Przegląd
Jeśli niedawno zdiagnozowano u Ciebie przewlekłą obturacyjną chorobę płuc (POChP), prawdopodobnie powiedziano Ci, że musisz poprawić swoje nawyki żywieniowe. Twój lekarz mógł nawet skierować Cię do zarejestrowanego dietetyka w celu stworzenia osobistego planu żywieniowego.
Zdrowa dieta nie wyleczy POChP, ale może pomóc organizmowi zwalczać infekcje, w tym infekcje klatki piersiowej, które mogą prowadzić do hospitalizacji. Zdrowe odżywianie może również poprawić samopoczucie.
Utrzymanie dobrego odżywiania oprócz radzenia sobie z tym stanem nie musi być nudne ani trudne. Po prostu postępuj zgodnie z tymi wskazówkami dotyczącymi zdrowej diety.
Dieta bogatsza w tłuszcz i mniej węglowodanów może być najlepsza
Dieta o obniżonej zawartości węglowodanów skutkuje niższą produkcją dwutlenku węgla. Może to pomóc osobom z POChP lepiej zarządzać swoim zdrowiem.
Według badania opublikowanego w Lung Journal w 2015 roku, zdrowi osobnicy stosujący dietę ketogenną mieli niższą produkcję dwutlenku węgla i końcowo-pływowe ciśnienie parcjalne dwutlenku węgla (PETCO2) w porównaniu z osobami na diecie śródziemnomorskiej.
Ponadto badania z 2003 roku pokazują poprawę u osób z POChP, które zamiast diety wysokowęglowodanowej przyjmowały wysokotłuszczowe suplementy o niskiej zawartości węglowodanów.
Nawet przy zmniejszaniu węglowodanów zdrowa dieta obejmuje różnorodne produkty. Spróbuj uwzględnić je w swojej codziennej diecie.
Pokarmy bogate w białko
Jedz wysokobiałkowe, wysokiej jakości pokarmy, takie jak mięso karmione trawą, wypasany drób i jajka oraz ryby - szczególnie tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i sardynki.
Złożone węglowodany
Jeśli włączasz węglowodany do swojej diety, zdecyduj się na węglowodany złożone. Te pokarmy są bogate w błonnik, który pomaga poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego i regulację poziomu cukru we krwi.
Pokarmy, które można włączyć do swojej diety, obejmują:
- groszek
- otręby
- ziemniaki ze skórką
- soczewica
- Komosa ryżowa
- fasolki
- owies
- jęczmień
Świeże produkty
Świeże owoce i warzywa zawierają niezbędne witaminy, minerały i błonnik. Te składniki odżywcze pomogą utrzymać Twoje ciało w zdrowiu. Warzywa niezawierające skrobi (wszystkie oprócz groszku, ziemniaków i kukurydzy) mają niską zawartość węglowodanów, więc można je włączyć do wszystkich diet.
Niektóre owoce i warzywa są bardziej odpowiednie niż inne - zapoznaj się z listą produktów spożywczych, których należy unikać w następnej sekcji, aby dowiedzieć się więcej.
Pokarmy bogate w potas
Potas jest niezbędny do funkcjonowania płuc, więc niedobór potasu może powodować problemy z oddychaniem. Staraj się spożywać pokarmy zawierające duże ilości potasu, takie jak:
- awokado
- ciemnozielone liściaste
- pomidory
- szparag
- buraki
- ziemniaki
- banany
- pomarańcze
Pokarmy bogate w potas mogą być szczególnie przydatne, jeśli dietetyk lub lekarz przepisał Ci leki moczopędne.
Zdrowe tłuszcze
Decydując się na dietę o wyższej zawartości tłuszczu, zamiast wybierać smażone potrawy, wybieraj przekąski i posiłki zawierające tłuszcze, takie jak awokado, orzechy, nasiona, orzech kokosowy i olej kokosowy, oliwki i oliwa z oliwek, tłuste ryby i ser. Te produkty zapewnią bardziej ogólne wartości odżywcze, zwłaszcza w perspektywie długoterminowej.
