Przegląd
Według strony internetowej Gatorade, napój „narodził się w laboratorium”, kiedy naukowcy przyjrzeli się powodom, dla których sportowcy chorowali po intensywnych ćwiczeniach w upale.
Odkryli, że ci sportowcy tracili elektrolity i płyny z wysiłkiem, ale ich nie zastępowali. Gatorade został opracowany, aby zastąpić kluczowe elektrolity i węglowodany przy jednoczesnym nawadnianiu.
Chociaż jest sprzedawany jako napój sportowy, sportowcy nie są jedynymi, którzy piją Gatorade. Dzieci piją ją w porze lunchu lub po treningu piłki nożnej, a nawet zyskała reputację leku na kaca.
Ale chociaż Gatorade może zawierać mniej cukru niż napoje gazowane, czy rzeczywiście jest dla Ciebie dobre?
„Dobro” Gatorade
Podczas ćwiczeń ważne jest, aby pozostać nawodnionym. Woda jest najbardziej logiczną formą nawodnienia. Jednak napoje sportowe, takie jak Gatorade, zawierają cukier i elektrolity, takie jak sód i potas. Napoje sportowe mogą pomóc zastąpić to, co tracimy podczas długotrwałych ćwiczeń, szczególnie w upale.
Elektrolity to minerały, które utrzymują równowagę jonową organizmu. Ta równowaga jest niezbędna dla funkcjonowania nerwów, mięśni i mózgu. Brak równowagi może prowadzić do zaburzeń elektrolitowych.
Przykłady elektrolitów obejmują:
- wapń
- magnez
- chlorek
- fosforan
- potas
- sód
Elektrolity i węglowodany pomagają sportowcom uzupełniać energię i nawadniać. To właśnie sprawia, że napoje sportowe są popularne. Elektrolity pomagają regulować równowagę płynów w organizmie, a węglowodany dostarczają energii. Gatorade twierdzi, że ich produkt nawilża lepiej niż woda ze względu na te dodatkowe składniki.
Niektóre badania potwierdzają ich twierdzenia. Raport z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley mówi, że napoje sportowe mogą być lepsze niż woda dla dzieci i sportowców, którzy angażują się w długotrwałą, energiczną aktywność fizyczną przez ponad godzinę, szczególnie w upalnych warunkach.
Należy jednak pamiętać, że osoby ćwiczące krócej niż 60 do 90 minut mogą nie potrzebować Gatorade do utrzymania lub poprawy wydajności.
A co z napojami sportowymi dla przeciętnego człowieka?
„Zło” Gatorade
Zdecydowana większość ludzi pijących Gatorade nie jest sportowcami. A według badania Berkeley większość ludzi, którzy piją napoje sportowe przynajmniej raz dziennie, nie jest tak aktywna fizycznie, jak powinna.
20-uncjowa porcja Gatorade's Thirst Quencher zawiera 36 gramów cukru. Chociaż to trochę mniej cukru na uncję niż przeciętny napój gazowany, nie jest to do końca zdrowe.
W rzeczywistości naukowcy z Berkeley twierdzą, że cukier w napojach dla sportowców może przyczyniać się do epidemii otyłości u dzieci poprzez zwiększenie spożycia kalorii.
Częste spożywanie cukru Gatorade może również przyczyniać się do próchnicy, zwłaszcza u dzieci.
Dla osób mniej aktywnych spożywanie dodatkowego cukru i sodu w ciągu dnia nie jest konieczne ani zalecane. Dodatkowe kalorie z napoju sportowego mogą przyczynić się do zwiększenia masy ciała. Dodatkowa ilość sodu może z czasem zwiększyć ryzyko wysokiego ciśnienia krwi.
Niskokaloryczna wersja Gatorade, G2, zastępuje cukier acesulfamem i sukralozą. G2 zawiera 40 kalorii na każde 16 uncji, co stanowi mniej niż połowę kalorii zwykłego Gatorade. Badania nad długoterminowym bezpieczeństwem tych sztucznych słodzików trwają, ale nie są jeszcze rozstrzygające.
Warto również zauważyć, że Gatorade zawiera barwniki spożywcze, takie jak czerwony nr 40, niebieski nr 1 i żółty nr 5. Te sztuczne barwniki pochodzą z ropy naftowej i mogą zwiększać ryzyko nadpobudliwości u dzieci. Zostały również powiązane z rakiem.
Podejmij właściwą decyzję dla swoich dzieci
Chociaż Gatorade może pomóc Ci zachować nawodnienie, najlepiej jest pić go tylko w razie potrzeby.
Dla osób, które nie ćwiczą przez co najmniej godzinę, pięć dni w tygodniu, woda jest najlepszym sposobem na utrzymanie nawodnienia. Zalecane są elektrolity pochodzące ze źródeł naturalnych bez dodatku cukrów i barwników.
Eksperci sugerują rodzicom ograniczenie spożycia przez dzieci napojów sportowych, takich jak Gatorade, ze względu na zawartość cukru i sztuczne barwniki.
Naukowiec, który w przeszłości współpracował z Gatorade, powiedział NPR, że Gatorade nie powinien być wyróżniany jako „zły facet”. Podkreśliła, że rodzice muszą oceniać spożycie cukru ze wszystkich źródeł, pomagając dziecku w podejmowaniu najzdrowszych decyzji.
Dla większości dzieci woda pozostaje najlepszym źródłem nawodnienia. Pokarmy takie jak świeże owoce i warzywa są najlepszym źródłem węglowodanów i zamienników elektrolitów. Dzięki temu przepisowi możesz również przygotować zdrowszy napój sportowy w domu.
Dowiedz się, jak bezpieczne są niektóre popularne środki poprawiające wyniki sportowe.
