zawiera olej kokosowy, popularny składnik przepisów na choroby autoimmunologiczne.
Zrób ten przepis!
Udostępnij na Pinterest
3. Slow Cooker Spaghetti Squash
Ten przepis z „The Wahls Protocol Cooking for Life” zadowoli każdego miłośnika makaronu. Spaghetti squash to pyszne i dziwnie podobne do makaronu warzywo, do którego można dodać wszelkiego rodzaju pyszne sosy.
Jeśli używasz wolnej kuchenki, nie musisz się zmagać z próbą przecięcia dyni na pół. Po prostu wrzuć całość do wolnej kuchenki i ustaw minutnik. Pieczenie w piekarniku jest również łatwe po przekrojeniu dyni na pół. Możesz upiec lub użyć wolnej kuchenki do przygotowania zimowej dyni, takiej jak orzech piżmowy, żołądź i delikatesy.
Porcje: 4
Składniki
- 1 średnia dynia spaghetti
- 1 łyżka. ghee, stopione
- 1/4 szklanki odżywczych drożdży
- Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
Wskazówki
W powolnej kuchence: Włóż spaghetti do wolnej kuchenki, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub do momentu, aż dynia będzie miękka. Wyjmij dynię i pozwól jej ostygnąć, aż dasz radę. Przeciąć na pół wzdłuż, wyjąć nasiona i zdrapać pasma widelcem
W piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Pokrój dynię na pół wzdłuż i wyjmij nasiona. Połóż połówki pokrojonymi w dół na dużej brytfannie lub na blasze z brzegami. Piecz przez 40 minut lub do momentu, gdy dynię łatwo przekłujesz widelcem. Użyj widelca, aby zeskrobać pasma.
- Przełóż „makaron” do spaghetti do dużej miski i skrop go ghee.
- Posyp odżywczymi drożdżami oraz solą morską i pieprzem do smaku. Możesz również dodać do tego swój ulubiony sos boloński lub marinara.
Udostępnij na Pinterest
4. Tacos z indyka
Ten przepis, zaczerpnięty z „The Wahls Protocol Cooking for Life”, nie jest typowym przepisem na patelnię. Zamiast przygotowywać warzywa z innymi składnikami, używasz ich jako „skorupy” taco.
Sałata maślana i sałata bostońska lub inne warzywa, takie jak dojrzałe jarmuż lub liście kapusty, działają dobrze.
Porcje: 4
Składniki
- 2 łyżki stołowe. ghee
- 1 funt mielonego indyka
- 3 filiżanki cienko pokrojonej papryki
- 3 szklanki cienko pokrojonej cebuli
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka. przyprawa do taco
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- Ostry sos do smaku
- 8 dużych liści sałaty, jarmużu lub kapusty
- Salsa i guacamole
Wskazówki
- Podgrzej ghee w garnku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodać indyka, paprykę, cebulę, czosnek i przyprawę do taco. Gotuj, aż indyk się zrumieni, a warzywa będą miękkie, 10 do 12 minut.
- Podawaj kolendrę i ostry sos z boku lub wymieszaj bezpośrednio na patelni.
- Podzielić nadzienie taco między liście sałaty. Dodaj salsę i guacamole.
- Zwiń lub złóż i ciesz się! Możesz również podawać nadzienie na łożu z zieleniną jako sałatkę taco.
Wskazówka dotycząca gotowania: nie musisz dodawać wody ani bulionu do tłuszczu podczas gotowania mięsa do tego posiłku.
Udostępnij na Pinterest
5. Wahls Fudge
To jeden z najpopularniejszych przepisów z Protokołu Wahlsa, dlatego pojawia się również w „Gotowaniu na całe życie z protokołem Wahlów” - z dodatkową odmianą białej krówki.
Ta krówka smakuje jak pobłażliwa, słodka przekąska, ale jest o wiele bardziej gęsta pod względem odżywczym niż cukierki, przyjęcia lub inne słodkie desery. Jest gęsty kalorycznie, więc jest doskonały dla tych, którzy zbyt mocno tracą na wadze. Jeśli próbujesz schudnąć, ciesz się tym oszczędnie.
Porcja: 20
Składniki
- 1 szklanka oleju kokosowego
- 1 średnie awokado, bez pestki i obrane
- 1 szklanka rodzynek
- ½ szklanki suszonego niesłodzonego kokosa
- 1 łyżeczka. niesłodzony proszek kakaowy
Wskazówki
- Połącz wszystkie składniki w robocie kuchennym. Miksuj do uzyskania gładkości.
- Wciśnij mieszaninę do szklanego naczynia do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali. Wstaw do lodówki lub zamroź na 30 minut, aby wzmocnić krówki. Pokrój na 20 kwadratów i ciesz się.
Wahls mówi, że zazwyczaj przechowuje krówki w lodówce, żeby pozostały twarde. Krówki przechowuje się przez około trzy dni - chociaż zwykle schodzi znacznie szybciej.
Odmiana meksykańskiej czekolady: Dodaj 1 łyżeczkę mielonego cynamonu.
Odmiana białej czekolady: pomiń proszek kakaowy i dodaj awokado jako opcjonalne. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego lub 1/4 łyżeczki nasion wanilii. Zamień rodzynki na złote rodzynki.
* Powyższe przepisy zostały przedrukowane z „The Wahls Protocol Cooking for Life” po uzgodnieniu z Avery Books, członkiem Penguin Group (USA) LLC, A Penguin Random House Company. Prawa autorskie © 2017, Terry Wahls.
Sara Lindberg, BS, MEd, jest niezależną pisarką o zdrowiu i fitness. Posiada tytuł licencjata w zakresie nauk o ćwiczeniach oraz tytuł magistra poradnictwa. Spędziła swoje życie, ucząc ludzi, jak ważne jest zdrowie, dobre samopoczucie, sposób myślenia i zdrowie psychiczne. Specjalizuje się w łączeniu ciała z umysłem, koncentrując się na tym, jak nasze samopoczucie psychiczne i emocjonalne wpływa na naszą sprawność fizyczną i zdrowie.
