Nasz nawyk cukru
Większość Amerykanów spożywa za dużo cukru. Dla optymalnego zdrowia American Heart Association zaleca spożywanie nie więcej niż 9 łyżeczek cukru dziennie w przypadku mężczyzn i nie więcej niż 6 łyżeczek w przypadku kobiet. Ale większość z nas robi to ponad dwukrotnie. Średnia krajowa to 20 łyżeczek cukru dziennie.
Dzieje się tak częściowo dlatego, że cukier trafia nawet do najzdrowszych pokarmów, często wymienionych na etykietach żywieniowych, takich jak maltoza, dekstroza, fruktoza i inne mniej oczywiste terminy, takie jak słód jęczmienny, syrop ryżowy i odparowany sok z trzciny cukrowej. Powszechnym winowajcą są potrawy śniadaniowe, które zazwyczaj zawierają dużo węglowodanów.
Miska Honey Nut Cheerios da Ci ponad 9 gramów cukru na sugerowaną porcję, a nawet najbardziej podstawowe płatki zbożowe, takie jak płatki kukurydziane firmy Kellogg, wystarczą na około łyżeczkę lub 4 gramy cukru na miskę. Jednak jedzenie śniadania jest niezbędne do utrzymania prawidłowej wagi i stabilizacji poziomu cukru we krwi, dlatego zawsze znajdź czas na najważniejszy posiłek dnia.
Możesz rozpoznać celebrytę i dietetykę Keri Glassman z Nutritious Life po jej występach w takich programach jak „The View”, „The Talk” i „The Today Show”. Keri ma podejście do dobrego samopoczucia „całej osoby”. Zaczyna się od tego, co wkładasz do swojego ciała, kiedy budzisz się każdego ranka.
Wymyśliła kilka szybkich przepisów na śniadanie, które są pożywne, pyszne i nie zawierają dodatku cukru. Sprawdź je poniżej!
1. Płatki owsiane na noc
Udostępnij na Pinterest
Składniki:
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki mleka migdałowego
- 1 łyżeczka. zmiażdżony migdał
- 1 łyżeczka. nasiona konopii
- 1/4 łyżeczki. cynamon
Wskazówki:
- Owies przełożyć do małej miski lub słoika.
- Wlej mleko migdałowe na płatki owsiane.
- Dodaj dodatkowe składniki i odstaw na noc do lodówki przed rozkoszowaniem się.
2. Koktajl bananowy z awokado
Udostępnij na Pinterest
Składniki:
- 1 szklanka mleka migdałowego
- 1 mały mrożony banan
- 1 łyżka naturalnego masła orzechowego
- 1/3 awokado
- 1 szklanka szpinaku
- 1 miarka białka waniliowego w proszku
Wskazówki:
- Wlej mleko migdałowe do blendera.
- Dodaj dodatkowe składniki i zmiksuj do uzyskania gładkości.
3. Płatki owsiane w filiżance masła orzechowego
Udostępnij na Pinterest
Składniki:
- 1/2 szklanki staromodnego płatków owsianych
- 3/4 szklanki mleka ryżowego lub migdałowego
- 2 łyżeczki. naturalne masło orzechowe
- 1/4 łyżeczki. niesłodzony proszek kakaowy
Wskazówki:
- W małej misce połącz płatki owsiane i mleko. Mikrofale na wysokim poziomie przez 2 do 3 minut, mieszając w połowie i ponownie po ugotowaniu owsa.
- Wymieszaj masło orzechowe z masą owsianą, aż dobrze się połączą, a następnie dodaj kakao.
4. Brokuły rabe i tost z jajek
Udostępnij na Pinterest
Składniki:
- 1/4 szklanki brokułów rabe, bez łodyg
- 1 łyżeczka. extra virgin, tłoczona na zimno oliwa z oliwek
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli pokrojonej w plasterki
- 1 jajko
- 1 kromka chleba Ezechiel
Wskazówki:
- Pokrój brokuły rabe na małe kawałki.
- Na średniej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
- Dodaj cebulę i brokuły rabe i gotuj, aż zwiędną i będą aromatyczne.
- Usuń brokuły rabe i cebulę i wbij jedno jajko na patelnię, aż ugotujesz do pożądanego wypieczenia.
- Podczas smażenia jajka podpiec chleb na lekko złoty kolor.
- Na wierzch tosty polać mieszanką jajek i warzyw, podawać na ciepło.
5. Tortilla śniadaniowa
Udostępnij na Pinterest
Składniki:
- 1 pełnoziarnista tortilla pszenna
- 1 jajko, jajecznica
- 1/3 awokado, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki stołowe. Salsa
