Co to jest alergia na ananasa?
Reakcję alergiczną na ananasa można wywołać jedząc niewielką ilość owoców lub pijąc sok ananasowy. Możesz nawet mieć reakcję alergiczną na dotyk ananasa.
Reakcje alergiczne na owoce, w tym ananasa, są mniej powszechne niż alergie na inne pokarmy, ale mogą być poważne, gdy wystąpią.
Do najczęstszych alergii pokarmowych należą:
- orzechy (orzechy z drzew orzechowych i orzeszki ziemne)
- pszenica
- mleko
- ryba
- soja
- skorupiak
- jajka
Jakie są objawy?
Możesz mieć objawy alergii na ananasa natychmiast po kontakcie z owocami lub pojawienie się pierwszych objawów może zająć do kilku godzin.
Silne swędzenie i pokrzywka są często pierwszymi objawami reakcji alergicznej. Pokrzywka może pojawić się w jednym lub kilku miejscach na ciele.
Możesz również mieć objawy trawienne, w tym ból brzucha, wymioty i biegunkę. Te objawy trawienne to sposób, w jaki organizm próbuje pozbyć się alergenu.
Oprócz objawów ze strony układu pokarmowego objawy alergii na ananasa mogą obejmować:
- obrzęk twarzy, języka, gardła i warg
- trudności w oddychaniu
- zaczerwienienie twarzy
- intensywne swędzenie lub pokrzywka
- zaparcie
- przekrwienie zatok
- metaliczny posmak w ustach
- zawroty głowy
- półomdlały
- szok anafilaktyczny
Anafilaksja to nagły przypadek medyczny. Poszukaj natychmiastowej pomocy medycznej, jeśli masz trudności z oddychaniem lub myślisz, że możesz wpaść w wstrząs anafilaktyczny.
W jednym badaniu z 1993 roku 20 z 32 osób, u których stwierdzono alergię na ananasa, doznało szoku anafilaktycznego po zjedzeniu owocu.
Jakie są czynniki ryzyka?
Ryzyko alergii na ananasa jest zwiększone, jeśli bliski krewny ma alergię na ananasa. Bliscy krewni to rodzice, rodzeństwo i dziadkowie.
Jest to szczególnie ważne przy wprowadzaniu nowych pokarmów dla niemowląt. Chociaż może się to wydawać sprzeczne z intuicją, według Amerykańskiej Akademii Alergii, Astmy i Immunologii (AAAAI) opóźnienie wprowadzenia rodzinnych pokarmów alergizujących może w rzeczywistości zwiększyć ryzyko alergii.
Staraj się wprowadzić najbardziej alergizujące pokarmy dla dzieci do 6 miesiąca życia. W przypadku dzieci z atopowym zapaleniem skóry, rodzeństwem uczulonym na orzeszki ziemne lub wcześniejszą reakcją alergiczną, należy najpierw porozmawiać z lekarzem.
Owoce, takie jak ananas, mogą zawierać alergeny znajdujące się w innych produktach spożywczych lub substancjach. Jeśli jesteś uczulony na ananasa, możesz mieć również alergię na naturalny lateks. Mogą wystąpić objawy alergii, gdy jesteś narażony na przedmioty z niego wykonane. Rzeczy wykonane z lateksu kauczuku naturalnego obejmują:
- rękawiczki szpitalne
- Bandaże klejące
- podpaski higieniczne
- kule kalekiego
- mankiety do monitorowania ciśnienia krwi
- prezerwatywy
- przybory z gumowym uchwytem
- zabawki gumowe
- szczoteczki do zębów
Osoby uczulone na ananasa mogą być również uczulone na pyłki brzozy lub banany, co jest znane jako zespół alergii na pyłki. Spożycie surowego ananasa może wywołać objawy jamy ustnej lub gardła znane jako zespół alergii jamy ustnej, który rzadko prowadzi do anafilaksji.
Gotowany ananas jest zwykle tolerowany przez osoby z alergią doustną lub alergią na pyłki. Surowy ananas zawiera również enzym proteazę zwany bromelainą, który może podrażniać usta lub skórę, ale również nie zagraża życiu.
Jakie są komplikacje?
