Jeśli pojawi się pytanie: Czy mogę jeść czekoladę, jeśli mam dnę? Rozumiemy. Ale to nie jest proste tak lub nie.
Wszelkie problemy z dną moczanową, które mogą wystąpić podczas jedzenia czekolady, w większości przypadków dotyczą mniej samej czekolady, a bardziej tego, co zostało do niej dodane, aby była słodka i pyszna.
Czy mogę zjeść standardową tabliczkę czekolady?
Typowe batony z mlecznej czekolady, które można znaleźć w alejce ze słodyczami w supermarkecie, nie są dobrym wyborem, jeśli masz dnę.
Chociaż różni się w zależności od marki, rozmiaru i rodzaju, jeden batonik czekoladowy Hershey's może zawierać do 8 łyżeczek cukru.
Spożywanie wysokofruktozowego syropu kukurydzianego (substancji słodzącej występującej w wielu przetworzonych produktach spożywczych i napojach bezalkoholowych) od dawna jest kojarzone z dną moczanową. Większość zaleceń profilaktycznych polega na zmniejszeniu ilości tego słodzika w diecie.
Dodatkowe badania z 2013 roku również powiązały dnę z innym popularnym cukrem: sacharozą.
Biorąc pod uwagę ilość spożywanego cukru, czekolada w postaci batonów nie jest dobrą przekąską dla osoby z dną moczanową.
A co z innymi rodzajami czekolady?
Gorzka czekolada
Możesz być przyzwyczajony do słuchania o korzyściach zdrowotnych wynikających z jedzenia gorzkiej czekolady, ale chociaż możesz dostać więcej czekolady, zazwyczaj spożywasz taką samą ilość cukru w każdym innym tabliczce czekolady.
Według American Heart Association baton gorzkiej czekolady zawierający od 70 do 85 procent kakao może nadal zawierać około 24 gramów cukru - czyli 6 łyżeczek do herbaty.
Biała czekolada
Biała czekolada nie zawsze jest uznawana za prawdziwą czekoladę, ponieważ nie zawiera stałych składników kakaowych. W rzeczywistości jest to w zasadzie masło kakaowe, mleko w proszku i cukier.
Batonik z białej czekolady będzie zawierał mniej więcej taką samą ilość (lub więcej!) Cukru, co baton z mlecznej lub gorzkiej czekolady.
Czy możesz dostać czekoladę bez cukru?
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, dwa źródła czekolady, które mają zero cukrów ogółem, to:
- stalówki kakaowe
- niesłodzony proszek kakaowy
Jeśli rozważasz zakup stalówki kakaowej lub niesłodzonego proszku kakaowego, sprawdź etykietę, aby upewnić się, że dana marka nie dodaje cukru.
Jakie są zalety jedzenia czekolady?
Czekolada bez dodatku cukru i substancji słodzących może przynieść pewne korzyści osobom z dną moczanową.
- Według badania z 2018 roku czekolada może obniżyć krystalizację kwasu moczowego. Obniżenie krystalizacji kwasu moczowego może być kluczowe w kontrolowaniu dny.
- Czekolada zawiera polifenole związane z działaniem przeciwutleniającym i przeciwzapalnym. Zmniejszenie stanu zapalnego jest pomocne w łagodzeniu napadu dny moczanowej.
- Według analizy z 2007 roku przeciwutleniacze w czekoladzie mogą obniżać ciśnienie krwi. Wysokie ciśnienie krwi może być czynnikiem ryzyka dny moczanowej.
- Według badania z 2017 r. Przeciwutleniacze mogą również pomóc poprawić czynność nerek i zmniejszyć uszkodzenie nerek. Twoje nerki są niezbędne w eliminowaniu kwasu moczowego i zapobieganiu napadom dny moczanowej. Obecnie nie ma bezpośrednich dowodów na to, że przeciwutleniacze w czekoladzie wspomagają czynność nerek, więc należy przeprowadzić dalsze badania.
- Według przeglądu z 2017 roku, czekolada zawiera teobrominę, która może pozytywnie wpływać na nasz nastrój. Dobry nastrój może pomóc ci lepiej radzić sobie z zaostrzeniami dny.
Na wynos
Tak długo, jak wybierzesz produkt czekoladowy, który nie zawiera składników, które mogą wywołać zaostrzenie dny, jedzenie czekolady może faktycznie pomóc Twojej dnie poprzez:
- obniżenie krystalizacji kwasu moczowego
- zmniejszenie stanu zapalnego
- obniżenie ciśnienia krwi
Porozmawiaj z lekarzem o tym, jak dieta może wpływać na dnę, w tym o tym, czy powinieneś jeść czekoladę, jakiego rodzaju i zalecanej ilości.
