Affordable Lunches to seria zawierająca pożywne i opłacalne przepisy, które można przyrządzić w domu. Chcieć więcej? Sprawdź pełną listę tutaj
Pomyśl o tym przepisie jako o bardziej pożywnej - ale wciąż pysznej - zdekonstruowanej kanapce BLT.
Jeśli nigdy nie słyszałeś o panzanelli, to sałatka z chlebem nasączonym dressingiem z warzywami i ziołami.
W tej wersji łączymy pełnoziarniste kostki chleba z bekonem z indyka, chrupiącą sałatą rzymską, dojrzałymi pomidorami, awokado i najszybszym sosem cytrynowym, jaki kiedykolwiek stworzyłeś.
To świetny sposób na zdobycie błonnika w południe, zdrowych tłuszczów i świeżych warzyw, które zapewnią Ci uczucie sytości i energii do godziny 17:00.
A co najważniejsze, to poniżej 3 USD za porcję!
Jedna porcja tej sałatki BLT to:
- 480 kalorii
- 14 gramów białka
- duże ilości błonnika
Czy wspominaliśmy już, jakie jest pyszne?
Sałatka BLT Panzanella z Bekonem Indyka
Porcje: 2
Koszt porcji: 2,89 USD
Składniki
- 1 szklanka chrupiącego chleba pełnoziarnistego pokrojonego w kostkę
- 1 łyżeczka. Oliwa z oliwek
- 4 plastry boczku z indyka
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojona na pół
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
- 2 szklanki posiekanej sałaty rzymskiej
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 łyżki stołowe. olej z awokado
- 1 łyżka. sok cytrynowy
- sól morska i pieprz do smaku
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Wrzuć kostki chleba z oliwą i szczyptą soli i pieprzu. Opiekaj chleb na blasze do pieczenia na złoty kolor, około 10–15 minut. Wyjmij i ostudź.
- Ułóż boczek z indyka na wyłożonej pergaminem blasze i gotuj, aż będzie chrupiący, około 15 minut. Boczek pokruszyć.
- Schłodzone kostki chleba wrzucić z pokruszonym boczkiem, pomidorami, bazylią, awokado i sałatą rzymską.
- W małej misce wymieszaj zmielony czosnek, olej z awokado i sok z cytryny. Dopraw solą morską i pieprzem i wrzuć do sałatki. Cieszyć się!
Udostępnij na Pinterest
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i autorką artykułów spożywczych, która prowadzi blog Parsnips and Pastries. Jej blog skupia się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagramie.