Najpoważniejszym powikłaniem alergii na ananasa jest anafilaksja. Anafilaksja to nagły przypadek medyczny i może zagrażać życiu. Jeśli uważasz, że masz anafilaksję, natychmiast poszukaj pomocy medycznej. Objawy obejmują:
- świszczący oddech
- szybkie bicie serca
- trudności w oddychaniu
- obrzęk języka, warg lub gardła
- utrata przytomności
- niebieskie zabarwienie wokół ust, opuszków palców lub palców stóp
Jeśli wcześniej doświadczyłeś anafilaksji, Twój lekarz prawdopodobnie przepisał EpiPen. Jest to automatycznie wstrzykiwana dawka epinefryny, która jest szybko działającym rodzajem adrenaliny. Służy do łagodzenia ciężkich reakcji układu odpornościowego na alergeny.
Na ostry dyżur należy udać się natychmiast po zastosowaniu EpiPen, nawet jeśli objawy są znacznie zmniejszone lub wyeliminowane ze względu na możliwość wystąpienia reakcji drugiej fali, która nie reaguje na adrenalinę.
Żywność, której należy unikać
Jeśli masz alergię na ananasa, powinieneś unikać zarówno ananasa w puszkach, jak i świeżego. Nie powinieneś też pić soku ananasowego, jeśli jesteś uczulony na ananasa.
Ananas może również czaić się w innych produktach spożywczych. Niektóre z tych produktów obejmują:
- sałatka owocowa lub koktajl w puszkach
- salsa ananasowa
- rum ananasowy
- Dżem ananasowy
- ciasto owocowe
- bananowy chleb
- soda ananasowa lub napoje bezalkoholowe
- poncz z owoców tropikalnych
- tropikalne napoje alkoholowe, takie jak margarity i piña colada
- cukierki owocowe
Przed zakupem sprawdź etykiety składników na żywności, aby upewnić się, że nie zawiera ananasa. Ponadto, kiedy jesz w restauracjach, poinformuj kelnera, że masz alergię na ananasa. Pomoże to uniknąć przypadkowego kontaktu z owocami.
Enzym ananasowy może być również składnikiem produktów do pielęgnacji skóry, takich jak mydło i krem do twarzy. Zawsze powinieneś sprawdzać listę składników i nie używać produktu, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do jego zawartości.
Kiedy iść do lekarza
Jeśli podejrzewasz, że masz alergię na ananasa, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Mogą zalecić przyjmowanie dostępnych bez recepty tabletek przeciwhistaminowych w celu złagodzenia objawów, takich jak difenhydramina (Benadryl).
Jeśli doświadczyłeś anafilaksji, twój lekarz przepisze EpiPen, którego możesz użyć, jeśli masz objawy reakcji alergicznej.
Jeśli objawy nie ulegną poprawie lub nasilą się, potraktuj tę sytuację jako nagły wypadek medyczny. Zadzwoń do lokalnych służb ratunkowych lub poproś kogoś, aby zawiózł Cię do najbliższego szpitala.
Jaka jest perspektywa
Alergie pokarmowe mogą wystąpić po raz pierwszy w dowolnym momencie życia człowieka. W Stanach Zjednoczonych prawie 8 procent dzieci i do 4 procent dorosłych ma alergię pokarmową. Możesz wyrosnąć z alergii na ananasa, jeśli rozwinęłaś ją jako dziecko lub może pojawić się w dowolnym momencie twojego życia.
Twój lekarz może potwierdzić alergię na ananasa poprzez badanie krwi lub skóry. Ważne jest, aby powiedzieć im dokładnie, co się stało. Twój lekarz może zalecić całkowite unikanie ananasa, a także może przepisać środki przeciwhistaminowe lub EpiPen jako środek ostrożności.
O ile lekarz nie zaleci inaczej, unikaj ananasa i wszelkich produktów, które mogą zawierać owoce. Jeśli wyeliminujesz kontakt z owocami, nie wystąpią żadne objawy.
Substytuty żywności
Ananas może być orzeźwiający i bogaty w witaminę C, ale tak samo jak wiele innych owoców. Pyszne zamienniki ananasa to:
- jabłka
- gruszki
- winogrona
- papryka
- owoce cytrusowe
- Mango
Możesz również użyć soku z mango lub jabłka zamiast soku ananasowego w wielu tropikalnych miksturach. Jeśli chcesz dodać słodyczy wypiekom lub przekąskom, dobrym zamiennikiem są rodzynki, daktyle i suszona żurawina.
