Dieta Uchyłkowa: Lista Pokarmów, Których Należy Unikać

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 11:23

Co to jest zapalenie uchyłków?

Zapalenie uchyłków to rodzaj choroby, która atakuje przewód pokarmowy. To poważny stan chorobowy, który powoduje stan zapalny w wyściółce jelita. Te woreczki nazywane są uchyłkami. Rozwijają się, gdy słabe punkty w ścianie jelita ustępują pod naciskiem, powodując wybrzuszanie się sekcji.

W większości przypadków woreczki występują w jelicie grubym, zwanym również okrężnicą. Uchyłki często występują bez infekcji lub zapalenia. Ten stan nazywa się uchyłkowatością, mniej poważnym stanem niż zapalenie uchyłków. Uchyłkowatość występuje częściej wraz z wiekiem i występuje u około połowy Amerykanów powyżej 60 roku życia.

W przypadku zapalenia uchyłków uchyłki te są zaognione lub zakażone lub mogą się przedrzeć. Zapalenie uchyłków może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych lub powikłań, w tym:

• nudności
• gorączka
• silny ból brzucha
• krwawe wypróżnienia
• ropień lub stan zapalny kieszeni tkanki
• przetoka

Twoja dieta może wpływać na objawy zapalenia uchyłków. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o pewnych produktach, których możesz chcieć unikać, oraz o tym, jak powinna zmieniać się Twoja dieta, gdy masz objawy, a kiedy ich nie masz.

Jakich pokarmów powinienem unikać, jeśli mam ostry atak zapalenia uchyłków?

Ponieważ dokładna przyczyna zapalenia uchyłków nie jest jeszcze znana, nie ma listy produktów spożywczych, które są znane z łagodzenia objawów tego stanu. Ponadto National Institutes of Health stwierdza, że nie musisz unikać niektórych pokarmów, jeśli masz zapalenie uchyłków.

Możesz jednak rozważyć ograniczenie do minimum niektórych produktów spożywczych. Porozmawiaj z lekarzem o tym, czy należy unikać poniższych pokarmów, czy też zmniejszać ich spożycie.

Żywność o wysokiej zawartości FODMAP

Badania wykazały, że dieta ograniczająca żywność bogatą w FODMAP - fermentowalne oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole - może przynosić korzyści osobom z zespołem jelita drażliwego. Naukowcy zasugerowali, że osoby z zapaleniem uchyłków również mogą skorzystać na tej diecie.

Niektóre przykłady żywności bogatej w FODMAP obejmują:

• niektóre owoce, takie jak jabłka, gruszki i śliwki
• produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt i lody
• sfermentowana żywność, taka jak kiszona kapusta lub kimchi
• fasolki
• kapusta
• brukselki
• cebula i czosnek

Żywność bogata w błonnik

Pokarmy bogate w błonnik mogą być pomocne dla osób z uchyłkowatością, które nie mają ostrego zaostrzenia, a nawet mogą pomóc w zapobieganiu zapaleniu uchyłków.

Systematyczny przegląd badań dotyczących uchyłków jelita grubego i występowania ostrego zapalenia uchyłków z 2017 r. Wykazał „redukcję objawów brzusznych i zapobieganie ostremu zapaleniu uchyłków” przy spożyciu błonnika.

Jednak każda osoba jest inna, a twoje specyficzne potrzeby błonnika będą się różnić w zależności od twojego stanu i objawów. Jeśli odczuwasz ból lub inne objawy, lekarz może zasugerować ograniczenie spożycia tych pokarmów na jakiś czas.

Błonnik zwiększa objętość stolca i może zwiększać perystaltykę lub skurcze okrężnicy. Może to być bolesne i niewygodne, jeśli masz zaostrzenie.

Unikanie pokarmów bogatych w błonnik, szczególnie w stanie zapalnym, może złagodzić objawy i dać twojemu organizmowi tymczasowy odpoczynek. Ponadto, niezależnie od tego, czy zawierają większe, czy mniejsze ilości błonnika, należy również pić dużo wody.

Pokarmy bogate w błonnik, które możesz chcieć ograniczyć lub unikać, szczególnie podczas zaostrzenia, obejmują:

• fasola i rośliny strączkowe, takie jak fasola granatowa, ciecierzyca, soczewica i fasola
• produkty pełnoziarniste, takie jak ryż brązowy, komosa ryżowa, owies, amarantus, orkisz i kasza bulgur
• warzywa
• owoce

Pokarmy bogate w cukier i tłuszcz

Standardowa dieta bogata w tłuszcz i cukier oraz uboga w błonnik może wiązać się ze zwiększoną częstością występowania zapalenia uchyłków. Badania sugerują, że unikanie następujących pokarmów może pomóc zapobiec zapaleniu uchyłków lub zmniejszyć jego objawy:

• czerwone mięso
• rafinowane ziarna
• nabiał pełnotłusty
• smażone jedzenie

Inne pokarmy, których należy unikać

W przeszłości lekarze zalecali osobom z zapaleniem uchyłków jelit unikanie jedzenia orzechów, popcornu i większości nasion. Uważano, że maleńkie cząsteczki tych produktów mogą utknąć w torebkach i doprowadzić do infekcji.

Niedawno większość lekarzy odeszła od tej porady. Współczesne badania nie wykazały żadnych dowodów łączących tę żywność ze zwiększonymi problemami uchyłkowymi.

Niektóre badania sugerują również, że osoby z zapaleniem uchyłków unikają alkoholu.

Jakie pokarmy powinienem jeść, jeśli mam zapalenie uchyłków?

