Co oznacza wyprysk dla mojej diety?
Egzema to stan zapalny skóry. Znany również jako atopowe zapalenie skóry, może powodować podrażnienia skóry, sączące pęcherze i swędzące wysypki. Może również powodować powstawanie z czasem skórzastych plam na skórze.
Egzema występuje najczęściej u dzieci w wieku poniżej 2 lat, ale może również dotyczyć starszych dzieci i dorosłych. Dziedziczne i środowiskowe wyzwalacze mogą odgrywać rolę w rozwoju choroby, ale jej przyczyna nie jest jasno zrozumiała. Wiele dzieci „wyrasta” z egzemy i w wieku dorosłym doświadcza niewielu ognisk lub wcale.
Badania sugerują, że prawdopodobieństwo wystąpienia wyprysku u niemowlęcia może być mniejsze, jeśli jego matka przyjmuje probiotyki i unika picia mleka krowiego w czasie ciąży. Niemowlęta, które karmią wyłącznie piersią w ciągu pierwszych trzech miesięcy życia, są również mniej narażone na wystąpienie egzemy.
U wielu osób z wypryskiem zdiagnozowano również alergie pokarmowe. Jednak każdy jest inny i odkrycie osobistych potrzeb żywieniowych jest ważne, aby zminimalizować problemy z alergiami i egzemą. Nie każdy będzie miał problemy z produktami wymienionymi poniżej, ale typowe alergie pokarmowe związane z egzemą obejmują:
- krowie mleko
- jajka
- produkty sojowe
- gluten
- orzechy
- ryba
- skorupiak
Spożywanie pewnych pokarmów nie wydaje się powodować egzemy, chociaż może wywołać zaostrzenie, jeśli już masz tę chorobę. Utrzymanie diety przyjaznej dla egzemy jest kluczem do ogólnego zarządzania stanem. Nie wszyscy będą mieli takie same reakcje lub zaostrzenia na te same pokarmy.
Poniżej znajduje się lista produktów spożywczych, które mają właściwości, które mogą pomóc w zmniejszeniu zaostrzeń egzemy, ale kluczowe jest poznanie swojego ciała i tego, które pokarmy najlepiej dla Ciebie działają.
Czy są jakieś produkty, które powinienem jeść?
Spożywanie pokarmów przeciwzapalnych może pomóc złagodzić lub zmniejszyć objawy egzemy. To zawiera:
Tłusta ryba
Możesz złagodzić objawy, jedząc tłuste ryby, takie jak łosoś i śledź. Olej rybi zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które działają przeciwzapalnie. Możesz również rozważyć suplementację omega-3.
Ogólnie zaleca się spożywanie co najmniej 250 mg kwasów tłuszczowych omega-3 dziennie, najlepiej z pożywienia.
Żywność zawierająca kwercetynę
Kwercetyna to flawonoid pochodzenia roślinnego. Pomaga nadać wielu kwiatom, owocom i warzywom bogaty kolor. Jest również silnym przeciwutleniaczem i antyhistaminą. Oznacza to, że może zmniejszyć stan zapalny, a także poziom histaminy w organizmie.
Pokarmy bogate w kwercetynę obejmują:
- jabłka
- jagody
- wiśnie
- brokuły
- szpinak
- Jarmuż
Żywność zawierająca probiotyki
Pokarmy probiotyczne, takie jak jogurt, zawierają żywe kultury, które wspomagają silny układ odpornościowy. Może to pomóc w zmniejszeniu zaostrzeń lub reakcji alergicznych.
Pokarmy bogate w probiotyki obejmują:
- chleb na zakwasie
- Zupa miso
- naturalnie sfermentowane pikle
- miękkie sery, takie jak Gouda
- niepasteryzowana kapusta kiszona
- kefir
- tempeh
Twoje najlepsze jedzenie zależy w dużej mierze od wszelkich alergii pokarmowych, u których możesz zostać zdiagnozowany. Pokarmy uważane za przyjazne dla wyprysku mogą wywołać zaostrzenie u osób uczulonych na nie.
Czy są jakieś produkty, które powinienem ograniczyć lub unikać?
To, co jesz, może nie wywoływać bezpośrednio egzemy, ale może wywołać nasilenie objawów. Jest to szczególnie ważne, jeśli jesz pokarm, na który jesteś uczulony lub w inny sposób wrażliwy.
Typowe alergie pokarmowe obejmują:
- nabiał
- jajka
- soja
- orzechy
Żywność zawierająca konserwanty i sztuczne składniki również może zaostrzać objawy. Obejmuje to żywność bogatą w tłuszcze trans, taką jak margaryna, żywność przetworzona i fast food.
Pokarmy bogate w cukier mogą również wywoływać nawroty egzemy. Cukier powoduje wzrost poziomu insuliny, co może prowadzić do zapalenia.
Produkty zwykle bogate w cukier to:
- ciastka
- kilka napojów kawowych
- trochę napojów gazowanych
- trochę koktajli
- artykuły fast food, takie jak hamburgery
Czy istnieje konkretny plan diety, którego mogę przestrzegać?