Wiedz, czego unikać
Niektóre pokarmy mogą powodować problemy, takie jak gazy i wzdęcia, lub mogą mieć niewielką lub żadną wartość odżywczą. Pokarmy, których należy unikać lub minimalizować, obejmują:
Sól
Zbyt dużo sodu lub soli w diecie powoduje zatrzymywanie wody, co może wpływać na zdolność oddychania. Zdejmij solniczkę ze stołu i nie dodawaj soli do gotowania. Zamiast tego do przyprawiania potraw używaj niesolonych ziół i przypraw.
Zapytaj swojego dietetyka lub pracownika służby zdrowia o substytuty soli o niskiej zawartości sodu. Mogą zawierać składniki, które mogą negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie.
Pomimo tego, w co wielu ludzi uważa, większość spożycia sodu nie pochodzi z solniczki, ale raczej z tego, co jest już w żywności.
Pamiętaj, aby sprawdzić etykiety kupowanych produktów. Twoje przekąski powinny zawierać nie więcej niż 300 miligramów (mg) sodu na porcję. Pełne posiłki nie powinny zawierać więcej niż 600 mg.
Jakieś owoce
Jabłka, owoce pestkowe, takie jak morele i brzoskwinie oraz melony mogą powodować wzdęcia i gazy u niektórych osób ze względu na ulegające fermentacji węglowodany. Może to prowadzić do problemów z oddychaniem u osób z POChP.
Zamiast tego możesz skupić się na owocach o niskiej fermentacji lub niskiej FODMAP, takich jak jagody, ananasy i winogrona. Jeśli jednak te pokarmy nie stanowią dla Ciebie problemu, a docelowa ilość węglowodanów pozwala na uzyskanie owoców, możesz włączyć je do swojej diety.
Niektóre warzywa i rośliny strączkowe
Istnieje długa lista warzyw i roślin strączkowych, które powodują wzdęcia i gazy. Liczy się to, jak działa Twoje ciało.
Możesz monitorować spożycie poniższych pokarmów. Możesz jednak nadal się nimi cieszyć, jeśli nie powodują dla Ciebie problemu:
- fasolki
- brukselki
- kapusta
- kalafior
- kukurydza
- pory
- trochę soczewicy
- cebule
- groszek
Soja może również powodować gaz.
Nabiał
Niektórzy ludzie uważają, że produkty mleczne, takie jak mleko i ser, powodują, że flegma jest grubsza. Jeśli jednak produkty mleczne nie powodują pogorszenia flegmy, możesz je nadal jeść.
Czekolada
Czekolada zawiera kofeinę, która może kolidować z lekami. Skontaktuj się z lekarzem, aby dowiedzieć się, czy należy unikać lub ograniczać spożycie.
Smażone jedzenie
Produkty smażone, smażone w głębokim tłuszczu lub tłuste mogą powodować gazy i niestrawność. Mocno przyprawione potrawy mogą również powodować dyskomfort i mogą wpływać na oddychanie. Unikaj tych pokarmów, jeśli to możliwe.
Nie zapomnij obserwować tego, co pijesz
Osoby z POChP powinny starać się pić dużo płynów w ciągu dnia. Około sześciu do ośmiu szklanek bezkofeinowych napojów dziennie jest zalecane. Odpowiednie nawodnienie utrzymuje rzadkość śluzu i ułatwia kaszel.
Ogranicz lub całkowicie unikaj kofeiny, ponieważ może ona kolidować z lekami. Napoje zawierające kofeinę obejmują kawę, herbatę, napoje gazowane i napoje energetyczne, takie jak Red Bull.
Zapytaj swojego lekarza o alkohol. Możesz zalecić unikanie lub ograniczenie napojów alkoholowych, ponieważ mogą one wchodzić w interakcje z lekami. Alkohol może również spowolnić oddech i utrudnić odkrztuszanie śluzu.
