Co to jest okra?
Okra, znana również jako „paluszki pani”, to zielona roślina kwitnąca. Okra należy do tej samej rodziny roślin co hibiskus i bawełna. Termin „okra” najczęściej odnosi się do jadalnych strąków nasion rośliny.
Okra od dawna cieszy się popularnością jako pożywienie dla osób dbających o zdrowie. Zawiera:
- potas
- aneuryna
- witamina C
- kwas foliowy
- wapń
Jest niskokaloryczny i ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Ostatnio rozważana jest nowa korzyść z włączenia okry do diety.
Sugeruje się, że Okra pomaga kontrolować poziom cukru we krwi w przypadkach cukrzycy typu 1, typu 2 i cukrzycy ciążowej.
Według Centers for Disease Control and Prevention, częstość diagnoz cukrzycy tylko rośnie.
Werdykt zapada, czy okra może być z powodzeniem stosowana jako bezpośrednia terapia cukrzycy. Jednak roślina okra ma wiele udowodnionych korzyści zdrowotnych. Czytaj dalej, aby zobaczyć, czy okra może być realną częścią twojego planu leczenia cukrzycy.
Najważniejsze
- Okra należy do tej samej rodziny roślin co hibiskus i bawełna. Termin „okra” najczęściej odnosi się do jadalnych strąków nasion rośliny.
- Okra zawiera potas, witaminę B, witaminę C, kwas foliowy i wapń. Jest niskokaloryczny i ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego.
- Popularne formy okry do celów leczniczych obejmują wodę okra, skórki okry i sproszkowane nasiona.
Badania nad okrą i cukrzycą
Badania medyczne nad okrą w leczeniu cukrzycy są wciąż na wczesnym etapie. Wiemy, że według jednego z badań woda okra poprawiła poziom cukru we krwi ciężarnych szczurów z cukrzycą ciążową.
Prażone nasiona okry, od dawna stosowane w Turcji w leczeniu cukrzycy, również zostały przebadane i udowodniono, że mają pozytywny wpływ na obniżenie poziomu cukru we krwi.
1. Błonnik pokarmowy
Okra jest bogata w błonnik. Szacuje się, że osiem średniej wielkości strąków zawiera 3 gramy błonnika.
Ta jakość włókna luzem ma kilka zalet. Pomaga w trawieniu, zmniejsza apetyt na głód i dłużej utrzymuje sytość tym, którzy je jedzą.
Żywność bogata w błonnik jest ważną częścią dietetycznego leczenia cukrzycy. Wykazano, że zwiększone spożycie błonnika sprzyja lepszej kontroli glikemii i poprawia wrażliwość na insulinę.
2. Efekty antystresowe
Istnieją dowody na to, że ekstrakty z nasion okry mają działanie przeciwutleniające, przeciwstresowe w krwiobiegu myszy.
Zarządzanie poziomem stresu jest ważną częścią leczenia cukrzycy. Długotrwały, wysoki poziom stresu może spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.
Zdrowie psychiczne powinno być częścią każdego planu leczenia cukrzycy, a używanie okry i jej pochodnych nasion może być częścią tego planu.
3. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu
Stwierdzono, że Okra obniża poziom cholesterolu u myszy laboratoryjnych z cukrzycą.
Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika i właściwościach przeciwutleniających są zalecane dla osób z cukrzycą, ponieważ obniżają poziom cholesterolu. Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne zwraca uwagę, że osoby z cukrzycą częściej mają niezdrowy poziom cholesterolu.
Gdy wysoki poziom cholesterolu łączy się z cukrzycą, perspektywy nie są dobre. Dlatego tak ważne jest, aby upewnić się, że Twoja dieta ma zdrowy poziom cholesterolu.
4. Korzyści przeciwzmęczeniowe
Jedno z badań wskazuje, że czas regeneracji i „poziomy zmęczenia” można poprawić, stosując roślinę okry.
Włączając okrę do swojej diety wraz ze zdrową rutyną ćwiczeń, możesz ćwiczyć dłużej i szybciej regenerować się po ćwiczeniach.
Aktywność sercowo-naczyniowa jest istotną częścią profilaktyki i leczenia cukrzycy. Oznacza to, że roślina okra może przyczynić się do bardziej aktywnego stylu życia.
