W końcu nadeszła wiosna. A wraz z nim na lokalnym targu jest mnóstwo świeżych wiosennych owoców i warzyw. Chociaż podczas pierwszej podróży w tym sezonie łatwo jest przesadzić ze wszystkimi pięknymi produktami, marnowanie żywności może być prawdziwym problemem. Na szczęście resztki owoców i warzyw nie muszą się marnować. Dlaczego nie podzielić się swoją miłością do wiosennych produktów ze swoim dzieckiem, przygotowując pożywną żywność dla niemowląt podczas zakupów na targu? Jest bardziej pożywny niż wiele rzeczy kupionych w sklepie i o wiele łatwiejszy do wykonania, niż mogłoby się wydawać!
„Tworząc własną żywność dla niemowląt, możesz używać świeżych, pełnowartościowych, naturalnych składników i od najmłodszych lat wystawiać swojemu dziecku na szeroki wybór zdrowych i smacznych pokarmów” - wyjaśnia dr Sonali Ruder, autorka „Natural Baby Food”. „Poza tym domowe jedzenie dla niemowląt smakuje lepiej niż żywność przygotowywana na rynku, jest bardziej różnorodna i ekonomiczna!”
Przygotowywanie żywności dla niemowląt ze świeżych, lokalnych owoców i warzyw z targu Twojego rolnika nie tylko zapewni, że dostarczasz dziecku najbardziej pożywnych i bogatych w składniki odżywcze składników, ale także oznacza, że dokładnie wiesz, czym je karmisz. Masz kontrolę nad tym, aby upewnić się, że nie ma żadnych dodanych składników, takich jak sól, cukier lub konserwanty. Oto kolejna zaleta: domowe jedzenie dla niemowląt nie musi być przetwarzane w wysokich temperaturach, aby zachować stabilność podczas przechowywania, więc nie tracisz żadnych cennych składników odżywczych. A jeśli zastanawiasz się, czy masz czas, aby dodać kolejne zadanie do swojej stale rosnącej listy, zastanów się nad tym: możesz przygotować domowe jedzenie dla dziecka, przygotowując własne jedzenie na tydzień.
Kathryn Doherty, blogerka o zdrowiu i żywieniu w Family Food on the Table, mówi, że dla tych, którzy czują się onieśmieleni: „Nie musisz być świetnym kucharzem ani kupować wyszukanego sprzętu, aby przygotować własne jedzenie dla niemowląt. Po prostu zacznij od czegoś małego i podstaw, a zobaczysz, jakie to proste!”
Jak zacząć przygotowywać pożywne domowe jedzenie dla niemowląt
Zanim zaczniesz, oto krótka lekcja dotycząca przygotowywania produktów.
Dobrze umyj owoce i warzywa. Jest to łatwy krok i szczególnie ważny podczas przygotowywania jedzenia dla dziecka. Dokładne mycie zapewni usunięcie wszystkich pestycydów i / lub brudu. Zaletą produktów na targu jest to, że są świeże, ale oznacza to, że musisz uważać, aby dokładnie je wyczyścić! Po oczyszczeniu obierz, jeśli to konieczne (na przykład z jabłkami lub mango).
Gotuj na parze lub piecz produkty do miękkości. Ułatwi to przecierowanie przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich składników odżywczych. Gotowanie nie jest zalecane, ponieważ niektóre składniki odżywcze przedostaną się do gotującej się wody. Możesz pominąć ten krok, jeśli masz miękkie, dojrzałe owoce, takie jak banany lub jagody.
Wrzuć wszystko do robota kuchennego lub blendera. To jest najfajniejsza część! Do przecierania można również użyć blendera zanurzeniowego. Porcjować do pojedynczych pojemników wolnych od BPA i przechowywać w lodówce przez trzy dni lub w zamrażarce przez kilka miesięcy. Jeśli zdecydujesz się zamrozić swoją domową żywność dla niemowląt, upewnij się, że jest przechowywana w szczelnych pojemnikach niezawierających BPA, aby zapobiec poparzeniom w zamrażarce i wszelkim szkodliwym chemikaliom.
Jakie to proste? Na początku możesz zacząć od prostych produktów jednoskładnikowych, takich jak groszek lub marchewka. Jeśli jesteś gotowy na więcej eksperymentów, możesz od razu skorzystać z tych pięciu łatwych przepisów na domowe jedzenie dla niemowląt z pysznych produktów z targu!
Udostępnij na Pinterest
1. Fasolka szparagowa i przecier z awokado
Start do końca: 15 minut
Porcje: 1 1/2 filiżanki
Składniki:
1 szklanka zielonej fasoli, umyta i przycięta
1 małe awokado, obrane i usunięte pestki
2 łyżki wody
Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku
Instrukcje:
- W koszu do gotowania na parze umieść fasolkę szparagową (i czosnek, jeśli go używasz) w koszu do gotowania na parze.
- W dużym garnku dodaj około 1/2 szklanki wody i umieść kosz w garnku. Uwaga: woda nie powinna dotykać kosza do gotowania na parze.
- Przykryj i delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut lub aż zielona fasolka będzie jasnozielona i delikatna. Zdjąć z ognia i ostudzić fasolę.
- W robocie kuchennym lub blenderze dodaj schłodzoną fasolkę szparagową, awokado, czosnek i wodę i zmiksuj do uzyskania gładkości.