Nie ma jednej diety dla wszystkich na wyprysk, chociaż dieta bogata w przeciwutleniacze może pomóc zmniejszyć objawy. Niektóre plany żywieniowe opierają się na zasadach, które mogą okazać się pomocne w łagodzeniu objawów:
dieta śródziemnomorska
Ta dieta kładzie nacisk na jedzenie:
- owoce
- warzywa
- ryba
- zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek
Obejmuje również czerwone wino, które zawiera kwercetynę.
W tej diecie słodkie desery i czerwone mięso można spożywać w bardzo małych ilościach lub wcale.
Dieta przeciwzapalna
Ten plan żywieniowy koncentruje się na wyeliminowaniu pokarmów, które zwiększają stan zapalny i spożywaniu pokarmów bogatych w błonnik. Kładzie duży nacisk na:
- owoce
- warzywa
- całe ziarna
- zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek
- ryby, które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3
Ten plan żywieniowy nie obejmuje przetworzonej żywności obciążonej chemicznie.
A co z dietami dyshidrotycznymi i eliminacyjnymi?
Diety dyshidrotyczne i eliminacyjne to dwie inne diety, które warto rozważyć. Dieta dyshidrotic jest przeznaczona specjalnie dla osób z wypryskiem dyshydrotycznym. Dieta eliminacyjna może pomóc tym, którzy nie wiedzą, co wywołuje ich wyprysk.
Dieta dyshidrotyczna
Wyprysk dyshidrotyczny charakteryzuje się małymi pęcherzami na dłoniach i stopach. Podobnie jak inne formy egzemy, jego przyczyna jest nieznana. Alergeny, w tym alergeny pokarmowe, mogą wpływać na zaostrzenia.
Nikiel i kobalt mogą zaostrzać objawy wyprysku dyshydrotycznego. Dieta dyshidrotyczna polega na unikaniu pokarmów zawierających te pierwiastki w celu ograniczenia epidemii.
Nikiel i kobalt można znaleźć w:
- pełnoziarnisty
- pełnoziarnisty
- żyto
- owies
- kakao
- proszek do pieczenia
- produkty sojowe
- suszone owoce
- ciecierzyca
- konserwy
Pokarmy bogate w witaminę C mogą pomóc zmniejszyć wchłanianie tych pierwiastków, więc pomocne może być również spożywanie dużej ilości świeżych owoców i warzyw. To zawiera:
- papryka
- Jarmuż
- pomarańcze
- truskawki
- kalafior
- Ananas
- mango
Dieta eliminacyjna
Dieta eliminacyjna polecana jest osobom, u których zdiagnozowano alergie pokarmowe. Jeśli nie masz pewności, jakie są twoje wyzwalacze egzemy, wypróbowanie diety eliminacyjnej może, ale nie musi, zmniejszyć zaostrzenia.
Istnieje wiele czynników wyzwalających egzemę poza tym, co jesz, w tym stres, produkty miejscowe i środowisko. Może to utrudnić określenie, co powoduje epidemie.
Jeśli chcesz wypróbować dietę eliminacyjną, zacznij od usunięcia określonych pokarmów lub grup pokarmów z tego, co jesz przez co najmniej trzy dni, aby zobaczyć, czy zaostrzenia ustąpią. Aby uzyskać najlepsze wyniki, spróbuj usunąć tylko jedną konkretną żywność lub grupę żywności naraz.
Czy jedzenie produktów bezglutenowych pomogłoby?
U niektórych osób celiakia i egzema wydają się iść w parze. Może to wynikać z powiązania genetycznego obu zaburzeń. Celiakię leczy się usuwając gluten z diety. Jeśli oprócz egzemy masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten, możesz zauważyć prawdziwą poprawę stanu skóry, jeśli wyeliminujesz gluten.
Żywność bezglutenowa stała się bardzo popularna, a wiele produktów jest obecnie oznaczonych jako bezglutenowe. Większość produktów z pszenicy, żyta i jęczmienia zawiera również substytuty bezglutenowe, które można kupić. Odrobina wyobraźni idzie tutaj daleko. Na przykład do obtoczenia kotletów z kurczaka można użyć płatków ziemniaczanych zamiast bułki tartej, a do pieczenia mąki migdałowej zamiast mąki pszennej.
Najważniejsze
Wiele czynników wyzwalających może wywoływać objawy związane z egzemą, w tym to, co jesz. Nie ma jednej diety, która eliminuje egzemę u każdego, ale dobrą zasadą jest unikanie wszelkich pokarmów, które wydają się nasilać objawy.
Skoncentruj się na zdrowej diecie pełnej świeżych owoców i warzyw, zdrowych tłuszczów i chudego białka. Może to pomóc powstrzymać niektóre - lub nawet wszystkie - zaostrzenia egzemy.
Jeśli planujesz zajść w ciążę, a egzema występuje w Twojej rodzinie, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Mogą omówić wszelkie środki zapobiegawcze, które możesz podjąć, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby u niemowlęcia.
