Jaka jest dieta grejpfrutów?
W przeciwieństwie do diet pojedynczych, takich jak dieta z kapuśniakiem, dieta grejpfrutowa składa się z czegoś więcej niż tylko grejpfruta.
Dieta wymaga bogatego w białko planu posiłków, który zawiera grejpfrut lub sok grejpfrutowy do każdego posiłku.
Dieta grejpfrutowa obiecuje szybką i szybką utratę wagi dzięki twierdzeniom, że grejpfrut zawiera enzymy spalające tłuszcz.
Zwolennicy diety uważają, że w 12 dni można stracić nawet 10 funtów.
Pomimo niepotwierdzonych dowodów, nie ma badań potwierdzających twierdzenia dotyczące tego enzymu spalającego tłuszcz.
Jak przestrzegać diety grejpfrutowej
Istnieje wiele wersji wytycznych dotyczących diety, ale wiele źródeł twierdzi, że powinna trwać 2 lub 3 tygodnie.
Każda wersja ma niską zawartość węglowodanów i kalorii, a wysoką zawartość białka.
W niektórych wersjach dieta wymaga spożywania nie więcej niż 800 kalorii dziennie.
Ogólnie rzecz biorąc, osoby przestrzegające diety grejpfrutowej mogą przygotowywać potrawy w dowolny sposób, w tym z przyprawami, sosami sałatkowymi lub masłem.
Przykłady posiłków obejmują:
- Śniadanie: dwa jajka na twardo, dwa plasterki bekonu i 1/2 grejpfruta lub 8 uncji soku grejpfrutowego
- Obiad: sałatka z dressingiem, dowolne mięso w dowolnej ilości i 1/2 grejpfruta lub 8 uncji soku grejpfrutowego
- Kolacja: dowolne mięso przygotowane w dowolny sposób, sałatka lub czerwone i zielone warzywa, kawa lub herbata i 1/2 grejpfruta lub 8 uncji soku grejpfrutowego
- Przekąska przed snem: 8 uncji odtłuszczonego mleka
Korzyści
Włączenie do diety niskokalorycznej, wysoce odżywczej żywności, takiej jak grejpfrut, jest mądrym i zdrowym wyborem - nie tylko w celu utraty wagi, jeśli taki jest Twój cel, ale także dla ogólnego stanu zdrowia.
Jeden grejpfrut zawiera ponad 60% zalecanego dziennego spożycia witaminy C.
Witamina C ma właściwości przeciwutleniające, o których wiadomo, że chronią i wzmacniają układ odpornościowy (1).
Oprócz ochrony układu odpornościowego badania pokazują, że spożycie grejpfruta wiąże się z wyższym spożyciem magnezu, potasu, błonnika pokarmowego i lepszą jakością diety (2).
Owoce bogate w błonnik i przeciwutleniacze, takie jak grejpfrut, mogą pomóc w ochronie przed chorobami serca i udarem mózgu (3, 4).
Bogata w błonnik zawartość grejpfruta może również pomóc Ci poczuć się pełniejszym i jeść mniej kalorii w ciągu dnia (5), co może pomóc w utracie wagi.
Chociaż grejpfrut od dawna był kojarzony z utratą wagi (6), potrzebne są dalsze badania na poparcie tego twierdzenia.
Ponieważ nie istnieją jasno ustalone wytyczne dotyczące diety grejpfrutowej, niemożliwe jest oszacowanie pełnych korzyści z tej diety.
Wady
Chociaż grejpfruty to niskokaloryczna, bogata w składniki odżywcze opcja z wieloma korzyściami zdrowotnymi, ta dieta jest problematyczna z innych powodów.
Nie ma dowodów na istnienie magicznych enzymów spalających tłuszcz związanych z grejpfrutami.
Szybka, tymczasowa utrata wagi związana z dietą grejpfrutową jest prawdopodobnie spowodowana niską kalorycznością i niską zawartością węglowodanów (7). Doprowadziłoby to do szybkiej, chwilowej utraty wagi, nawet bez grejpfruta.
Chociaż diety niskokaloryczne mogą powodować początkową utratę wagi, rzadko są skuteczne dla osób poszukujących długoterminowych rezultatów.
Są też wady zdrowotne.
Diety niskokaloryczne mogą osłabiać kości, obniżać metabolizm i powodować zmęczenie, utratę mięśni i niedobory składników odżywczych (8, 9, 10, 11).
Kolejnym negatywnym aspektem planu diety są jego ograniczenia.