- Porcjować do pojedynczych pojemników i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
Udostępnij na Pinterest
2. Przecier z truskawek i gruszek
Start do końca: 10 minut
Porcje: 1 szklanka
Składniki:
1 szklanka obranych truskawek
1 mała gruszka, obrana i wydrążona
Instrukcje:
- W koszu do gotowania na parze umieść obraną, wydrążoną gruszkę.
- Do dużego garnka wlej około 1/2 szklanki wody i umieść kosz w garnku. Uwaga: woda nie powinna dotykać kosza do gotowania na parze.
- Przykryj i delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić gruszkę.
- W robocie kuchennym lub blenderze dodaj schłodzoną gruszkę i truskawki i zmiksuj do uzyskania gładkości.
- Porcjować do pojedynczych pojemników i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
Udostępnij na Pinterest
3. Przecier z zielonego groszku i szparagów
Start do końca: 15 minut
Porcje: 2 filiżanki
Składniki:
1 szklanka zielonego groszku
1 szklanka szparagów
2-3 łyżki wody
Instrukcje:
- Umyj szparagi i odetnij zdrewniałe końce. Pokroić na 1-2-calowe kawałki.
- W koszu do gotowania na parze umieść szparagi i groszek.
- W dużym garnku dodaj około 1/2 szklanki wody i umieść kosz w garnku. Uwaga: woda nie powinna dotykać kosza do gotowania na parze.
- Przykryj i delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez 8 do 10 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić warzywa.
- W robocie kuchennym lub blenderze dodaj szparagi, groszek i wodę i zmiksuj do uzyskania gładkości.
- Porcjować do indywidualnego pojemnika i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
Udostępnij na Pinterest
4. Puree z mango, marchwi i batatów
Start do końca: 1 godzina
Porcje: 3 filiżanki
Składniki:
1 mały batat
1 szklanka wyszorowanej marchewki
1 szklanka mango, obranego
1/4 szklanki wody
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Umyj bataty i użyj widelca do przebicia otworów na zewnątrz. Owinąć szczelnie w folię i piec 45 minut lub do miękkości.
- Marchewki zawinąć w osobny kawałek folii i piec 30 minut lub do miękkości. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
- Usuń skórkę ze słodkich ziemniaków.
- Podczas przygotowywania potraw lub blendera dodaj schłodzone słodkie ziemniaki, marchewkę, mango i zmiksuj na gładko.
- Porcjować do indywidualnego pojemnika i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
Udostępnij na Pinterest
5. Przecier bananowy, kiwi i bananowy
Start do końca: 10 minut
Porcje: 1 szklanka
Składniki:
1 szklanka jarmużu, łodygi usunięte i posiekane
1 duży dojrzały banan, obrany
2 obrane kiwi
Instrukcje:
- W koszu do gotowania na parze umieść jarmuż.
- W dużym garnku dodaj około 1/2 szklanki wody i umieść kosz w garnku. Uwaga: woda nie powinna dotykać kosza do gotowania na parze.
- Przykryj i delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić gruszkę.
- W robocie kuchennym lub blenderze dodaj jarmuż, banan i kiwi i zmiksuj do uzyskania gładkości.
- Porcjować do indywidualnego pojemnika i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
Najfajniejszą rzeczą w robieniu zakupów na targu są nieskończone możliwości tego, co możesz stworzyć ze swojego połowu. Jeśli w przeszłości martwiłeś się o marnowanie żywności, możesz spać spokojnie, wiedząc, że nie tylko optymalnie wykorzystujesz swoje produkty, ale także karmisz swoje dziecko najlepiej, jakie może zjeść. A jeśli potrzebujesz innego powodu, pamiętaj, że robienie własnego jedzenia dla niemowląt (nawet tylko na kilka posiłków w tygodniu) jest przyjazne dla środowiska i wspiera lokalne biznesy. Każdy wygrywa! Jeśli martwisz się, czy niektóre pokarmy są bezpieczne dla dziecka, najlepiej je zostawić, dopóki nie będziesz mieć pewności. Baw się też składnikami. Jeśli wiesz, że Twoje dziecko uwielbia jabłka, ale nie gruszki, zmień przepis! Powiedziawszy to,Zawsze pytaj lekarza, jeśli nie masz pewności, w jakim wieku możesz bezpiecznie wprowadzić dziecku stałe i nowe pokarmy. Jeśli Twoje dziecko wykazuje oznaki nietolerancji lub reakcję alergiczną, natychmiast skonsultuj się z lekarzem.
Chciałbym wiedzieć, jakie zabawne przepisy tworzysz w domu. Jakie są Twoje ulubione znaleziska na targu z przepisami na żywność dla niemowląt?
Udostępnij na Pinterest
Kaleigh jest zarejestrowanym dietetykiem, blogerem kulinarnym w Lively Table, pisarzem i twórcą przepisów, którego pasją jest sprawianie, by zdrowy tryb życia był przyjemny i dostępny dla każdego. Wierzy w nie-dietetyczne podejście do zdrowego odżywiania i stara się pomóc klientom w rozwijaniu pozytywnych relacji z jedzeniem. Kiedy nie ma jej w kuchni, Kaleigh spotyka się z mężem i trzema spanielami Bretanii.
