Co to jest alergia?
Alergię definiuje się jako reakcję układu odpornościowego na substancję, która zazwyczaj nie jest szkodliwa w kontakcie z organizmem lub przedostaniu się do niego. Substancje te nazywane są alergenami i mogą obejmować żywność, pyłki i trawę oraz chemikalia.
Zespół alergii owocowo-jamy ustnej
Reakcje alergiczne na owoce są często związane z zespołem alergii jamy ustnej (OAS). Jest również znany jako alergia na pyłki i pokarmy.
OAS wynika z reaktywności krzyżowej. Układ odpornościowy rozpoznaje podobieństwo między pyłkiem (powszechnym alergenem) a białkami surowych owoców, warzyw i orzechów drzewnych. To rozpoznanie wywołuje reakcję alergiczną u niektórych osób.
Oto rodzaje pyłków i związanych z nimi owoców, które mogą wywołać reakcję OAS:
- Pyłek brzozy: jabłko, morela, wiśnia, kiwi, brzoskwinia, gruszka i śliwka.
- Pyłek traw: melon, pomarańcza
- Pyłek ambrozji: banan, melon
- Pyłek bylicy: brzoskwiniowy
Objawy
OAS i alergie na owoce mogą wywoływać objawy, od niewygodnych po ciężkie, a nawet zagrażające życiu.
Typowe oznaki i objawy obejmują:
- swędzenie lub mrowienie w ustach
- obrzęk języka, warg i gardła
- kichanie i przekrwienie błony śluzowej nosa
- zawroty
- nudności
- ból brzucha
- biegunka
W niektórych przypadkach może wystąpić zagrażająca życiu reakcja zwana anafilaksją. Zasięgnij pomocy medycznej w nagłych wypadkach, jeśli wystąpi którykolwiek z poniższych objawów:
- obrzęk gardła
- zwężenie dróg oddechowych
- szybki puls
- zawroty głowy
- utrata przytomności
- niskie ciśnienie krwi
- zaszokować
Nietolerancja pokarmowa
Dla niektórych reakcja na pokarm nie jest prawdziwą alergią, ale raczej nietolerancją pokarmową. Ponieważ alergie pokarmowe i nietolerancje pokarmowe często mają podobne oznaki i objawy, można je pomylić ze sobą.
Jeśli podejrzewasz, że możesz mieć jeden z tych warunków, skontaktuj się z lekarzem w celu ustalenia diagnozy, aby zidentyfikować źródło dyskomfortu.
Wiele czynników może powodować nietolerancję pokarmową, na przykład:
- zespół jelita drażliwego (IBS)
- Nietolerancja laktozy
- nadwrażliwość na gluten bez celiakii
- dodatki do żywności, takie jak siarczyny używane do konserwowania suszonych owoców
- czynniki psychologiczne
W przypadku owoców nietolerancja pokarmowa jest często wrażliwością na substancje chemiczne, które naturalnie występują w określonym owocu. Czasami jest to niezdolność do trawienia naturalnego cukru znajdującego się w owocach (fruktozy).
Diagnoza
Jeśli jedzenie lub kontakt z określonym rodzajem owoców wywołuje negatywną reakcję fizyczną, umów się na wizytę u lekarza. Mogą zalecić wizytę u alergologa.
Alergolog może zaoferować wiele metod postawienia i potwierdzenia diagnozy, w tym:
- przejrzenie objawów i podejrzewanych czynników wyzwalających
- przeglądanie historii alergii w Twojej rodzinie
- wykonanie badania fizykalnego
- przy użyciu testu skórnego dla różnych owoców
- analizę krwi pod kątem immunoglobuliny E (IgE), przeciwciała związanego z alergią
- testowanie i mierzenie Twojej reakcji, gdy spożywasz różne owoce
Na wynos
Jeśli masz fizyczną reakcję na owoce, umów się na wizytę u lekarza lub alergologa. Istnieje wiele testów diagnostycznych, które mogą wykonać, aby zidentyfikować alergię, OAS lub nietolerancję pokarmową.
Po postawieniu diagnozy lekarz lub alergolog może zasugerować opcje leczenia i najlepszy sposób radzenia sobie z objawami w przyszłości.
