Reklamy przekonają Cię, że Instant Breakfast Goździków (lub Essentials Śniadanie Goździków, jak jest obecnie znane) to zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia. Ale chociaż napój czekoladowy może wydawać się pyszny po przebudzeniu, nie jest jasne, czy goździk jest zdrowym wyborem.
Napoje śniadaniowe z goździków są znane od dziesięcioleci. Według ich strony internetowej zmiana marki na Breakfast Essentials odzwierciedla „odżywczą jakość” produktu.
Niestety, przy liście składników, która zaczyna się od cukrów i jest wypełniona składnikami, których nie można wymawiać, etykieta napoju brzmi bardziej jak suplement niż rzeczywista żywność.
Przegląd wartości odżywczych
Jedno opakowanie napoju w proszku Breakfast Essentials zawiera 220 kalorii, jeśli jest przygotowane zgodnie z zaleceniami z odtłuszczonego mleka. Zawiera również 5 gramów białka i 27 gramów węglowodanów. Niestety przytłaczająca większość tych węglowodanów (19 gramów) pochodzi z cukru.
Mieszanka napojów zawiera 140% zalecanej dziennej ilości witaminy C oraz wiele innych witamin i minerałów. Jednak składniki opowiadają więcej historii.
Składniki na etykietach żywieniowych są wymienione według ilości, od największej do najmniejszej, według wagi.
W mieszance napoju w proszku z goździków cukier jest na drugim miejscu. Oznacza to po prostu, że ze wszystkich składników mieszanka napojów zawiera tylko odtłuszczone mleko w większych ilościach. Trzecim wymienionym składnikiem jest maltodekstryna, stały syrop kukurydziany i inna forma cukru.
W przypadku butelki Ready-To-Drink Carnation Breakfast Essentials lista jest podobnie przygnębiająca. Drugim wymienionym składnikiem jest syrop kukurydziany, a trzecim cukier.
Problem z cukrem
19 gramów cukru obecnych w mieszance napoju w proszku Carnation Breakfast Essentials odpowiada prawie 5 łyżeczkom.
Oznacza to, że gdybyś wypił jeden napój Carnation Breakfast Essential każdego dnia powszedniego przez rok, dostałbyś dodatkowe 1300 łyżeczek cukru z samego śniadania. To 48 filiżanek!
Zagrożenia dla zdrowia wynikające ze spożywania zbyt dużej ilości cukru są dobrze znane.
Wysokie spożycie cukru może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy zębów i zwiększenia ilości trójglicerydów we krwi, co może prowadzić do chorób serca. Te efekty mogą zwiększyć ryzyko cukrzycy i innych przewlekłych i śmiertelnych chorób.
Dodatki i odżywki syntetyczne
Gdy przekroczysz ilość cukru wymienioną na etykiecie, zobaczysz, co wygląda dokładnie tak, jak lista na odwrocie codziennej witaminy. Dzieje się tak dlatego, że napój zawiera bardzo mało naturalnie występujących witamin i minerałów, dlatego dodawane są syntetyczne formy składników odżywczych.
Składniki odżywcze syntetyczne to składniki odżywcze wytwarzane sztucznie w laboratorium.
Ten napój śniadaniowy zawiera syntetyczne składniki odżywcze, takie jak żelazo w postaci ortofosforanu żelazowego, witamina E w postaci octanu alfa tokoferolu, witamina B-5 w postaci pantotenianu wapnia, witamina B-6 w postaci chlorowodorku pirydoksyny oraz sód askorbinian jako syntetyczna forma witaminy C, która składa się z kwasu askorbinowego.
Spożycie naturalnie występujących witamin i minerałów z całych źródeł żywności, takich jak owoce i warzywa, jest idealne w porównaniu do tych ze źródeł syntetycznych.
Ponadto częstym dodatkiem, który znajdziesz, jest karagenina, zagęszczacz, który nie jest obcy kontrowersji. Jest uważany przez FDA za „ogólnie uznawany za bezpieczny” (GRAS).
Jednak ze względu na jego potencjalnie rakotwórcze właściwości, jest celem ciągłych wysiłków, aby usunąć go z amerykańskiej żywności.
Chociaż obecnie można go dodawać do żywności oznaczonej jako ekologiczna, większość firm ekologicznych dobrowolnie usunęła ten składnik z powodu możliwych szkód, jakie może spowodować.
Zdrowe śniadania nie wymagają etykiet przypominających suplementy
Wiele osób wybiera rozwiązania takie jak Carnation Breakfast Essentials, gdy potrzebują czegoś szybkiego i łatwego do porannych dojazdów do pracy.
Jeśli tak jest w Twojej sytuacji, rozważ zamiast tego zielony koktajl. Wypełniony świeżymi produktami, dostarczy Ci wszystkich witamin i minerałów bez zadziwiających składników i dodanych cukrów.
Ale jeśli masz czas, gotuj dla siebie.
Omlet jajeczny z kawałkiem owocu i 100% pełnoziarnistego tosta z awokado nie tylko dostarczy wszystkich składników odżywczych, których potrzebujesz ze śniadania - w tym witamin, minerałów, białka, zdrowego tłuszczu i błonnika - prawdopodobnie zapewni Ci energię znacznie dłużej niż przetworzony koktajl mleczny.
Przyjrzyj się uważnie składnikom
- Jeden napój Carnation Breakfast Essentials zawiera prawie 5 łyżeczek cukru.
- To 48 filiżanek rocznie, jeśli pijesz jedną w każdy dzień powszedni!
