Jeśli kupisz coś przez link na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Jak to działa.
Przewlekłe zapalenie powoduje wiele nieprzyjemnych objawów, od zmęczenia po ból. Jeśli masz do czynienia z przewlekłym stanem zapalnym, wiesz, że (na szczęście) niektóre pokarmy, toniki i naturalne środki mogą pomóc.
Modna kurkuma trafiła na półki barmańskie, ale ten korzeń ma do zaoferowania więcej niż tylko smaczny koktajl.
Kurkumina, główny składnik aktywny kurkumy, ma silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Wykazano, że kurkumina zwalcza stan zapalny na poziomie molekularnym.
Pomaga to w wielu dolegliwościach związanych z przewlekłym zapaleniem, w tym chorobach autoimmunologicznych, chorobach zapalnych jelit i reumatoidalnym zapaleniu stawów.
Nasz przepis na złocistą goryczkę łączy kurkumę z imbirem i korzeniem łopianu, dwa typowe składniki gorzkiego preparatu, które jednocześnie zwalczają stany zapalne. Wykazano, że korzeń łopianu łagodzi stan zapalny u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów.
Imbir ma mnóstwo właściwości leczniczych i działa jako silny środek przeciwzapalny. Udowodniono, że imbir zmniejsza ból mięśni po wysiłku fizycznym, pomaga przy zapaleniu stawów i zapewnia potężną dawkę przeciwutleniaczy.
Przepis na gorycze zwalczające stany zapalne
Składniki
- 2-calowy kawałek świeżego korzenia kurkumy (lub 1 łyżeczka suszona)
- 1-calowy kawałek świeżego korzenia imbiru (lub łyżeczki suszonego)
- 1 łyżka. suszony łopian
- ½ łyżeczka. suszona skórka pomarańczowa
- 5 całych goździków
- 4 jagody ziela angielskiego
- 1 laska cynamonu
- 6 uncji alkoholu (zalecane: 100 proof wódki lub Seedlip, bezalkoholowy spirytus)
Wskazówki
- Połącz pierwsze 7 składników w słoiku z masonem i polej alkoholem.
- Szczelnie zamknij i przechowuj gorzkie w chłodnym, ciemnym miejscu.
- Pozwól gorzkom zaparzać aż do osiągnięcia pożądanej mocy, około dwóch do czterech tygodni. Regularnie wstrząsaj słoikami (mniej więcej raz dziennie).
- Po przygotowaniu przecedzić gorzki przez muślinową gazę lub filtr do kawy. Przechowuj odcedzone gorzki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Sposób użycia: Wymieszaj kilka kropli tych złocistych gorzkich przeciwzapalnych porannych koktajli lub wieczornej filiżanki herbaty. Ponieważ kurkumina ma niską biodostępność (co oznacza, że nie wchłania się dobrze), możesz chcieć posypać ją czarnym pieprzem lub spożyć ją ze źródłem tłuszczu, aby wzmocnić jej działanie.
P:
Czy są jakieś obawy lub powody zdrowotne, dla których ktoś nie powinien przyjmować tych gorzków?
ZA:
Osoby w ciąży lub karmiące piersią powinny zasadniczo unikać goryczy.
Osoby uczulone lub wrażliwe na rośliny z rodziny Asteraceae / Compositae (ambrozja, łopian, chryzantemy, nagietki i stokrotki) oraz osoby stosujące diuretyki powinny unikać tego przepisu.
Natalie Butler, RD, LDAnswers reprezentują opinie naszych ekspertów medycznych. Wszystkie treści mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny być traktowane jako porady medyczne.
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i pisarzem kulinarnym, prowadzącym blog Parsnips and Pastries. Jej blog koncentruje się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagramie.
