Nie jest tajemnicą, że awokado jest znane z tego, że szybko się psuje. Ustalenie dokładnego momentu, w którym awokado nadaje się do jedzenia, może wydawać się niemożliwe.
Ale co się stanie, jeśli awokado przejrzy się, zanim go użyjesz? Po pierwsze, ważne jest, aby dowiedzieć się, czy rzeczywiście poszło źle. Można to sprawdzić na kilka sposobów:
- skórka może stać się super papkowata po lekkim naciśnięciu, może wyglądać na czarną w zależności od rodzaju awokado, a nawet wyrosnąć na niej pleśń
- kiedy sprawdzisz pod łodygą, kolor jest brązowy
- miąższ stał się brązowy lub czarny
Jeśli Twoje awokado przekroczyło granicę dojrzałości, nie martw się - nadal możesz zrobić wiele z zakupem. Od czegoś pysznego i słodkiego, które możesz ugotować w kuchni, lub nawilżającej maski do skóry, sprawdź moje sześć ulubionych pomysłów poniżej.
1. Maseczka do twarzy z miodem awokado
Awokado zawiera witaminę E, potas, lecytynę i wiele innych składników odżywczych, które odżywiają i nawilżają skórę. Awokado może pomóc zmniejszyć stan zapalny i łagodzić stany, takie jak egzema, trądzik i łuszczyca.
To powiedziawszy, upewnij się, że najpierw przetestujesz mały kawałek skóry, aby upewnić się, że nie pogarsza to Twojej skóry.
Ta maska dodaje surowego miodu, dzięki czemu jest naturalnie przeciwdrobnoustrojowy i zawiera przeciwutleniacze. Maska ta przyniesie największe korzyści osobom z typami skóry suchej.
Osobiście uwielbiam używać tej maski w miesiącach zimowych, kiedy zimne powietrze naprawdę wysusza, łuszczy się i swędzi. Używam tego raz w tygodniu podczas oglądania telewizji. Już po 15 minutach moja skóra jest nawilżona i promienna!
Składniki
- 1/2 przejrzałego awokado
- 1 łyżeczka. sok cytrynowy
- 1 łyżka. oliwa z oliwek tłoczona na zimno
- 1 łyżka. owies
- 1 łyżka. surowy miód
- 1 białko jajka
- Sok z 1/2 pomarańczy
Wskazówki
- Wszystkie składniki wymieszać w misce widelcem.
- Nałożyć na skórę i odczekać 15 minut, a następnie zmyć.
2. Maska do włosów z żółtkiem jajka awokado
Ta maska jest świetna dla osób o łamliwych włosach, ponieważ awokado jest pełne witamin, takich jak A, D, E i B-6, które mogą pomóc chronić i wzmacniać włosy.
Możesz również wrzucić kilka kropli olejku lawendowego, który jest naturalnym środkiem do pielęgnacji skóry głowy i pomaga w walce z łupieżem i swędzeniem skóry. Pachnie też dobrze!
Upewnij się, że po użyciu maski nie myjesz włosów gorącą ani ciepłą wodą - to ugotuje jajko w masce i utkniesz z małymi kawałkami jajka we włosach. Będziesz także chciał zmieszać wszystkie kawałki, aby nie mieć guacamole we włosach.
Twoje włosy będą tak gładkie i soczyste, że nie pożałujesz tej maski!
Składniki
- 1/2 dojrzałego awokado
- 1 żółtko
- olejek lawendowy (opcjonalnie)
Wskazówki
- Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, aż będą gładkie.
- Nałożyć na włosy i pozostawić na 20 minut.
- Spłucz i umyj włosy szamponem i odżywką.
- Pozwól włosom wyschnąć naturalnie, aby zapobiec puszeniu się.
3. Brownie z awokado
Kiedy awokado zbrązowieje, czy jest lepszy sposób na jego ukrycie niż dodanie dużej ilości czekolady? Zamień swoje smutne awokado w coś wspaniałego, jak bezglutenowe ciasteczka migdałowe z awokado!
Porcje: 9
Składniki
- 2 filiżanki przejrzałego awokado
- 2 szklanki mąki migdałowej
- 3 jajka
- 1/4 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
- 3/4 szklanki kakao w proszku
- 1/4 szklanki cukru kokosowego
- 1/4 szklanki surowego miodu lub syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
- 1/4 łyżeczki. sól morska
- 3 1/2 uncji ciemna organiczna czekolada, posiekana i podzielona
- 1/4 szklanki migdałów w plasterkach
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (177 ° C). Wyłóż naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali papierem do pieczenia. Możesz użyć większego naczynia, jeśli chcesz przygotować więcej niż 9 porcji.
