Przegląd
Przewlekła pokrzywka idiopatyczna (CIU) to termin medyczny określający osobę, która ma pokrzywkę trwającą sześć tygodni lub dłużej, bez znanej przyczyny. Objawy mogą pojawiać się i znikać przez miesiące, a nawet lata.
Chociaż wiele osób uważa, że pokrzywka jest zawsze reakcją alergiczną na coś konkretnego, tak nie jest w przypadku CIU. Ćwiczenia, stres, ciepło, zimno, ciśnienie lub wiele innych czynników może wywołać płomienie. Mogą również pojawić się spontanicznie, wywołane czymś, co wydaje się niczym.
Mimo że CIU nie jest reakcją alergiczną, dostosowanie diety może złagodzić objawy. W tej chwili nie ma zbyt wielu konkretnych dowodów na temat wpływu poszczególnych diet na objawy CIU. Jednak niektóre ograniczone badania pokazują, że zmiany w diecie mogą pomóc złagodzić objawy, przynajmniej na poziomie indywidualnym.
Oto kilka możliwych diet i pokarmów, które mogą pomóc w radzeniu sobie z objawami CIU.
Dieta przeciwhistaminowa
Wysoki poziom histaminy może odgrywać znaczącą rolę w CIU, ponieważ wiele osób z tą chorobą dobrze reaguje na leki przeciwhistaminowe. Jednak dla 40 procent osób, które nie reagują na leki przeciwhistaminowe, próba diety przeciwhistaminowej może być wartym podjęcia kolejnym krokiem.
W niedawnym badaniu 22 osoby z przewlekłą pokrzywką ograniczyły pokarmy bogate w histaminę przez cztery tygodnie. Wystąpił statystycznie istotny spadek oceny nasilenia pokrzywki u uczestników. Próbki krwi od pacjentów z tego samego badania wykazały, że poziom histamin we krwi również zmniejszył się po czterech tygodniach stosowania diety przeciwhistaminowej.
Pokarmy o niskiej zawartości histaminy
Następujące pokarmy mają niską zawartość histaminy i mogą pomóc w radzeniu sobie z objawami:
- większość warzyw
- świeże mięso
- chleb
- makaron
- Ryż
- produkty mleczne inne niż ser i jogurt
- niektóre odmiany świeżych ryb, w tym łosoś, dorsz i pstrąg
Pokarmy bogate w histaminę, których należy unikać
Możesz rozważyć unikanie następujących pokarmów bogatych w histaminy.
- ser
- Jogurt
- konserwy mięsne
- owoce takie jak truskawki i wiśnie
- szpinak, pomidory i bakłażan
- napoje alkoholowe
- sfermentowana żywność
- fast food
- ryby w puszkach, mrożone i wędzone, w tym tuńczyk, anchois i sardynki
- przyprawy, takie jak chili w proszku, cynamon, goździki i ocet
Ta lista nie jest wyczerpująca, a ilość histaminy ze źródeł dietetycznych może się różnić.
Istnieją również teorie, że niektóre pokarmy, napoje, dodatki i leki pomagają w uwalnianiu histaminy lub hamują enzymy potrzebne do jej rozbicia. Oto kilka przykładów:
- owoce cytrusowe
- orzechy
- napoje alkoholowe
- herbaty
- białka
- dodatki do żywności
- trochę konserwantów
- leki, takie jak aspiryna i niesteroidowe leki przeciwzapalne lub izoniazyd i doksycyklina
Dieta eliminacyjna pseudoalergenów
Nawet jeśli dana osoba ma negatywny wynik testu na alergie pokarmowe, możliwe, że może być nadwrażliwa lub nietolerancyjna na niektóre pokarmy. Spożywanie tych pseudoalergenów może powodować reakcje przypominające prawdziwą reakcję alergiczną, w tym pokrzywkę.
Mając to na uwadze, niektórzy lekarze mogą zalecić osobom z CIU wypróbowanie diety eliminującej pseudoalergeny. Wymaga to unikania pewnych potencjalnych pseudoalergenów przez kilka tygodni i powolnego ich ponownego wprowadzania. Niektóre przykłady pseudoalergenów obejmują:
- dodatki do żywności
- histamina
- naturalne substancje w owocach, przyprawach i warzywach
W jednym badaniu około 1 na 3 pacjentów z CIU pozytywnie zareagował na dietę bez pseudoalergenów. Jednak nie było żadnych randomizowanych badań kontrolowanych, aby wyciągnąć rozstrzygające dowody na skuteczność diety na większą skalę.
Kroki do podjęcia
Jeśli uważasz, że Twoja dieta odgrywa rolę w objawach CIU, porozmawiaj z lekarzem o dostępnych opcjach. Mogą bezpiecznie pomóc Ci dowiedzieć się, które produkty należy wyeliminować z diety. Tolerancja osoby na histaminę jest wyjątkowa; dlatego bardzo ważne jest, aby zindywidualizować plan diety.
Przydatne może być również prowadzenie dziennika w celu śledzenia objawów po każdym posiłku. Rób notatki zawierające konkretne potrawy, które zjadłeś, o której godzinie je zjadłeś i jak szybko objawy się pogorszyły lub polepszyły. Podziel się swoimi odkryciami z lekarzem, aby wspólnie opracować plan.
Na wynos
Każdy inaczej reaguje na żywność. Jeden rodzaj diety może działać dla kogoś innego, ale może nie działać dla Ciebie. Przed wypróbowaniem nowej diety porozmawiaj ze swoim lekarzem. Mogą pomóc ci zrozumieć, co należy zrobić, biorąc pod uwagę twoje osobiste okoliczności.
Nadal nie ma wielu dowodów na to, że przyjmowanie pewnych diet może konsekwentnie i znacząco wpływać na objawy CIU. Jednak niskie ryzyko i niski koszt mogą sprawić, że warto spróbować zmienić dietę.