Podobnie, porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli masz zdiagnozowane problemy z sercem, a także POChP. Czasami osoby z problemami z sercem muszą ograniczyć spożycie płynów.
Uważaj na swoją wagę - w obu kierunkach
Osoby z przewlekłym zapaleniem oskrzeli mają tendencję do otyłości, podczas gdy osoby z rozedmą płuc mają tendencję do niedowagi. To sprawia, że ocena diety i odżywiania jest istotną częścią leczenia POChP.
Jeśli masz nadwagę
Kiedy masz nadwagę, twoje serce i płuca muszą pracować ciężej, co utrudnia oddychanie. Nadmierna masa ciała może również zwiększyć zapotrzebowanie na tlen.
Twój lekarz lub dietetyk może doradzić, jak osiągnąć zdrowszą masę ciała, przestrzegając indywidualnego planu żywieniowego i wykonalnego programu ćwiczeń.
Jeśli masz niedowagę
Niektóre objawy POChP, takie jak brak apetytu, depresja lub ogólne złe samopoczucie, mogą powodować niedowagę. Jeśli masz niedowagę, możesz czuć się osłabiony i zmęczony lub być bardziej podatny na infekcje.
POChP wymaga, abyś zużywał więcej energii podczas oddychania. Według Cleveland Clinic osoba z POChP może spalać do 10 razy więcej kalorii podczas oddychania niż osoba bez POChP.
Jeśli masz niedowagę, musisz uwzględnić w swojej diecie zdrowe, wysokokaloryczne przekąski. Elementy do dodania do listy zakupów obejmują:
- mleko
- jajka
- owies, komosa ryżowa i fasola
- ser
- awokado
- orzechy i masło orzechowe
- obrazy olejne
- granola
Przygotuj się na posiłek
POChP może być trudnym stanem dla życia, dlatego ważne jest, aby przygotowywanie posiłków było prostym i bezstresowym procesem. Ułatw sobie posiłek, pobudzaj apetyt, jeśli masz niedowagę i trzymaj się programu zdrowego odżywiania, przestrzegając następujących ogólnych wskazówek:
Jedz małe posiłki
Spróbuj jeść pięć do sześciu małych posiłków dziennie zamiast trzech dużych. Spożywanie mniejszych posiłków może pomóc uniknąć zbytniego wypełnienia żołądka i dać płucom wystarczająco dużo miejsca na rozszerzenie, ułatwiając oddychanie.
Zjedz swój główny posiłek wcześnie
Postaraj się zjeść swój główny posiłek wcześnie rano. To zwiększy Twój poziom energii na cały dzień.
Wybierz szybkie i łatwe jedzenie
Wybieraj potrawy, które można szybko i łatwo przygotować. Pomoże ci to uniknąć marnowania energii. Przygotowując posiłki, usiądź, aby nie być zbyt zmęczonym, i poproś rodzinę i przyjaciół o pomoc w przygotowaniu posiłku, jeśli to konieczne.
Możesz również kwalifikować się do usługi dostawy posiłków do domu.
Rozgość się
Podczas jedzenia usiądź wygodnie na krześle z wysokim oparciem, aby nie wywierać zbyt dużego nacisku na płuca.
Zrób wystarczająco dużo na resztki
Przygotowując posiłek, zrób większą porcję, aby można było ją schłodzić lub zamrozić na później i mieć dostępne pożywne posiłki, gdy czujesz się zbyt zmęczony, aby gotować.
Na wynos
Ważne jest, aby zwracać uwagę na swój ogólny stan zdrowia, gdy chorujesz na POChP, a odżywianie jest tego dużą częścią. Planowanie zdrowych posiłków i przekąsek z naciskiem na większe spożycie tłuszczu może pomóc w radzeniu sobie z objawami i zminimalizować powikłania.
