Przegląd
Artretyzm to zapalenie stawów. Zwykle dotyka dłoni i może być bardzo bolesne. Osoby z zapaleniem stawów często mają obrzęk i sztywność stawów, co utrudnia codzienne czynności. Zwykle leczy się go lekami, aw niektórych ciężkich przypadkach operacją.
Jednak leki i operacje nie są jedynymi sposobami radzenia sobie z zapaleniem stawów. To, co jesz, może również mieć wpływ na stan zapalny stawów.
Niektóre pokarmy mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych i wzmocnieniu układu odpornościowego. Inne pokarmy, takie jak cukier i alkohol, mogą podrażniać zapalenie stawów. Według Arthritis Foundation gluten, białko pszenicy, może również powodować zaostrzenie objawów zapalenia stawów.
Zapalenie stawów i choroby autoimmunologiczne
Istnieje wiele rodzajów zapalenia stawów, a naukowcy wciąż nie są pewni, co dokładnie je powoduje. Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) i młodzieńcze zapalenie stawów (JA) to dwa typy zapalenia stawów uważane za choroby autoimmunologiczne. Oznacza to, że twój układ odpornościowy nie działa prawidłowo i atakuje zdrowe komórki, powodując stan zapalny i uszkodzenia. W tym przypadku układ odpornościowy atakuje komórki wokół stawów, rozpalając je i powodując ból.
Zapalenie stawów dotyka większości ludzi w stawach. Kiedy zapalenie stawów jest chorobą autoimmunologiczną, może mieć wpływ również na inne obszary ciała i prowadzić do rozwoju innych zaburzeń.
Celiakia i gluten
Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną. Kiedy masz celiakię i jesz pokarmy z glutenem, takie jak pieczywo, płatki śniadaniowe i makarony, twoje ciało atakuje gluten, powodując ból jelit i biegunkę.
Ponieważ gluten może znajdować się w dowolnym miejscu krwi, osoby z celiakią mogą odczuwać ból i stany zapalne w innych częściach ciała, takich jak stawy. Może również powodować uszkodzenie narządów, utratę kości (osteoporozę) i utratę wagi.
Osoby z celiakią muszą przestrzegać ścisłej diety bezglutenowej, aby uniknąć tych objawów. Celiakia jest również niedodiagnozowana, ponieważ niektóre objawy naśladują inne stany, takie jak zapalenie stawów.
Celiakia i zaburzenia autoimmunologiczne
Jeśli masz celiakię, jesteś narażony na ryzyko rozwoju innej choroby autoimmunologicznej. W rzeczywistości im starszy jesteś w momencie zdiagnozowania, tym większe jest prawdopodobieństwo, że rozwinie się u Ciebie kolejne zaburzenie. Według Fundacji Celiac Disease istnieje od 1,5 do 6,6 procent szans na rozwój młodzieńczego zapalenia stawów, jeśli masz celiakię. RZS i cukrzyca, dwa inne zaburzenia autoimmunologiczne, również są powiązane z celiakią.
Związek między zapaleniem stawów a glutenem
Więc czy istnieje związek między zapaleniem stawów a glutenem? Naukowcy nie są pewni, ale niektórzy ludzie zauważyli, że ich zapalenie stawów pogarsza się po spożyciu pewnych pokarmów, w tym glutenu. Osoby z zapaleniem stawów są zachęcane do przestrzegania diety o niskiej zawartości soli, tłuszczów i węglowodanów, aby uniknąć zapalenia stawów. Przeczytaj o innych pokarmach, których należy unikać, jeśli masz zapalenie stawów.
Do tej pory nie ma badań, które wskazywałyby, że zapalenie stawów może powodować celiakię, ale celiakia może mieć wpływ na zapalenie stawów.
Związek między zapaleniem stawów a celiakią
Jeśli masz celiakię, masz zwiększone ryzyko wystąpienia innych zaburzeń autoimmunologicznych, takich jak choroba Addisona, choroba Leśniowskiego-Crohna lub zapalenie stawów. Czasami celiakia może zostać błędnie zdiagnozowana jako zapalenie stawów, zwłaszcza jeśli jedynymi objawami są ból stawów.
Jeśli zdiagnozowano u Ciebie chorobę autoimmunologiczną i masz bóle stawów, porozmawiaj ze swoim lekarzem o celiakii. Jest to szczególnie ważne, jeśli masz RZS, cukrzycę typu 1 lub inne zaburzenie autoimmunologiczne.
Czy warto rozważyć dietę bezglutenową?
Podczas gdy Arthritis Foundation zaleca unikanie glutenu, jeśli masz zapalenie stawów, nie powinieneś rozważać diety bezglutenowej, chyba że masz zdiagnozowaną celiakię lub zdiagnozowaną nietolerancję glutenu. Jeśli masz zapalenie stawów, spróbuj ograniczyć spożycie glutenu i sprawdź, czy objawy się poprawią.
Na wynos
Wiele badań dotyczących związku między glutenem a zapaleniem stawów nadal wymaga przeprowadzenia. Jeśli masz zapalenie stawów, porozmawiaj ze swoim lekarzem o swojej diecie i o tym, co możesz zrobić, aby złagodzić objawy.
