Jaka jest dieta Feingolda?
Dieta Feingolda to dieta eliminacyjna wprowadzona przez dr Benjamina Feingolda w latach 70. Przez lata dieta Feingolda i jej odmiany były reklamowane, aby potencjalnie pomóc złagodzić objawy zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD).
Istnieją dowody na to, że barwniki i środki konserwujące mają wpływ na zachowanie mniejszości dzieci z ADHD i bez. Chociaż diety eliminacyjne, w tym dieta Feingolda, są badane od ponad 40 lat, wyniki są nadal niejednoznaczne, chociaż wydaje się, że korzysta z niej niewielka liczba dzieci.
Jak powinna działać dieta Feingolda?
Dr Feingold, pediatra i alergolog, jako pierwszy zaczął zalecać swoim pacjentom dietę łagodzącą objawy alergii, takie jak pokrzywka. Niektórzy z nich zgłaszali poprawę objawów behawioralnych po wykonaniu planu.
Dieta Feingolda polega na wyeliminowaniu z diety pewnych syntetycznych substancji, które mają związek z zaburzeniami zachowania.
Eliminujesz pokarmy zawierające te substancje, aby sprawdzić, czy objawy się poprawiają. Po pewnym czasie pokarmy są ponownie wprowadzane pojedynczo, aby sprawdzić, czy objawy nie powróciły.
Chociaż wykazano, że niektóre substancje powodują niekorzystne zmiany w zachowaniu dzieci wrażliwych na nie, nie ma jednoznacznych dowodów na to, że pogarszają lub powodują ADHD lub że ich eliminacja jest skutecznym sposobem leczenia.
Lista starych posiłków Feingold
Dieta Feingolda jest dość restrykcyjna, ponieważ pokarmy, które zaleca wyeliminować, przynajmniej na początku, są obszerne. Dieta Feingolda polega na usuwaniu:
- sztuczne barwniki, takie jak czerwony 40 i niebieski 2
- sztuczne aromaty, takie jak syntetyczna wanilia lub mięta pieprzowa
-
sztuczne słodziki, w tym:
aspartam
sukraloza
sacharyna
-
konserwanty, takie jak:
butylohydroksytoluen (BHT)
butylohydroksyanizol (BHA)
tert-butylohydrochinon (TBHQ)
- żywność zawierająca salicylany
Przyjrzyjmy się, co możesz, a czego nie możesz jeść na planie.
Żywność, której należy unikać
Oto pokarmy, które dieta Feingolda zaleca wyeliminować:
- migdały
- jabłka
- morele
- jagody
- wiśnie
- goździki
- Kawa
- ogórki i pikle
- porzeczki
- winogrona
- aromat miętowy
- nektaryny
- pomarańcze
- brzoskwinie
- papryka
- śliwki
- suszone śliwki
- mandarynki
- herbata
- pomidory
Substancje niespożywcze, których należy unikać
W diecie należy również unikać wielu produktów niespożywczych zawierających syntetyczne i naturalne salicylany. Niektóre z nich obejmują:
- aspiryna i produkty zawierające aspirynę
- pasta do zębów o smaku mięty
- płyn do płukania ust
Żywność do jedzenia
Chociaż nie jest to pełna lista, są to niektóre z produktów zalecanych w diecie:
- banany
- fasolki
- kiełki fasoli
- buraki
- brukselki
- kapusta
- kantalupa
- marchew
- kalafior
- seler
- Daktyle
- grejpfrut
- spadzi
- Jarmuż
- kiwi
- cytryny
- soczewica
- sałata
- Mango
- grzyby
- cebula
- papaja
- gruszki
- groszek
- Ananas
- ziemniaki
- szpinak
- zdusić
- słodka kukurydza
- słodki ziemniak
- arbuz
- cukinia
Pełną listę dozwolonych pokarmów można kupić na stronie internetowej diety Feingold.
Czy dieta Feingolda działa?
Według wielu osobistych raportów dieta Feingolda działa. Ale - liczne kontrolowane badania przeprowadzone przez lata nie wykazały, że jest skuteczny.
