Wybierasz się na specjalną kolację i przyglądasz się falom i murawie. Wiesz, że musisz zamówić dobrze wysmażony stek, ale co z krewetkami? Czy możesz to w ogóle zjeść?
Tak, kobiety w ciąży mogą w rzeczywistości jeść krewetki. Nie oznacza to, że powinien stać się Twoim codziennym posiłkiem, ale oznacza, że Ty i dziecko możecie korzystać z niektórych wspaniałych składników odżywczych zawartych w krewetkach.
Przyjrzyjmy się bliżej niektórym zaleceniom dotyczącym jedzenia krewetek i innych owoców morza w czasie ciąży, a także kilku środkom ostrożności.
Jakie są zalecenia dotyczące jedzenia krewetek podczas ciąży?
Jeśli chodzi o jedzenie krewetek w czasie ciąży, niektóre kobiety unikają tego jak zarazy, ponieważ powiedziano im, że wszystkie owoce morza są zabronione. Ale chociaż prawdą jest, że powinnaś unikać niektórych rodzajów owoców morza w czasie ciąży, krewetki nie są na liście.
W rzeczywistości, według Food and Drug Administration, owoce morza mogą dostarczać kobietom w ciąży i karmiącym piersią składników odżywczych wspomagających wzrost i rozwój ich dziecka. Mimo to ważne jest, aby dokładnie zrozumieć, które owoce morza są bezpieczne, a których należy unikać.
Zasadniczo musisz unikać owoców morza o wysokiej zawartości rtęci. Jest to ważne, ponieważ spożywanie zbyt dużej ilości rtęci może uszkodzić układ nerwowy rosnącego dziecka. Owoce morza z wysokim poziomem rtęci obejmują:
- miecznik
- rekin
- makrela królewska
- Płytecznik
- świeży tuńczyk
- gardłosz atlantycki
Z drugiej strony owoce morza, które zawierają mało rtęci, są całkowicie bezpieczne do spożycia w czasie ciąży. Obejmuje to krewetki - ale nie tylko krewetki. Jeśli Twoje kubki smakowe w ogóle domagają się owoców morza, możesz je zmienić i zjeść dowolne z poniższych:
- Krewetka
- ryba z rodziny śledziowatych
- Kocia ryba
- łosoś
- pstrąg
- tuńczyk w puszce
- dorsz
- tilapia
Nie zapominaj, że nadal zawierają one rtęć - ale nie tak dużo. Zgodnie z ogólną wytyczną kobiety w ciąży nie powinny jeść więcej niż 8 do 12 uncji (dwie lub trzy porcje) owoców morza tygodniowo.
Korzyści z jedzenia krewetek w czasie ciąży
Zdrowa dieta w czasie ciąży może pomóc w zapewnieniu zdrowego dziecka.
Krewetki i inne rodzaje owoców morza są niezwykle zdrowe, ponieważ zawierają wiele potrzebnych witamin i składników odżywczych. Na przykład owoce morza są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.
Według badań kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak te występujące w owocach morza, mogą potencjalnie zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu, jeśli są spożywane w czasie ciąży. Ponadto dzieci urodzone przez matki z odpowiednim spożyciem kwasów omega-3 rzadziej miały niską masę urodzeniową.
Uważa się również, że kwasy omega-3 mają kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu i oczu płodu. Dlatego tak wiele witamin prenatalnych zawiera je - ale jeśli możesz uzyskać te kwasy tłuszczowe z diety, jest to dodatkowa premia.
Spożywanie owoców morza podczas ciąży dostarcza organizmowi białka, witaminy B-2 i witaminy D. Ponadto owoce morza i krewetki są źródłem żelaza, magnezu i potasu. Spożywanie pokarmów bogatych w żelazo podczas ciąży pomaga organizmowi wytwarzać dodatkową krew dla Ciebie i dziecka. Może to zwalczyć niedokrwistość z niedoboru żelaza i zapewnić więcej energii podczas ciąży.
Środki ostrożności podczas jedzenia krewetek w czasie ciąży
Tylko dlatego, że krewetki można bezpiecznie jeść podczas ciąży, nie oznacza, że nie ma kilku środków ostrożności.
Aby być bezpiecznym, unikaj surowych owoców morza w czasie ciąży. Ciąża może siać spustoszenie w układzie odpornościowym. Więc kiedy jesz niedogotowane owoce morza, istnieje ryzyko zachorowania na chorobę przenoszoną przez żywność - i bądźmy szczerzy, to ostatnia rzecz, z którą chcesz mieć do czynienia w czasie ciąży. Poza tym może być bardziej niebezpieczne dla dziecka.
Dlatego unikaj surowego sushi, sashimi, ostryg, ceviche i innych rodzajów surowych owoców morza. Pamiętaj, że może to nie oznaczać, że musisz całkowicie pożegnać się z sushi przez te 9 miesięcy - większość restauracji sushi ma gotowane opcje, które obejmują smażone krewetki lub inne bezpieczne produkty z owoców morza.
Co prowadzi nas do następnego punktu: zamawiając owoce morza w restauracji, zawsze potwierdzaj, że potrawy są w pełni ugotowane. Przygotowując owoce morza w domu, upewnij się, że są dokładnie ugotowane i mają temperaturę wewnętrzną 145 ° F (62,8 ° C). Rozważ zainwestowanie w termometr do żywności.
Ponadto kupuj ryby, krewetki i inne owoce morza wyłącznie w sklepach spożywczych i na targach rybnych, które cieszą się dobrą opinią w społeczności. Jeśli pozyskujesz owoce morza z lokalnych wód, bądź na bieżąco z regionalnymi zaleceniami dotyczącymi ryb, aby uniknąć połowów w zanieczyszczonych wodach.
Na wynos
Tak, krewetki są bezpieczne podczas ciąży. Ale nie przesadzaj.
Trzymaj się dwóch do trzech porcji owoców morza (w tym krewetek) na tydzień i unikaj jedzenia ich na surowo. Postępuj zgodnie z tymi zaleceniami, a zaspokoisz swoje kubki smakowe - i zachcianki - bez zachorowania siebie ani dziecka.
