Suplementy i napoje energetyzujące zawierające L-karnitynę twierdzą, że są wzmacniaczami metabolizmu, które mogą pomóc zrzucić wagę i zwiększyć wyniki sportowe. Jednak może nie być wystarczających danych naukowych na poparcie tych twierdzeń. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego.
Mięsny temat
Słowo „karnityna” pochodzi od łacińskiego słowa „carnis” oznaczającego mięso, które jest również rdzeniem słowa „mięsożerca”.
Twoja wątroba i nerki wytwarzają L-karnitynę z dwóch aminokwasów, lizyny i metioniny, więc nie jest ona wymagana w Twojej diecie.
L-karnityna jest przechowywana w mięśniach szkieletowych, mózgu i sercu. U mężczyzn L-karnityna jest również przechowywana w nasieniu.
Związek ten odgrywa ważną rolę w organizmie, eskortując długołańcuchowe kwasy tłuszczowe do mitochondriów komórek, gdzie wytwarzają energię. L-karnityna uwalnia również toksyczne produkty uboczne produkcji energii z komórek, dzięki czemu nie gromadzą się.
Office of Dietary Supplements at the National Institutes of Health stwierdza, że zdrowi dorośli i dzieci nie muszą przyjmować suplementów L-karnityny, z wyjątkiem określonych schorzeń medycznych lub genetycznych.
Co mówią badania
Według Office of Dietary Supplements, badania potwierdzają, że pacjenci z rakiem, którzy przyjmowali od 250 miligramów (mg) do 4 gramów (g) L-karnityny dziennie, odczuwali mniejsze zmęczenie. Badania pokazują również, że L-karnityna może:
- poprawić wrażliwość na insulinę i nerwobóle u osób z cukrzycą typu 2
- zwiększyć płodność u mężczyzn
- mniejsze ryzyko śmiertelności u osób z niedokrwiennym zawałem mięśnia sercowego lub zawałem serca
- powodują łagodną poprawę funkcji poznawczych u osób starszych
Dwadzieścia lat badań nie może konsekwentnie potwierdzać twierdzeń o zdolności L-karnityny do spalania tłuszczu lub jej sprzedawanej na rynku zdolności do pobudzania szczytowych wyników sportowych.
Źródła jedzenia
L-karnityna znajduje się również w żywności, głównie w czerwonym mięsie. 4-uncjowy stek zawiera od 56 do 162 mg. 4-uncjowy hamburger dostarcza od 87 do 99 mg L-karnityny. Im bardziej czerwone mięso, tym wyższe stężenie L-karnityny. Mniejsze ilości L-karnityny są również obecne w rybach, drobiu i produktach mlecznych.
Coś podejrzanego
Suplementy L-karnityny w dawce 3 g dziennie mają potencjalne skutki uboczne, takie jak nudności i wymioty, skurcze i biegunka. Suplementy L-karnityny mogą nawet zrujnować twoje życie towarzyskie, ponieważ przyjmowanie 3 g dziennie może wywołać rybi zapach ciała.
Osoby z chorobami nerek lub zaburzeniami napadowymi powinny zachować szczególną ostrożność w przypadku suplementów L-karnityny lub napojów energetyzujących, które ją zawierają, takich jak Monster Energy. Dzieje się tak, ponieważ L-karnityna może powodować osłabienie mięśni u osób z chorobami nerek i napady drgawkowe u osób z zaburzeniami napadowymi. Jednak niektóre badania pokazują, że L-karnityna może być korzystna dla osób poddawanych określonym typom dializy.
Chodak L-karnityny
Najpoważniejszym powikłaniem związanym z L-karnityną jest jej związek z podwyższonym ryzykiem chorób serca. Naukowcy z Cleveland Clinic odkryli, że metabolit L-karnityny zwiększa szanse na rozwój miażdżycy lub stwardnienie tętnic.
Sama L-karnityna nie jest problemem. Dzieje się tak, gdy napotyka bakterie w jelitach.
Kiedy wkładasz do steku lub połykasz kapsułkę L-karnityny, bakterie w jelitach wytwarzają substancję chemiczną zwaną trimetyloaminą. Następnie twoja wątroba przekształca trimetyloaminę w N-tlenek trimetyloaminy lub TMAO. Ten produkt uboczny gumuje twoje tętnice.
Możliwe powody, aby przejść bezmięsne
Osoby nie jedzące mięsa wydają się mieć różne bakterie jelitowe i nie doświadczają tego samego skoku TMAO, jeśli jedzą mięso lub przyjmują pigułkę L-karnityny. Naukowcy wciąż nie wiedzą, które bakterie jelitowe wyzwalają produkcję TMAO po zjedzeniu mięsa lub zażyciu L-karnityny.
Dalsze badania mające na celu identyfikację tych bakterii ujawnią więcej informacji na temat wzajemnych zależności między tym, co jemy, naszą florą jelitową i potencjałem rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.
Dr Oz mówi „Ups”
Dowody dotyczące L-karnityny, TMAO i chorób serca skłoniły Mehmeta Oz, MD, do wycofania się z wcześniejszego poparcia dla suplementów L-karnityny. Kiedyś był zwolennikiem, Oz wycofał swoje twierdzenie, że L-karnityna może pomóc w utracie tłuszczu. Wydał ostrzeżenie, aby nie brać L-karnityny.
Rzadko potrzebne
Kto może potrzebować suplementów L-karnityny?
Wcześniak, który nie może wytworzyć wystarczającej ilości L-karnityny, może ich potrzebować. Rzadka wada genetyczna zwana pierwotnym niedoborem karnityny może również wymagać przyjmowania tych suplementów.
Ci, którzy odczuwają ból nerwowy z powodu neuropatii lub cukrzycy, mają zaburzenia funkcji poznawczych, przechodzą leczenie raka lub mają niedobór L-karnityny z określonych powodów medycznych, mogą skorzystać z suplementacji, chociaż powinni to robić tylko pod opieką lekarza.
Dla wszystkich innych najlepiej jest dać L-karnitynę szerokim łukiem. Jeśli jesteś fanem napojów energetyzujących zawierających L-karnitynę, wiedz, że prawdopodobnie nie uzyskasz przewagi metabolicznej.
Okazjonalny stek Cię nie zje, ale najlepiej ograniczyć spożycie czerwonego mięsa do kilku kęsów.
