Węgiel aktywowany to nowy składnik „it”, który można znaleźć we wszystkim, od pasty do zębów, przez produkty do pielęgnacji skóry, po napoje.
Ale co to jest węgiel aktywny i dlaczego warto go pić?
Węgiel aktywowany to rodzaj porowatego węgla drzewnego, który jest przetwarzany (lub „aktywowany”) w bardzo wysokich temperaturach. Ten rodzaj węgla drzewnego może być wytwarzany ze zwęglonych kości, łupin orzecha kokosowego lub węgla, by wymienić tylko kilka.
Ewentualne zyski
- zapobieganie gazom i wzdęciom
- leczenie biegunki
- obniżenie poziomu cholesterolu
Ponieważ węgiel aktywowany jest porowaty i ma ładunek ujemny, istnieją sugestie, że może on pomóc w zatrzymaniu toksyn i chemikaliów w żołądku, zanim organizm zdąży je wchłonąć. Właśnie dlatego napoje z węgla drzewnego są powszechnie używane do detoksykacji i terapii ratunkowych, takich jak przedawkowanie narkotyków. W rzeczywistości węgiel aktywowany jest antidotum na truciznę od XIX wieku.
Ważne jest, aby pamiętać, że węgiel drzewny może zakłócać proces wchłaniania organizmu. Węgiel drzewny nie powinien być spożywany codziennie lub mniej niż 90 minut przed lub po posiłkach bogatych w składniki odżywcze, lekach na receptę lub witaminach
To powiedziawszy, jeśli zamierzasz przyjmować węgiel aktywowany, wiąże się to z szeregiem korzyści zdrowotnych.
W jednym małym, starszym badaniu, które dotyczyło uczestników z Ameryki i Indii, stwierdzono, że węgiel aktywowany zmniejsza wzdęcia i skurcze brzucha związane z gazami.
Jest również powiązany z leczeniem biegunki (chociaż w jednym z badań zauważono, że konieczne są dalsze badania), promowaniem funkcji nerek i obniżaniem poziomu cholesterolu, jak widać w innym starszym badaniu.
Jednak wiele z tych badań sięga lat 80. Potrzebne są nowsze badania, aby zweryfikować te korzyści.
Zwróć uwagę na dawkowanie węgla aktywowanego. Bardzo mała porcja, mniej niż 1/4 łyżeczki, może pomóc. Węgiel aktywowany - jako część przepisu podanego poniżej lub 1/8 do 1/4 łyżeczki wymieszany z jedną szklanką wody - nie powinien być spożywany częściej niż co drugi dzień.
Lemoniada z Węglem Aktywowanym
Składnik gwiazdy: węgiel aktywowany
Porcje: 4
Składniki
- 1/4 łyżeczki. węgiel aktywny o jakości spożywczej
- 4 szklanki zimnej przefiltrowanej wody
- Sok z 2 cytryn
- 2–4 łyżki. miód, agawa lub syrop klonowy
Wskazówki
- Wymieszaj węgiel, wodę, sok z cytryny i wybrany słodzik razem w dzbanku do połączenia.
- Podawaj na lodzie.
- Ten przepis można przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i autorką artykułów spożywczych, która prowadzi blog Parsnips and Pastries. Jej blog koncentruje się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagramie.
