Nie tak dawno siedziałem w restauracji z przyjaciółmi, kiedy jeden z nich zaczął narzekać na zaparcia jej malucha.
Jak w zegarku, inne kobiety przy stole wtrącały się wskazówkami, na które natknęły się podczas radzenia sobie z zaparciami we własnym domu.
„Spróbuj soku z połowy śliwek i połowy wody” - zasugerował jeden z nich. „Daj mu kilka fig - Costco ma je w sprzedaży” - dodał inny.
Mnie? Siedziałem tam w większości milcząc. Nie dlatego, że przeszkadzała mi sama rozmowa (jako mama malucha wiem, jak często pojawia się temat kupy), ale przede wszystkim dlatego, że mój maluch nigdy tak naprawdę nie miał problemu z regularnym utrzymywaniem się.
Wiem, jakie mam szczęście.
Myślę, że jednym z powodów, dla których moja dziewczyna zawsze miała zdrowy układ pokarmowy, jest to, że zawsze była bardzo dobrym jedzeniem. Zjada prawie wszystko, co przed nią podam, co oznacza, że dostaje dużo błonnika.
Niestety nie jest to takie łatwe dla wszystkich rodziców. Niektóre dzieci są po prostu wybredne, a niektóre rodziny niekoniecznie zdają sobie sprawę z związku między błonnikiem a trawieniem.
W rzeczywistości artykuł opublikowany w Advances in Nutrition wzywa do zwiększenia edukacji na temat korzyści płynących z błonnika dla dzieci. Dzieje się tak szczególnie dlatego, że te wytyczne mogą nie być tak znane, jak powinny.
Dlaczego Fibre?
Istnieje wiele powodów, dla których warto zachęcać dziecko do błonnika w diecie, a także dbać o to, aby jego dieta była wystarczająca! Na początek błonnik jest wypełnieniem i może pomóc w zapobieganiu cukrzycy.
Oczywiście najbardziej oczywiste zalety błonnika mają związek z trawieniem. W połączeniu z dobrym nawodnieniem błonnik utrzymuje przewód pokarmowy w prawidłowym ruchu. Zapobiega to, a nawet może leczyć, zaparciom, więc nie znajdziesz się w środku nocy z maluchem, który cierpi i nie może robić kupy.
Ile błonnika?
Według National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases dzieci w wieku od 1 do 18 lat powinny otrzymywać od 14 do 31 gramów błonnika dziennie.
Ale co to dokładnie oznacza? A skąd wiesz, jakie pokarmy dostarczą im potrzebnego błonnika?
Pokarmy bogate w błonnik, które faktycznie będą jeść
Najlepszym źródłem błonnika są zwykle całe produkty spożywcze. Może to utrudniać obliczenie, ile błonnika otrzymuje Twoje dziecko. Dobra wiadomość jest taka, że wiele z tych źródeł jest smacznych. Nie musisz narzucać dziecku warzyw ani ziarnistych zbóż, aby zapewnić dziecku niezbędny błonnik!
Te 10 produktów spożywczych jest świetnym źródłem błonnika i tak się składa, że większość dzieci z radością je zje. I nie martw się, podamy Ci przybliżoną liczbę błonnika, abyś mógł zacząć planować te codzienne posiłki!
- Płatki owsiane: Rozpocznij dzień dziecka od miski płatków owsianych. Ten pyszny produkt zawiera około 4 gramów błonnika na filiżankę (ugotowany). Możesz uczynić go ulubionym dla dzieci, dodając takie rzeczy, jak cynamon, syrop klonowy i rodzynki.
- Jabłka: każde dziecko uwielbia chrupnięcie jabłka. Z 3,6 grama błonnika w małym opakowaniu, jabłko dziennie naprawdę może być najlepszym rozwiązaniem! Dodaj masło orzechowe na kolejne 1,6 grama i poczęstunek, któremu Twoje dzieci nie będą mogły się oprzeć.
- Popcorn: Rodzinny wieczór filmowy? Trzy filiżanki popcornu mieszczą 2 gramy błonnika.
- Marchew: Jasne, marchewka to warzywo i wiele dzieci szydzi z warzyw. Ale upiecz trochę mini marchewki z cynamonem, a otrzymasz pyszny smakołyk z 2,9 grama błonnika na każdą 1/2 filiżanki.
- Banany: z 3,1 grama błonnika w średnim bananie, to świetna popołudniowa przekąska.
- Chleb pełnoziarnisty: pieczywo pełnoziarniste i pełnoziarniste zawiera średnio 2 gramy błonnika na kromkę, ale łatwo można znaleźć taki, który zawiera 3 lub więcej gramów błonnika. Zrób kanapkę z masłem orzechowym i galaretką na weekendowe przerwy na lunch, a Twoje dzieci będą zachwycone!
- Jagody: Maliny oferują aż 4 gramy błonnika na każde 1/2 filiżanki. Jagody i truskawki osiągają mniej, odpowiednio 1,8 grama i 1,5 grama za tę samą ilość.
- Makaron pełnoziarnisty: co powiesz na domowy makaron na dzisiejszy obiad? Makaron pełnoziarnisty zawiera 2 gramy błonnika na 1/2 filiżanki.
- Gruszki: Chcesz poczęstunek, który naprawdę zawiera błonnik? Średniej wielkości gruszka (ze skórką) dostarcza 5,5 grama błonnika!
- Słodkie ziemniaki: z 3,8 gramami błonnika w średnio słodkim ziemniaku to smaczne warzywo nie jest przeznaczone tylko na Święto Dziękczynienia!
Przepisy, z którymi nie możesz przegrać
Wspaniale jest wiedzieć, że możesz po prostu podać swoim dzieciom gruszkę i odesłać je w sposób, w jaki kochają włókna. Ale jest też wiele wspaniałych przepisów, które sprawią, że wszyscy w Twojej rodzinie będą mieli błonnik, którego potrzebują.
Na początek sprawdź je i zastanów się, czy nie zaprosić swoich dzieci do wspólnego gotowania!
- wysokobiałkowe, bogate w błonnik babeczki jagodowe
- tost z serowej fasoli
- domowe ciasteczka śniadaniowe
- Nuggetsy z kurczaka z komosy ryżowej
- przekąski bogate w błonnik i białko energetyczne
- babeczki owsiane
- słodki ziemniak i chili z czarnej fasoli
- Bananowe ciasteczka śniadaniowe chia
- chrupiąca chrupiąca pieczona ciecierzyca
- batoniki owsiane z marchwi
Czy możesz mieć za dużo błonnika?
Prawda jest taka, że możesz mieć za dużo błonnika. Tak więc ładowanie dzieci na Metamucil tylko dlatego, że chcesz mieć pewność, że otrzymają potrzebne im błonnik, może przynieść odwrotny skutek w postaci bólu brzucha i biegunki.
Jednak badanie przeprowadzone w Journal of Pediatrics sugeruje, że umiarkowany wzrost błonnika pokarmowego przyniósłby większości dzieciom więcej dobra niż zła. Dlatego pomiń suplementy diety zawierające błonnik (chyba że lekarz zalecił Ci ich stosowanie). Zamiast tego pracuj nad nasyceniem swojego codziennego planu menu wszystkimi pysznymi potrawami, które mają już tak dużo błonnika do zaoferowania.
Na wynos
Następnym razem, gdy wyjdziesz na kolację z innymi rodzicami i pojawi się temat zaparć u malucha, będziesz mieć mnóstwo smacznych pomysłów na błonnik, którymi możesz się podzielić!
Udostępnij na Pinterest
