Korzyści Z Buraków Dla Skóry: Witamina C I Inne Składniki Odżywcze

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 11:23

Buraki Beta vulgaris mają szereg właściwości sprzyjających zdrowiu. Według The Ohio State University buraki są bogate w minerały i witaminy, takie jak żelazo i witamina C. Tylko jeden burak może dostarczyć:

22% dziennej wartości (DV) kwasu foliowego
9% DV błonnika
8% ZDS potasu

Chociaż wiele osób sugeruje, że te właściwości powinny i mogą odnosić się bezpośrednio do zdrowia skóry, nie ma obecnie żadnych bezpośrednich badań klinicznych, które to potwierdzają.

Twierdzenia, że burak i sok z buraków mogą korzystnie wpływać na skórę, są prawdopodobnie przypisywane zawartości witaminy C. Niektóre z proponowanych korzystnych właściwości obejmują:

przeciw starzeniu
leczenie trądziku
rozjaśnienie skóry
przeciwutleniacz
przeciwzapalny

Buraki i przeciwstarzeniowe

Ponieważ buraki są bogate w witaminę C, niektórzy uważają buraki za dobre dla skóry, sugerując nawet, że mogą chronić przed oznakami starzenia, takimi jak zmarszczki.

Według Oregon State University zarówno miejscowa, jak i dietetyczna witamina C ma korzystny wpływ na komórki skóry. Witamina C znajduje się zarówno w zewnętrznej warstwie skóry, zwanej naskórkiem, jak i warstwie skóry pod naskórkiem, zwanej skórą właściwą. Skóra właściwa zawiera:

zakończenia nerwowe
naczynia włosowate
mieszki włosowe
gruczoły potowe

Witamina C znajduje się również w produktach przeciwstarzeniowych do pielęgnacji skóry, ponieważ:

właściwości przeciwutleniające
rola w syntezie kolagenu
pomaga w naprawie i zapobieganiu wysuszeniu skóry

Buraki i trądzik

Ze względu na właściwości przeciwzapalne witaminy C może być stosowana w leczeniu schorzeń takich jak trądzik.

Jednak według badania z 2018 roku jest często stosowany wraz z innymi metodami leczenia, takimi jak antybiotyki i cynk. Ci, którzy sugerują buraki jako potencjalne lekarstwo na trądzik, mogą uzasadniać swoje twierdzenie oparte na witaminie C znajdującej się w burakach i soku z buraków.

Buraki i pigmentacja skórki

Według badań z 2013 roku witaminę C można stosować w leczeniu przebarwień w celu zmniejszenia tworzenia się melaniny. Niektórzy uważają, że skoro buraki zawierają witaminę C, mogą być używane w tej chorobie.

Buraki dla Twojego zdrowia

Według badań z 2015 roku burak i jego składniki, takie jak belatyny i betaina, mają silne działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i chroniące naczynia krwionośne, które mogą pomóc:

radzić sobie z chorobami układu krążenia
obniżyć ciśnienie krwi
niższe zapalenie
zapobiegają stresowi oksydacyjnemu
poprawić wyniki sportowe

Niektóre wartości zdrowotne buraków mogą wynikać z faktu, że są one bogate w azotany w diecie. Twoje ciało przekształca te azotany w tlenek azotu, niezbędną cząsteczkę, która wpływa na wiele aspektów zdrowia, w tym pomaga rozszerzyć naczynia krwionośne w celu zapewnienia prawidłowego przepływu krwi, co może skutkować:

lepsze funkcjonowanie mózgu
niższe ciśnienie krwi
poprawiona wydajność ćwiczeń

Rzeczy, których możesz nie wiedzieć o burakach

Buraki są również znane jako rzepa krwi.
Mieszanka soku z buraków i solanki jest używana przez wiele społeczności, na przykład w Cincinnati w stanie Ohio, do kontrolowania lodu na drogach. Według Departamentu Robót Publicznych Waszyngtonu, bezpieczna dla środowiska mieszanina solanki i soku z buraków powoduje reakcję chemiczną, która pomaga utrzymać sól na powierzchni drogi.
Sok z buraków jest używany na całym świecie jako naturalny czerwony lub różowy barwnik do przetworzonej żywności.
Buraki mają najwyższą zawartość cukru ze wszystkich warzyw.
Według University of Montevallo, po spożyciu buraków, około 10 do 15 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych doświadcza różowego lub czerwonego zabarwienia moczu. W przypadku spożycia buraków możliwe jest również dodanie czerwonego koloru do wypróżnień.
Chociaż najczęściej występują buraki czerwone, mogą one być również białe, złote lub prążkowane z czerwono-białymi.
Buraki należą do rodziny Chenopod, która obejmuje również szpinak i komosę ryżową.