Nie jest tajemnicą, że spożywanie tłustych potraw podnosi poziom złego cholesterolu, znanego również jako LDL. Podwyższony poziom LDL zatyka tętnice i utrudnia sercu wykonywanie swojej pracy. Potencjalnie może to prowadzić do chorób serca.
USDA zaleca spożywanie nie więcej niż 300 mg cholesterolu dziennie. Podczas gdy smażone w głębokim tłuszczu Twinkie na targach jest oczywistym nie-nie, inni winowajcy wysokiego cholesterolu mogą wkradać się do Twojej diety. Sprawdź, jak ta liczba wygląda w przypadku artykułów spożywczych codziennego użytku.
Ostrzeżenie: być może będziesz musiał zrewidować swoją listę zakupów - i swoje nawyki żywieniowe!
USDA zaleca nie więcej niż 300 mg cholesterolu dziennie, ale nie jest to liczba, do której powinieneś dążyć. Tłuszcze nasycone i trans nie są częścią zbilansowanej diety. Powinieneś je jak najbardziej ograniczyć.
Zastąp tłuszcze nasycone i trans zdrowymi tłuszczami, takimi jak te znajdujące się w jedno- i wielonienasyconych źródłach żywności. Na przykład gotuj z oliwą z oliwek zamiast masła. Pij beztłuszczowe mleko zamiast w całości. Jedz więcej ryb i mniej czerwonego mięsa.
Żywność zawierająca dzienny limit cholesterolu
Ilość jedzenia na każdym zdjęciu przedstawia całkowitą zalecaną dzienną wartość cholesterolu. Pokazane płyty mają 26 cm (10,25 cala).
Smażony kurczak: 4 sztuki
Rogaliki: 6 2/3 bułek
