Przegląd
Dobrze prosperująca dieta to surowy, wegański plan stylu życia opracowany przez byłego zawodowego sportowca Brendana Braziera. Jest to opisane w jego książce o tym samym tytule, która zapewnia czytelnikom przepisy na śniadanie, lunch, kolację, smoothie i przekąski, a także 12-tygodniowy plan posiłków, których należy przestrzegać, gdy zaczynają dietę.
Osoby przestrzegające diety prosperującej nie liczą kalorii ani nie ograniczają porcji. Zamiast tego zachęca się je do spożywania kilku małych posiłków dziennie, aby utrzymać stały poziom cukru we krwi i poziom energii przez cały dzień.
Plan twierdzi, że pomaga w utracie wagi, poziomie energii, redukcji stresu, stabilizacji poziomu cukru we krwi i zdrowiu sercowo-naczyniowym. Twierdzi również, że oferuje ogólne korzyści zdrowotne.
Jakie pokarmy są spożywane?
Osoby na diecie dobrze prosperującej muszą spożywać produkty roślinne, które są surowe lub minimalnie ugotowane w niskich temperaturach - innymi słowy, pokarmy możliwie najbardziej zbliżone do naturalnego stanu.
Na tym planie będziesz trzymać się pokarmów bogatych w składniki odżywcze, takich jak:
- fasolki
- posiew
- liściaste warzywa
- warzywa
- owoce
- konopie
- oleje tłoczone na zimno
- ocet jabłkowy
- warzywa morskie
- brązowy ryż
Każdy posiłek powinien zawierać dużo białka, dużo błonnika i zdrowe tłuszcze bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
Celem tej diety jest spożywanie surowych, wegańskich pożywienia, które dostarczają organizmowi wszystkich składników odżywczych, bez potrzeby dodatkowej suplementacji witamin, minerałów lub składników odżywczych.
Jeśli planujesz przestrzegać dobrze prosperującej diety, przekonasz się, że istnieje długa lista produktów pochodzenia roślinnego, które zapewnią Ci satysfakcję przez cały dzień.
Jakich potraw należy unikać?
Jeśli zdecydujesz się przestrzegać dobrze prosperującej diety, musisz wyeliminować wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym:
- mięsa (wołowina, wieprzowina, jagnięcina, żubr itp.)
- ryby (biała ryba, łosoś, tuńczyk itp.)
- owoce morza i skorupiaki (krewetki, ostrygi, kalmary, przegrzebki, kraby itp.)
- jajka, drób (kurczak, indyk itp.)
- produkty mleczne (ser, jogurt, mleko, śmietana, kefir itp.)
Ponadto unikniesz rafinowanych węglowodanów i pokarmów bogatych w skrobię i cukier. Będziesz także musiał ograniczyć żywność gotowaną w niskich temperaturach. Chociaż są dozwolone w małych ilościach w dobrze prosperującej diecie, odradza się częste spożywanie.
Na koniec zachęcamy do maksymalnego wycinania lub ograniczania przetworzonej żywności, ponieważ wiele z nich zawiera dodatki i jest bogate w cukier, sole i tłuszcze.
Jakie są potencjalne korzyści zdrowotne?
Osoby stosujące diety roślinne są zazwyczaj w stanie utrzymać zdrowszą wagę oraz mają niższe ciśnienie krwi i poziom cholesterolu niż osoby, które tego nie robią. W niektórych badaniach wykazano, że diety wegańskie zmniejszają częstość występowania cukrzycy typu 2, nadciśnienia, otyłości i zgonów z powodu chorób układu krążenia, chociaż należy przeprowadzić większe badania, aby dokładniej zbadać potencjalne długoterminowe korzyści zdrowotne.
Niedawne, małe badanie wykazało, że wegański styl życia skutecznie reguluje poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2, ale potrzebne są dalsze badania w tej dziedzinie.
Ci, którzy przyjmują dietę roślinną, mogą również czerpać dodatkowe korzyści ze zmniejszenia liczby leków na receptę, które muszą zażywać, złagodzenia przewlekłych schorzeń i zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka.
Wyeliminowanie przetworzonej żywności z diety może zmniejszyć spożycie soli, cukru i niezdrowych tłuszczów, a także pozbyć się sztucznych, przetworzonych składników, których nie ma w naturalnie występujących produktach pełnowartościowych.
Brendan Brazier, twórca dobrze prosperującej diety, twierdzi, że przestrzeganie planu pomaga zmniejszyć poziom stresu i niepokoju. Są to jednak anegdotyczne korzyści, które nie zostały poparte badaniami.
Jakie są zagrożenia i potencjalne skutki uboczne?
Osoby, które przechodzą na dietę wegańską, mogą być narażone na niedobory składników odżywczych. Jest to szczególnie ważne w przypadku składników odżywczych znajdujących się w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak żelazo, witamina D, wapń, DHA i witamina B12.
Chociaż dobrze prosperująca dieta zniechęca do suplementacji, może się okazać, że konieczne będzie uzupełnienie niektórych z tych składników odżywczych, aby spełnić zalecane dzienne zapotrzebowanie.
Podobnie jak w przypadku każdej zmiany diety, stopniowo włączaj dietę dobrze prosperującą do swojego stylu życia, zamiast dokonywać ekstremalnych zmian od razu. Zacznij od dodawania jednej lub dwóch zatwierdzonych przekąsek lub posiłków na raz, a następnie powoli przechodź do pełnej diety.
Podczas wprowadzania zmian możesz odczuwać dolegliwości żołądkowo-jelitowe (wzdęcia, zmiany w funkcjonowaniu jelit itp.), Drażliwość i bóle głowy, zwłaszcza jeśli zmieniasz zbyt dużo w zbyt krótkim czasie.
Kto powinien spróbować diety prosperującej?
Osoby z wysokim ciśnieniem krwi, wysokim poziomem cholesterolu, chorobami układu krążenia, cukrzycą typu 2, chorobami przewlekłymi lub otyłe mogą odnieść korzyści z dobrze prosperującej diety.
W przeciwnym razie zdrowi ludzie, którzy chcą uporządkować swoją dietę i czerpać więcej składników odżywczych z żywności, którą spożywają, również mogą odnieść korzyści z przyjęcia wegańskiego stylu życia, takiego jak dieta prosperująca.
Osoby z chorobami tarczycy powinny zachować ostrożność, przyjmując wegański styl życia, ponieważ niektóre rośliny, takie jak kukurydza, słodkie ziemniaki, soja i surowe warzywa krzyżowe, są wolem i mogą nasilać objawy.
Gotowanie tych warzyw sprawia, że są one bezpieczne dla osób z chorobami tarczycy, ale ponieważ gotowane warzywa są ograniczone w dobrej diecie, może być konieczne całkowite wyeliminowanie tych warzyw.
Ponadto osoby z chorobami nerek, które przestrzegają diety dobrze prosperującej, powinny ograniczyć spożywanie pokarmów zawierających duże ilości fosforu i potasu.
Na wynos
Diety roślinne, pełnowartościowe, wegańskie, takie jak dieta dobrze prosperująca, mogą zapewnić utratę wagi i korzyści zdrowotne osobom prowadzącym styl życia, w tym osobom z chorobami układu krążenia, cukrzycą typu 2, wysokim ciśnieniem krwi i wysokim poziomem cholesterolu.
Podobnie jak w przypadku każdej zmiany stylu życia, dieta dobrze prosperująca powinna być wprowadzana stopniowo, podchodzona z ostrożnością i dostosowana do indywidualnych potrzeb żywieniowych.
