Pokarmy, które jesz, nie mogą wyleczyć cię z choroby Gravesa-Basedowa, ale mogą dostarczyć przeciwutleniaczy i składników odżywczych, które mogą pomóc złagodzić objawy lub zmniejszyć zaostrzenia.
Choroba Gravesa-Basedowa powoduje, że tarczyca wytwarza zbyt dużo hormonu tarczycy, co może skutkować nadczynnością tarczycy. Niektóre objawy związane z nadczynnością tarczycy obejmują:
- ekstremalna utrata wagi pomimo normalnego jedzenia
- łamliwe kości i osteoporoza
Dieta odgrywa dużą rolę w leczeniu choroby Gravesa-Basedowa. Niektóre pokarmy mogą zaostrzać objawy choroby Gravesa-Basedowa. Wrażliwość pokarmowa lub alergie mogą negatywnie wpływać na układ odpornościowy, powodując u niektórych osób zaostrzenia choroby. Z tego powodu ważne jest, aby spróbować zidentyfikować pokarmy, na które możesz być uczulony. Unikanie tych pokarmów może złagodzić objawy.
Żywność, której należy unikać
Porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem, aby ustalić, których pokarmów należy unikać. Możesz również prowadzić dziennik żywności, aby śledzić, które pokarmy nasilają objawy, a które nie. Niektóre rodzaje żywności, które należy rozważyć, obejmują:
Gluten
Częstość występowania celiakii jest wyższa u osób z chorobami tarczycy niż w populacji ogólnej. Może to częściowo wynikać z powiązania genetycznego. Żywność zawierająca gluten może utrudniać leczenie osobom z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy, w tym chorobą Gravesa-Basedowa. Wiele potraw i napojów zawiera gluten. Ważne jest, aby czytać etykiety i szukać składników zawierających gluten. Obejmują one:
- pszenica i produkty z pszenicy
- żyto
- jęczmień
- słód
- pszenżyto
- drożdże piwowarskie
- ziarna wszelkiego rodzaju, takie jak orkisz, kamut, farro i durum
Jod w diecie
Istnieją dowody na to, że nadmierne spożycie jodu może wywołać nadczynność tarczycy u osób starszych lub osób z wcześniej istniejącą chorobą tarczycy. Jod to mikroelement, który jest niezbędny dla dobrego zdrowia, dlatego ważne jest przyjmowanie odpowiedniej ilości. Porozmawiaj z lekarzem, ile jodu potrzebujesz.
Żywność wzbogacona jodem obejmuje:
- Sól
- chleb
- produkty mleczne, takie jak mleko, ser i jogurt
Pokarmy, które są naturalnie bogate w jod to:
- owoce morza, zwłaszcza białe ryby, takie jak plamiak i dorsz
- wodorosty i inne warzywa morskie, takie jak wodorosty
Unikanie mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego
Jedno z badań wykazało, że wegetarianie mieli niższe wskaźniki nadczynności tarczycy niż ci, którzy przestrzegali diety niewegetariańskiej. Badanie wykazało największe korzyści u osób, które unikały wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, kurczaka, wieprzowiny i ryb.
Żywność do jedzenia
Pokarmy zawierające określone składniki odżywcze mogą pomóc zmniejszyć niektóre objawy związane z chorobą Gravesa-Basedowa. Obejmują one:
Pokarmy bogate w wapń
Nadczynność tarczycy może utrudniać organizmowi wchłanianie wapnia. Może to powodować łamliwość kości i osteoporozę. Pomocna może być dieta bogata w wapń, chociaż niektóre produkty mleczne są wzbogacone jodem i mogą nie być dla Ciebie tak korzystne jak inne.
Ponieważ potrzebujesz trochę jodu w swojej diecie, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem o tym, które produkty mleczne należy spożywać, a których unikać. Inne rodzaje żywności zawierającej wapń to:
- brokuły
- migdały
- Jarmuż
- sardynki
- piżmian jadalny
Pokarmy bogate w witaminę D
Witamina D pomaga organizmowi łatwiej wchłaniać wapń z pożywienia. Większość witaminy D powstaje w skórze poprzez wchłanianie światła słonecznego. Źródła dietetyczne obejmują:
- sardynki
- Olej z wątroby dorsza
- łosoś
- Tuńczyk
- grzyby
Pokarmy bogate w magnez
Jeśli twoje ciało nie ma wystarczającej ilości magnezu, może to wpływać na jego zdolność wchłaniania wapnia. Niedobór magnezu może również pogorszyć objawy związane z chorobą Gravesa-Basedowa. Pokarmy bogate w ten minerał obejmują:
- awokado
- gorzka czekolada
- migdały
- brazylijskie orzechy
- orzechy nerkowca
- rośliny strączkowe
- nasiona dyni
Żywność zawierająca selen
Niedobór selenu jest związany z chorobami oczu tarczycy u osób z chorobą Gravesa-Basedowa. Może to spowodować wypukłe gałki oczne i podwójne widzenie. Selen jest przeciwutleniaczem i minerałem. Można go znaleźć w:
- grzyby
- brązowy ryż
- brazylijskie orzechy
- ziarna słonecznika
- sardynki
Na wynos
Choroba Gravesa-Basedowa jest główną przyczyną nadczynności tarczycy. Chociaż nie można go wyleczyć dietą, u niektórych osób jego objawy można zmniejszyć lub złagodzić. Dowiedz się, czy masz nadwrażliwość na pokarmy lub alergie, co pomoże Ci określić, co powinieneś, a czego nie.
Istnieją również określone składniki odżywcze, których organizm potrzebuje, aby zmniejszyć zaostrzenia i objawy choroby. Rozmowa z lekarzem lub dietetykiem i prowadzenie dziennika posiłków może pomóc w ustaleniu, co należy jeść, a czego unikać.