Formularze
Woda okra
Picie „wody z okry” jest popularną nową metodą używania okry. Niektórzy nawet sugerowali, że picie go pomaga złagodzić objawy cukrzycy.
Napój przygotowuje się, wkładając strąki okry do wody i mocząc je przez noc. Niektóre cenne składniki odżywcze w skórce i strąkach nasion zostaną wchłonięte przez wodę.
Jeśli nie przepadasz za smakiem okry, wypicie tego wodnego roztworu okry jest szybkim i prostym sposobem na czerpanie korzyści z okry bez jej jedzenia.
Niektórzy wolą pokroić okrę w cienkie plasterki zamiast moczyć strąki w całości. Jeśli masz zamiar przygotować w ten sposób wodę okra, przygotuj się na napój, który jest lekko gorzki.
Okra skórka i sproszkowane nasiona
Skórka z okry jest najbardziej tradycyjnym sposobem wykorzystania okry w celach leczniczych.
We wstępnych badaniach przeprowadzonych w celu zbadania korzyści wynikających ze stosowania okry, użycie rozdrobnionej skórki okry było najkorzystniejszym sposobem jej spożycia.
Możesz samodzielnie przygotować skórkę z okry, używając ręcznej tarki kuchennej lub skórki cytrynowej. Chociaż nie ma znanego limitu ilości skórki z okry, którą ktoś powinien zjeść jednorazowo, połowa łyżeczki skórki z okry powinna być więcej niż wystarczająca, aby twoje ciało mogło skorzystać.
Sproszkowane nasiona okry są suszone przed zmieleniem. Spożycie proszku z nasion jako suplementu również zostało zbadane i uznane za korzystne.
Proces wytwarzania proszku jest nieco czasochłonny i pracochłonny. Możesz jednak łatwo kupić sproszkowane nasiona okry w sklepach ze zdrową żywnością i dostawców internetowych.
Pomysły na przepisy Okra
Żel wewnątrz okry jest środkiem zagęszczającym, dzięki czemu jest częstym składnikiem niektórych zup i gulaszu. Jeśli chcesz zacząć używać okry jako części swojej diety, możesz zacząć od prostego przepisu na gumbo.
Marynowana okra to kolejna popularna odmiana okry, która zastępuje goryczkę strąka okry kwaśnym smakiem. Marynowanie okry również zmiękcza skórkę.
Jeśli posiadasz odwadniacz, wysuszenie strąków okra i doprawienie ich solą morską to smaczna przekąska, która zaspokoi Twoje pragnienie chrupania.
Względy bezpieczeństwa
Jeśli masz już plan leczenia cukrzycy, powinieneś poinformować swojego lekarza, jeśli rozważasz holistyczne metody leczenia, takie jak okra.
W jednym badaniu wykazano, że blokuje wchłanianie metforminy. Metformina to lek pomagający kontrolować poziom cukru we krwi.
Jeśli bierzesz obecnie metforminę, okra nie jest czymś, z czym powinieneś eksperymentować.
Na wynos
Nie ma rozstrzygających badań medycznych, które dowodzą, że okra jest naturalnym lekiem na cukrzycę.
Ważne jest, aby zrozumieć, że okra zdecydowanie nie zastępuje insuliny. Jednak przy tak wielu możliwych korzyściach dla osób chorych na cukrzycę warto spróbować równolegle z tradycyjnym leczeniem, jeśli lekarz wyrazi na to zgodę.
Pamiętaj, aby na bieżąco informować lekarza o wszelkich zmianach lub dodatkach do planu leczenia cukrzycy.
P:
Nienawidzę smaku okry. Czy są jakieś inne owoce lub warzywa z rodziny okry, które mogą mieć podobne korzyści?
ZA:
Hibiskus i malwa należą do tej samej rodziny co okra. Malwa była wykorzystywana w tradycyjnej medycynie chińskiej w leczeniu cukrzycy. Niedawno badania wykazały niewielki spadek poziomu glukozy w porównaniu z malwą, ale nie znaczący w leczeniu tej choroby.
Herbata z hibiskusa jest stosowana w Indiach jako tradycyjny lek na cukrzycę. Jednak hibiskusa nie należy stosować do leczenia tej choroby.
Dr George KrucikAnswers reprezentuje opinie naszych ekspertów medycznych. Wszystkie treści mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny być traktowane jako porady medyczne.