Nie tylko badania nie były w stanie stwierdzić, że to działa, ale naukowcy stale przestrzegają przed poleganiem wyłącznie na raportach rodziców podczas oceny diety Feingolda i innych diet ADHD.
Jedno z takich badań skupiało się na raportach rodziców stwierdzających, że po przestrzeganiu diety objawy uległy poprawie. Kiedy przywrócono żywność, powiedzieli, że objawy powróciły. Jednak w badaniu wykorzystano 14 obiektywnych miar w podwójnie ślepym, krzyżowym badaniu i nie stwierdzono żadnych istotnych różnic między przestrzeganiem diety prawidłowo i nieprawidłowo.
Kolejny przegląd wszystkich zakończonych kontrolowanych badań dotyczących diety Feingolda wskazał, że dieta prawdopodobnie nie była skuteczna, z wyjątkiem prawdopodobnie bardzo małego odsetka dzieci.
Pozytywne wyniki były niespójne, a negatywne wyniki znacznie przewyższały ich liczbę. Naukowcy z tego przeglądu zasugerowali, że dzieci, których rodzice uważali, że dieta pomogła, prawdopodobnie doświadczały efektu placebo z powodu zwiększonej uwagi, jaką otrzymywali od rodziców, a nie diety.
Większość dostępnych badań dotyczących diety Feingolda jest starszych. Jest to prawdopodobnie spowodowane daremnością kontynuowania badań nad metodą leczenia, która do tej pory okazała się nieskuteczna.
Wiemy, że amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) uważa dodatki barwiące za bezpieczne na podstawie dowodów, które pokazują, że większość dzieci nie doświadcza niepożądanych skutków spożywania żywności, która je zawiera.
Istnieją dowody na to, że niektóre dzieci mogą mieć wrażliwość na barwniki spożywcze, w takim przypadku unikanie ich może być korzystne.
Dieta Feingolda nie jest uznawana przez większość ekspertów za bezpieczne i skuteczne leczenie ADHD lub innych zaburzeń zachowania.
Według Centers for Disease Control and Prevention ADHD można skutecznie leczyć za pomocą terapii, w tym terapii behawioralnej, szkolenia dla rodziców i leków zatwierdzonych do leczenia ADHD.
Rezygnacja z diety Feingolda
Dieta pozostaje kontrowersyjna z wielu powodów. Wraz z brakiem dowodów na to, że działa, dieta Feingolda może być trudna do przestrzegania.
Liczba pokarmów, które należy wyeliminować z diety, jest ogromna. Może to utrudniać zakupy, zwłaszcza dla zapracowanych rodziców i rodziców, których dzieci są wybredne.
Jeśli chodzi o zapracowanych rodziców, wielu ma trudności z przygotowaniem wszystkich potraw od podstaw, co jest zalecane w diecie i jednym z jedynych sposobów, aby nieświadomie nie karmić dziecka produktem zawierającym jeden z niedozwolonych składników.
Eksperci medyczni również ostrzegają przed stosowaniem restrykcyjnych diet u dzieci. Przestrzeganie diety może spowodować, że Twoje dziecko nie otrzyma wszystkich potrzebnych mu składników odżywczych. Może to prowadzić do niedoborów żywieniowych, takich jak anemia.
Niewłaściwa dieta może również powodować szereg objawów fizycznych, a także emocjonalnych i behawioralnych.
Porozmawiaj z pediatrą swojego dziecka o pokarmach, których należy unikać w przypadku ADHD, które mogą uzupełniać sprawdzone metody leczenia ADHD. Dieta nigdy nie powinna zastępować leczenia ADHD.
Na wynos
Większość dostępnych dowodów wskazuje, że dieta Feingolda jest nieskuteczna, a jeśli jest skuteczna, tylko u niewielkiego odsetka dzieci wrażliwych na te substancje.
Porozmawiaj z lekarzem dziecka o zaletach i wadach wyeliminowania dodatków do żywności z diety.
Jeśli zamierzasz wypróbować dietę, aby sprawdzić, czy pomaga ona w ADHD Twojego dziecka, pamiętaj, aby zrobić to pod nadzorem lekarza lub dietetyka. Taka restrykcyjna dieta może wyrządzić więcej szkody niż pożytku.
