Pierwsze pokarmy stałe to świetna okazja, aby przyzwyczaić dziecko do różnorodnych smaków. Może to sprawić, że będą chętniej próbować nowych rzeczy, co ostatecznie zapewni im zróżnicowaną i zdrową dietę.
Marchew jest naturalnie słodka i łagodna, w sam raz dla prostego podniebienia dziecka. Co więcej, zawierają niezbędne składniki odżywcze i są łatwe w użyciu jako składnik żywności dla niemowląt.
Marchew jest bardzo bogata w witaminę A, która jest potrzebna do wspierania układu odpornościowego, a także serca, płuc i nerek. Wspomaga również zdrowie oczu, w szczególności siatkówkę, błonę oka i rogówkę. Niemowlęta poniżej szóstego miesiąca życia potrzebują 400 mcg witaminy A dziennie, a dzieci między szóstym miesiącem a rokiem potrzebują 500 mcg dziennie.
Przeczytaj więcej: Dlaczego twoje ciało kocha marchewki »
Marchew jest również dobrym źródłem innych witamin, takich jak witamina K, która pomaga w prawidłowym krzepnięciu krwi, oraz witamina B6, która jest niezbędna dla zdrowia skóry, włosów, oczu i wątroby.
Są dobrym źródłem błonnika, którego Twoje dziecko może potrzebować więcej, jeśli karmisz je dużą ilością pokarmów o niskiej zawartości błonnika, takich jak płatki dla niemowląt.
Kiedy dzieci mogą zacząć jeść marchewki?
Twoje dziecko może zacząć jeść marchewki w wieku około sześciu miesięcy, a możliwości są nieograniczone! Jury wciąż nie zastanawia się, czy należy kupować produkty organiczne. Amerykańska Akademia Pediatrii stwierdza, że ważne jest, aby dzieci spożywały różnorodne produkty spożywcze, niezależnie od tego, czy są one organiczne, czy uprawiane tradycyjnie, chociaż zauważają, że żywność organiczna ma niższy poziom pestycydów i bakterii odpornych na leki.
Gotowane Marchewki
Po prostu sam ugotuj surową marchewkę. Umyj je i obierz, a następnie gotuj w wodzie do miękkości. Dokładnie zetrzyj widelcem lub młynkiem. Dodaj trochę wody, aby uzyskać konsystencję odpowiednią dla Twojego dziecka i voila!
Pieczone marchewki
Możesz spróbować upiec marchewki zamiast gotować. Pieczone warzywa nabierają intensywniejszego smaku, jak w tym prostym przepisie na przecier z pieczonej marchwi.
Kurczak i Marchewka
Ze względu na swój mocny smak marchewki stanowią dobrą przykrywkę dla potraw, które w innym przypadku mogłyby nie smakować Twojemu dziecku. To gładkie puree z kurczaka, jabłka i marchwi zawiera pełną uncję kurczaka. Dzięki temu Twoje dziecko dostanie 8 gramów białka, co stanowi prawie pełne dzienne zapotrzebowanie na dziecko w wieku od 7 do 12 miesięcy.
Pulpety Marchewkowe
Większość dzieci może samodzielnie siadać do 6 miesiąca życia i może chwytać palcem i kciukiem w wieku około 10 miesięcy. Wtedy możesz zacząć wprowadzać pokarmy, które dzieci mogą samodzielnie trzymać. Te marchewkowe klopsiki łączą cały posiłek składników odżywczych w jedną garść pożywienia. Sól nie jest konieczna, a pozwolenie dziecku na spożywanie pokarmów bez soli może pomóc w ustaleniu diety niskosodowej na całe życie.
Dynia piżmowa i marchewka
Oto przepis na przecier, który łączy w sobie lekkostrawne warzywa - takie jak dynia piżmowa i marchewka - ze szczyptą curry. Jabłka są ulubieńcem niemowląt i dość dobrym źródłem witaminy C, która chroni komórki przed niszczącymi wolnymi rodnikami.
Jak rozpoznać alergię na marchewki
Alergie na marchewki nie są powszechne. Jeśli jednak Twoje dziecko jest uczulone na pyłki brzozy lub bylicy, może być również uczulone na marchew. Kiedy podajesz dziecku nowy pokarm, nie mieszaj go z innym nowym pokarmem, a także odczekaj od trzech do pięciu dni, aby zobaczyć, czy nie pojawi się reakcja alergiczna. Uważaj na objawy, takie jak wymioty i biegunka, ale także na bardziej subtelne objawy, takie jak wysypka. Zachowaj szczególną ostrożność, jeśli Ty lub ktoś z Twojej rodziny ma alergię pokarmową.