Dwanaście dni na tak ograniczonym planie może być możliwe, ale spożywanie tego samego jedzenia i tak małej ilości kalorii każdego dnia może doprowadzić niektórych ludzi do ostatecznego porzucenia planu.
Dieta grejpfrutowa jest również niejednoznaczna. Dzięki wielu wersjom z pewnością spowoduje to zamieszanie wśród obserwujących.
Ponadto większość sosów sałatkowych i mięs, które można spożywać na diecie grejpfrutowej - zwłaszcza codzienny poranny boczek - jest bogata w tłuszcze nasycone i cholesterol.
Czy dieta grejpfrutowa jest skuteczna w odchudzaniu?
Chociaż twierdzenia o jakimś magicznym enzymie spalającym tłuszcz w grejpfrutach nie są poparte badaniami, badania wykazały, że grejpfrut jest pozytywnie powiązany z utratą wagi.
Jedno z badań wykazało, że uczestnicy, którzy codziennie spożywali grejpfruty z posiłkami, mieli zmniejszony obwód talii (12).
Badanie z 2014 roku wykazało, że masa ciała, obwód talii i wskaźnik masy ciała (BMI) były niższe wśród kobiet spożywających grejpfruty w porównaniu z niekonsumpującymi (13).
Potrzebne są bardziej aktualne badania, aby określić związek między spożyciem grejpfruta a utratą wagi.
Chociaż szybka i tymczasowa utrata masy ciała jest możliwa na diecie grejpfrutowej, prawdopodobnie wynika to z faktu, że spożywasz mniej niż 1000 kalorii dziennie (14).
Obietnice utraty 10 funtów w 12 dni są nierealne i nie do utrzymania.
Na tej diecie możesz początkowo schudnąć. Jednak badania pokazują, że diety niskokaloryczne rzadko utrzymują wagę na stałe (15, 16).
Czy to jest bezpieczne?
Sok grejpfrutowy i świeży grejpfrut mogą być częścią zbilansowanej, zdrowej diety (17).
Ale grejpfrut może również kolidować z niektórymi lekami, w tym:
- niektóre statyny obniżające poziom cholesterolu, takie jak Zocor (symwastatyna) i Lipitor (atorwastatyna)
- niektóre leki obniżające ciśnienie krwi, takie jak Procardia i Adalat CC (oba nifedypina)
- niektóre leki odrzucające przeszczep narządu, takie jak Sandimmune i Neoral (oba cyklosporyna)
- niektóre leki przeciwlękowe, takie jak buspiron
- niektóre kortykosteroidy, które leczą chorobę Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego, takie jak Entocort EC i Uceris (oba budezonid)
- niektóre leki leczące zaburzenia rytmu serca, takie jak Pacerone i Nexterone (oba amiodaron)
- niektóre leki przeciwhistaminowe, takie jak Allegra (feksofenadyna)
Sok grejpfrutowy ma tendencję do zakłócania działania tych leków, ponieważ zawiera klasę substancji chemicznych zwanych furanokumarynami.
Badania pokazują, że furanokumaryny mogą zwiększać poziom ponad 85 leków we krwi (18).
Spowalniając sposób, w jaki organizm normalnie rozkłada leki w jelitach i wątrobie, grejpfrut może nasilać skutki uboczne tych leków, zwiększając ryzyko powikłań.
W przypadku innych leków, takich jak leki przeciwhistaminowe, grejpfrut może mieć odwrotny efekt, zmniejszając skuteczność leku (19).
Zapytaj swojego lekarza lub farmaceutę, czy możesz mieć świeży grejpfrut lub sok grejpfrutowy podczas przyjmowania tych i innych leków.
Najważniejsze
Poza kilkoma małymi badaniami nie ma dowodów na to, że grejpfrut posiada jakąkolwiek magiczną moc poza faktem, że jest to niskokaloryczny, wysoce pożywny owoc cytrusowy.
Chociaż ta dieta może pomóc Ci szybko zrzucić kilogramy, waga prawdopodobnie powróci tak szybko, jak opuściła.
To szybkie rozwiązanie bez żadnego rzeczywistego potencjału długoterminowego zrównoważonego rozwoju.
Wszechstronna dieta obejmuje różnorodne zdrowe potrawy i owoce.
Zamiast skupiać się tylko na grejpfrutach, staraj się spożywać zalecane od 2 do 2,5 filiżanek owoców dziennie (20).
Grejpfruty mogą być częścią tych porcji - ale nie musisz ich spożywać przy każdym posiłku.