- Dodaj awokado, mąkę migdałową i jajka do robota kuchennego. Włącz go i wlej olej kokosowy. Niech robot miksuje przez około 60 sekund lub do uzyskania bardzo gładkiej konsystencji.
- Dodaj kakao w proszku, cukier kokosowy, miód, proszek do pieczenia, wanilię i sól. Miksuj do połączenia, w razie potrzeby zeskrobując boki miski.
- Dodaj połowę czekolady i pulsuj pięć lub sześć razy, aż zostanie wymieszana.
- Ciasto przełożyć na przygotowane naczynie do pieczenia i wyrównać na równą warstwę. Posyp pozostałą czekoladę i migdały równomiernie na wierzchu ciastek.
- Piec przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami.
- Pozostaw ciastka do całkowitego ostygnięcia przed włożeniem do lodówki na co najmniej 4 godziny przed pocięciem na kwadraty. Cieszyć się!
4. Jagodowy koktajl detoksykacyjny z awokado
Jeśli liczysz na promienną skórę, ten smoothie jest świetnym miejscem na początek. Pokarmy bogate w przeciwutleniacze, które usuwają toksyny z organizmu i zwalczają stany zapalne, błonnik i zdrowe tłuszcze - takie jak awokado - mogą pomóc Twojej skórze pozostać nawilżoną.
Ten koktajl to wspaniały sposób, aby Twoja skóra pozostała młoda i świeża. Nie wspominając o tym, że jest to świetna przekąska po treningu.
Porcje: 2
Składniki
- 1 przejrzałe awokado
- 1/2 średnio dojrzałego banana
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 1 szklanka mrożonych jagód
- 1/2 łyżki. nasiona Chia
Wskazówki
- Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj, aż będą gładkie.
- Podziel na szklanki i ciesz się!
5. Herbata z awokado
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy istnieje sposób na ponowne wykorzystanie dołu, masz szczęście. Herbata z nasion awokado może poprawić trawienie po dużym posiłku. Jest pełen korzyści przeciwbakteryjnych, przeciwzapalnych i przeciwutleniających.
Składniki
- 1 pestka awokado
- gorąca, wrząca woda
Wskazówki
- Posiekaj pestkę z awokado.
- Natychmiast włóż posiekaną pestkę do zaparzacza do herbaty i umieść w kubku.
- Zalej go wrzątkiem i zaparzaj przez 3–4 minuty. Usuń kawałki i ciesz się!
6. Wegański sos sałatkowy z rancza z awokado
Jeśli szukasz zdrowszego sosu do sałatek, awokado jest świetną opcją, ponieważ tworzy pyszne kremowe spoiwo do sałatek. Następnym razem, gdy będziesz szukać czegoś, co ozdobi zieleninę, może spróbujesz zrobić własny wegański dressing z awokado z nerkowca, pełen składników odżywczych i świeżych ziół?
Przepis: 1 do 1,5 filiżanki
Składniki
- 1 przejrzałe awokado
- 1 szklanka surowych orzechów nerkowca
- 1/2 szklanki wody
- 3 łyżki. tahini
- 1 łyżka. ocet jabłkowy
- 1 łyżka. odżywcze drożdże
- 1 łyżeczka. czosnek w proszku
- 1 łyżeczka. cebula w proszku
- 3/4 łyżeczki. sól morska
- 1/4 szklanki szczypiorku, drobno posiekanego
- 1/4 szklanki drobno posiekanej pietruszki
Wskazówki
- W blenderze o dużej mocy wymieszaj wszystko oprócz szczypiorku i pietruszki.
- Zmiksuj na gładką i kremową konsystencję i przenieś do słoika.
- Dodać pietruszkę i szczypiorek, aż dobrze się rozprowadzą.
- Przykryj słoik i przechowuj w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
- Sos można przechowywać w słoiku 3–4 dni w lodówce.
Julia Chebotar jest edukatorką naturalnej żywności, szefem kuchni, trenerem zdrowia i ekspertem od dobrego samopoczucia. Uważa, że zdrowy styl życia polega na równowadze i zachęca swoich klientów do spożywania organicznych i sezonowych produktów o intensywnej aktywności. Julia pomaga klientom tworzyć nawyki, które mają duży wpływ na zdrowie, wagę i energię. Połącz się z nią na jej stronie internetowej, Instagramie i Facebooku.