Metody leczenia i postępowania w przypadku zapalenia uchyłków różnią się w zależności od osoby. Jednak twój lekarz prawdopodobnie zasugeruje ci przyjęcie pewnych zmian w diecie, aby stan był łatwiejszy do tolerowania i mniej podatny na pogorszenie w czasie.

Jeśli masz ostry atak zapalenia uchyłków jelita, lekarz może zalecić dietę o niskiej zawartości błonnika lub dietę w postaci czystych płynów, aby złagodzić objawy. Mogą zalecić przestrzeganie jednej z tych diet, dopóki nie wyzdrowiejesz.

Żywność o niskiej zawartości błonnika

Pokarmy o niskiej zawartości błonnika, które warto rozważyć, jeśli masz objawy zapalenia uchyłków, obejmują:

• biały ryż, biały chleb lub biały makaron, ale unikaj pokarmów zawierających gluten, jeśli nie tolerujesz
• suche zboża o niskiej zawartości błonnika
• przetworzone owoce, takie jak mus jabłkowy lub brzoskwinie w puszkach
• gotowane białka zwierzęce, takie jak ryby, drób lub jajka
• oliwa z oliwek lub inne oleje
• żółta dynia, cukinia lub dynia: obrane ze skórki, usunięte pestki i ugotowane
• gotowany szpinak, buraki, marchewka lub szparagi
• ziemniaki bez skórki
• soki owocowe i warzywne

Dieta w postaci przejrzystych płynów

Dieta klarownie płynna jest bardziej restrykcyjnym podejściem do łagodzenia objawów zapalenia uchyłków. Lekarz może przepisać go na krótki okres czasu. Dieta klarownie płynna składa się zwykle z:

• woda
• płatki lodowe
• lód wyskakuje z puree z mrożonych owoców lub kawałkami drobno posiekanych owoców
• bulion lub bulion zupy
• żelatyna, taka jak Jell-O
• herbata lub kawa bez kremów, aromatów i substancji słodzących
• klarowne napoje elektrolitowe

Inne kwestie dietetyczne

Niezależnie od tego, czy jesteś na diecie z klarownymi płynami, czy nie, ogólnie pomocne jest picie co najmniej ośmiu filiżanek płynów dziennie. Pomaga to zachować nawodnienie i wspiera zdrowie układu pokarmowego.

Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek dramatycznych zmian w diecie. Gdy twój stan się poprawi, lekarz może zalecić powolne dodawanie do diety produktów o niskiej zawartości błonnika. Gdy objawy zapalenia uchyłków ustąpią, lekarz może zasugerować powrót do zbilansowanej diety.

Czy dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko zapalenia uchyłków?

Chociaż unikanie pokarmów bogatych w błonnik może pomóc złagodzić objawy zapalenia uchyłków, badania wykazały, że regularne spożywanie diety bogatej w błonnik z dużą ilością warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych może zmniejszyć ryzyko ostrego zapalenia uchyłków.

Ponieważ błonnik może zmiękczać odpady organizmu, miękki stolec przechodzi przez jelita i okrężnicę szybciej i łatwiej. To z kolei zmniejsza ciśnienie w układzie pokarmowym, co pomaga zapobiegać tworzeniu się uchyłków, a także rozwojowi zapalenia uchyłków.

Dieta bogata w błonnik jest często jedną z pierwszych rzeczy, które lekarz zaleci, jeśli masz uchyłkowatość lub wyleczyłeś się z zapalenia uchyłków.

Jeśli jeszcze nie spożywasz produktów bogatych w błonnik, dodaj je do swojej diety powoli. Jedno z badań wykazało, że osoby, które spożywały co najmniej 25 gramów błonnika dziennie, miały o 41 procent mniejsze ryzyko rozwoju choroby uchyłkowej, w porównaniu z osobami, które spożywały tylko 14 gramów.

Dla osób bez problemów z uchyłkami dieta bogata w błonnik pomaga promować zdrowy układ trawienny.

Badania pokazują również, że bakterie jelitowe odgrywają rolę w chorobie uchyłkowej. Chociaż potrzeba więcej badań, przyszłe badania prawdopodobnie będą wspierać modulację bakterii jelitowych poprzez dietę bogatą w błonnik i suplementację probiotykami.

Porozmawiaj z lekarzem

Jeśli zdiagnozowano zapalenie uchyłków, porozmawiaj ze swoim lekarzem o swoich potrzebach żywieniowych i ograniczeniach żywieniowych. Ważne jest, aby omówić, w jaki sposób jedzenie może leczyć i potencjalnie pogorszyć twój stan.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli masz uchyłkowatość, ale nie masz epizodu zapalenia uchyłków, dieta bogata w błonnik pomoże zapobiec przyszłym nawrotom. W zależności od ciężkości ostrego zaostrzenia zapalenia uchyłków, dieta uboga w błonnik lub dieta klarownie płynna może być korzystna w zmniejszaniu objawów.

Jeśli potrzebujesz dodatkowych wskazówek, poproś lekarza o skierowanie do dietetyka. W szczególności poszukaj pracownika służby zdrowia, który ma doświadczenie w pracy z osobami z zapaleniem uchyłków. Mogą pomóc Ci znaleźć sposoby na cieszenie się produktami bogatymi w błonnik, których potrzebujesz w swojej diecie.

Ponadto utrzymuj kontakt z lekarzem na temat swojego stanu. Chociaż zapalenie uchyłków może pozostawać w stanie uśpienia przez długi czas, należy pamiętać, że jest to przewlekła choroba trwająca całe życie.

Jeśli zaczniesz zauważać nasilanie się objawów, przygotuj od lekarza plan działania, który może zmniejszyć ból i dyskomfort oraz pomóc w radzeniu sobie z chorobą.