Stare powiedzenie „Dobre rzeczy w małych opakowaniach” doskonale odnosi się do gadżetów kuchennych. Czasami wszystko, czego potrzebujesz, to małe narzędzie, które zawiera potężny cios, aby pomóc Ci ugotować ulubione danie.
W każdym razie to filozofia Lindy Spiker. Autorka książki kucharskiej i twórczyni The Organic Kitchen dzieli się swoimi ulubionymi, eleganckimi narzędziami kuchennymi, które są idealne dla szefów kuchni na każdym poziomie doświadczenia.
1. Nóż szefa kuchni
Udostępnij na Pinterest
Każdy kucharz potrzebuje dobrego, ostrego noża, aby przygotować składniki w mgnieniu oka. Nóż szefa kuchni Wüsthof Classic Ikon ma pełne ostrze z wygodną rękojeścią. Ostry nóż jest objęty dożywotnią gwarancją, więc wszystko, czego potrzebujesz, to jedna, aby wykonać zadanie.
2. Mikroplan
Udostępnij na Pinterest
Mikroplan to jedno z najbardziej przystępnych cenowo i wszechstronnych narzędzi kuchennych w historii! Użyj go do zrobienia skórki cytrusowej, zetrzyj czosnek i przygotuj najpiękniejszy drobny parmezan do posypania makaronu.
3. Wyciskarka ręczna
Udostępnij na Pinterest
Uwielbiasz świeżość soku cytrusowego, ale nie znosisz kłopotów z zatrzymywaniem nasion? Gdy już ją zdobędziesz, nie będziesz mógł żyć bez ręcznej sokowirówki! Ciesz się pysznym sokiem z limonki i cytryny bez pestek dzięki temu poręcznemu narzędziu. Uwielbiam ten od Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Udostępnij na Pinterest
Przygotuj najdelikatniejsze mięso bez ryzyka przypalenia - i bez nieporęcznej maszyny! Joule sous vide to narzędzie, o którym nigdy nie wiedziałeś, że zawsze potrzebujesz. Co więcej, ten od ChefSteps jest tak elegancki, że z łatwością mieści się w każdej szufladzie kuchennej.
5. Młynek do pieprzu na baterie
Udostępnij na Pinterest
Nie ma to jak świeżo zmielony czarny pieprz na talerzu, ale nie zawsze masz dwie wolne ręce do mielenia. Z tego właśnie powodu akumulatorowy młynek do pieprzu Eukein ratuje życie. Ponadto możesz jedną ręką obchodzić się z surowym mięsem, a drugą przyprawiać, unikając zanieczyszczenia krzyżowego i nadmiernego mycia rąk.
6. Sól morska
Udostępnij na Pinterest
Czym jest pieprz bez soli, prawda? Szczególnie uwielbiam smak soli morskiej do posiłków. Więc chociaż to nie jest gadżet, to z pewnością jedno z moich ulubionych rzeczy do zrobienia w kuchni. Wypróbuj płatki soli morskiej firmy Maldon, które świetnie nadają się do gotowania i wykańczania.
7. Blender zanurzeniowy
Udostępnij na Pinterest
Blendery zanurzeniowe są bardzo poręczne do miksowania zup i robienia tłuczonych ziemniaków lub domowego majonezu - a do tego łatwe w czyszczeniu! To wielofunkcyjne narzędzie otworzy przed Tobą nowy świat potraw. Moim ulubionym jest inteligentny sztyft do lodówek
8. Mini robot kuchenny
Udostępnij na Pinterest
Niezależnie od tego, czy brakuje Ci miejsca na blacie, czy po prostu potrzebujesz małego narzędzia, mini robot kuchenny jest idealny do małych prac. Spróbuj posiekać orzechy, zrobić małą partię pesto lub miksować jedzenie dla niemowląt bez konieczności noszenia dużego robota kuchennego!
9. Mini trzepaczka
Udostępnij na Pinterest
Wiem, mała trzepaczka wydaje się trochę głupia. Ale zdziwiłbyś się, jak często będziesz go używać! Na przykład używam swojego do ubijania jajek, emulgowania domowych sosów sałatkowych i ubijania wszystkiego w małym pojemniku. Spróbuj tej mini trzepaczki Norpro.
10. Nożyce kuchenne
Udostępnij na Pinterest
Niezależnie od tego, czy kroisz kurczaka, czy kalibrujesz papier pergaminowy, raz po raz sięgniesz po nożyce kuchenne. Nożyce kuchenne Vremi są niezbędne w mojej kuchni!
Udostępnij na Pinterest
Linda Spiker jest twórczynią przepisów, autorką książek kucharskich i założycielką The Organic Kitchen. Tutaj znajdziesz zdrowe przepisy, techniki gotowania, książki kucharskie dla smakoszy oraz informacje dotyczące zdrowia i dobrego samopoczucia. Ma nadzieję, że nie tylko nauczy swoich czytelników gotowania, ale także nauczy ich dobrego jedzenia. Śledź ją na Instagramie.
