Pomiędzy pięknym kolorem, słodkim smakiem i niesamowitą wartością odżywczą truskawki są dla wielu ulubionym owocem. Na pewno Twoje dziecko je pokocha, ale zanim wprowadzisz jagody do swojej diety, musisz wiedzieć kilka rzeczy.
Jagody, w tym truskawki, mogą być doskonałym źródłem witamin i minerałów. Ale ponieważ u każdego dziecka może rozwinąć się alergia, a to, co zdecydujesz się karmić, może mieć wpływ na szanse dziecka na ich rozwój, ważne jest, aby wprowadzać nowe pokarmy z niewielką ostrożnością.
Kiedy wprowadzić pokarmy stałe
American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI) stwierdza, że między 4 a 6 miesiącem życia wiele dzieci zaczyna rozwijać umiejętności niezbędne do spożywania pokarmów stałych. Umiejętności te obejmują dobrą kontrolę głowy i szyi oraz umiejętność siedzenia z podparciem w wysokim krzesełku.
Jeśli Twoje dziecko wykazuje zainteresowanie Twoim jedzeniem i ma takie umiejętności, możesz wprowadzić pierwsze jedzenie, takie jak płatki ryżowe lub inne płatki zbożowe. Gdy Twoje dziecko stanie się ekspertem w jedzeniu płatków śniadaniowych, będzie gotowe na jedzenie, takie jak przeciery z owoców i warzyw.
Możesz spróbować potraw jednoskładnikowych, takich jak puree z marchwi, dyni i słodkich ziemniaków, owoce, takie jak gruszki, jabłka i banany, a także zielone warzywa. Ważne jest, aby na raz wprowadzać jedną nową żywność, a następnie odczekać od trzech do pięciu dni przed wprowadzeniem kolejnej nowej żywności. W ten sposób masz czas na obserwowanie reakcji na określone potrawy.
Według AAAAI nawet silnie uczulające pokarmy mogą zostać wprowadzone do diety Twojego dziecka, gdy zaczęło ono jeść pokarmy stałe. Żywność silnie alergizująca obejmuje:
- mleczarnia
- jajka
- ryba
- orzeszki ziemne
W przeszłości zalecano unikanie tych pokarmów, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju alergii. Ale według AAAAI opóźnianie ich może w rzeczywistości zwiększyć ryzyko twojego dziecka.
Jagody, w tym truskawki, nie są uważane za pokarm wysoce alergizujący. Ale możesz zauważyć, że mogą powodować wysypkę wokół ust Twojego dziecka. Kwaśne pokarmy, takie jak jagody, owoce cytrusowe i warzywa oraz pomidory, mogą powodować podrażnienie ust, ale tej reakcji nie należy uważać za alergię. Zamiast tego jest reakcją na kwasy zawarte w tych produktach.
Jeśli jednak Twoje dziecko cierpi na egzemę lub inną alergię pokarmową, porozmawiaj ze swoim pediatrą przed wprowadzeniem jagód.
Oznaki alergii pokarmowej
Kiedy Twoje dziecko ma alergię pokarmową, jego organizm reaguje na białka zawarte w pokarmach, które zjadło. Reakcje mogą wahać się od łagodnych do bardzo ciężkich. Jeśli Twoje dziecko wykazuje oznaki alergii pokarmowej, możesz zauważyć następujące objawy:
- pokrzywka lub swędząca wysypka skórna
- obrzęk
- świszczący oddech lub trudności w oddychaniu
- wymioty
- biegunka
- blada skóra
- utrata przytomności
W ciężkich przypadkach wpływa na wiele części ciała w tym samym czasie. Nazywa się to anafilaksją i jest uważane za zagrażające życiu. Jeśli Twoje dziecko ma problemy z oddychaniem po zjedzeniu nowego jedzenia, natychmiast zadzwoń pod numer 911.
Przedstawiamy Truskawki
Przy pierwszym podawaniu truskawek dziecku należy wziąć pod uwagę inne kwestie. Truskawki uprawiane tradycyjnie znajdują się na liście „brudnych tuzinów” Środowiskowej Grupy Roboczej ze względu na wysokie stężenia pestycydów. Możesz chcieć kupić organiczne jagody, aby tego uniknąć.
Istnieje również możliwość zadławienia się. Całe truskawki, a nawet te pokrojone w duże kawałki, mogą stanowić zagrożenie dla niemowląt, a nawet małych dzieci. Zamiast pokroić w kawałki, spróbuj zrobić puree z truskawek w domu. Umyj od 8 do 10 truskawek i usuń łodygi. Umieść w blenderze o dużej mocy lub robocie kuchennym i miksuj do uzyskania gładkości.
Puree z truskawek, jagód i jabłek
Kiedy Twoje dziecko jest gotowe na pokarm w drugim etapie i wprowadziłeś truskawki, jagody i jabłka pojedynczo bez żadnych niepożądanych skutków ubocznych, wypróbuj ten prosty przepis z Only From Scratch.
Składniki:
- 1/4 szklanki świeżych jagód
- 1 szklanka posiekanych truskawek
- 1 jabłko, obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę
Umieść owoce w rondelku i gotuj przez dwie minuty na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do niskiego na kolejne pięć minut. Wlej do robota kuchennego lub blendera i miksuj na gładką masę. Zamrozić w pojemnikach na jedną porcję. Ten przepis składa się z czterech porcji po 2 uncje.
Jeśli puree jest za gęste dla dziecka, rozcieńczyć je niewielką ilością wody.
Puree z truskawek i bananów
Po tym, jak Twoje dziecko bez problemu spróbuje bananów, wypróbuj również ten przepis z Mash Your Heart Out. Niemowlęta mogą jeść go w postaci zwykłej lub zmieszanej z płatkami ryżowymi.
Składniki:
- 1 szklanka ekologicznych truskawek, łuskanych, z zewnętrzną skórką obraną w celu usunięcia nasion
- 1 dojrzały banan
Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i zmiksuj na gładką masę. Resztki można zamrozić. Ponownie użyj wody, aby rozcieńczyć przecier, jeśli jest zbyt gęsty.
Jeśli nie obierasz truskawek ze swoich przepisów, aby usunąć nasiona, nie przejmuj się, jeśli zauważysz nasiona w pieluszce dziecka. Niektóre dzieci nie trawią dobrze nasion jagód. Jeśli je znajdziesz, oznacza to po prostu, że przeszły przez przewód pokarmowy Twojego dziecka.
Udostępnij na Pinterest
