Leczenie niedoczynności tarczycy zwykle rozpoczyna się od zastąpienia hormonu tarczycy, ale na tym się nie kończy. Musisz także uważać na to, co jesz. Przestrzeganie zdrowej diety może zapobiegać przyrostowi masy ciała, który często towarzyszy niedoczynności tarczycy. Unikanie niektórych pokarmów może pomóc zastąpić hormon tarczycy tak dobrze, jak powinien.
Oto przegląd niektórych pokarmów, które można dodać lub usunąć z planu diety na niedoczynność tarczycy.
Co zjeść
Nie ma określonej diety na niedoczynność tarczycy. Dieta niskotłuszczowa z dobrą równowagą owoców, warzyw, chudego białka (ryby, drób, chude mięso), nabiału i produktów pełnoziarnistych to dobra strategia dla wszystkich.
Chcesz również zrównoważyć spożycie kalorii. Kontrola porcji jest niezbędna, aby zapobiec przyrostowi masy ciała. Niedoczynność tarczycy spowalnia metabolizm i możesz przybrać kilka kilogramów, chyba że spalisz więcej kalorii niż spożywasz każdego dnia. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub popracuj z dietetykiem, aby dowiedzieć się, ile kalorii powinieneś jeść każdego dnia i jakie pokarmy pomogą Ci poczuć się najlepiej.
Co ograniczyć, a czego unikać
Niedoczynność tarczycy wiąże się z kilkoma ograniczeniami dietetycznymi. Po pierwsze, będziesz chciał unikać wysokotłuszczowej, przetworzonej i słodkiej żywności, która może przyczynić się do zwiększenia masy ciała. Ogranicz także sól do nie więcej niż 2300 miligramów dziennie. Zbyt dużo soli może podnieść ciśnienie krwi, co już stanowi zagrożenie w przypadku niedoczynności tarczycy.
Oto kilka pokarmów, których należy ograniczyć lub unikać, ponieważ mogą wpływać na działanie tarczycy lub hormonu zastępującego tarczycę.
Jod
Twoja tarczyca potrzebuje jodu do produkcji hormonów. Chociaż twoje ciało nie wytwarza tego pierwiastka, znajduje się on w różnych produktach spożywczych, w tym jodowanej soli kuchennej, serze, rybach i lodach. Jeśli jesz normalną dietę, nie powinieneś mieć niedoboru jodu.
Ale ty też nie chcesz jeść za dużo. Przyjmowanie suplementów jodu lub spożywanie zbyt dużej ilości pokarmów zawierających żelazo może prowadzić do nadczynności tarczycy - nadczynności tarczycy. Unikaj także suplementów zawierających wodorosty, rodzaj wodorostów o wysokiej zawartości jodu.
Soja
Produkty na bazie soi, takie jak tofu i mąka sojowa, są bogate w białko, niskotłuszczowe i bogate w składniki odżywcze. Jednak zawierają również żeński hormon estrogen, który może zakłócać wchłanianie syntetycznego hormonu tarczycy przez organizm.
Chociaż nie musisz całkowicie zaprzestać spożywania soi, lekarz może zalecić ograniczenie jej ilości lub dostosowanie się do jej spożycia. Odczekaj co najmniej cztery godziny po przyjęciu leku na niedoczynność tarczycy przed spożyciem jakichkolwiek produktów sojowych.
Błonnik
Zbyt dużo błonnika może zakłócać wchłanianie leku zawierającego hormony tarczycy. Aktualne zalecenia dietetyczne wymagają 25 gramów błonnika dziennie dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn. Zapytaj swojego lekarza lub dietetyka, ile powinieneś jeść każdego dnia.
Nie przestawaj całkowicie jeść błonnika - znajduje się on w zdrowej żywności, takiej jak owoce, warzywa, fasola oraz pieczywo pełnoziarniste i zboża. Po prostu nie przesadzaj. Po zażyciu leku na tarczycę odczekaj kilka godzin, zanim zaczniesz spożywać pokarmy bogate w błonnik.
Warzywa kapustne
Brukselka, brokuły i kapusta należą do rodziny warzyw krzyżowych. Te warzywa są bogate w błonnik i witaminy i mogą pomóc chronić przed rakiem i innymi chorobami. Warzywa krzyżowe są powiązane z niedoczynnością tarczycy - ale tylko wtedy, gdy są spożywane w bardzo dużych ilościach. Jeśli zrobisz z nich tylko jedną część szerokiej gamy warzyw w swojej diecie, nie powinny stanowić problemu.
Alkohol
Alkohol nie wchodzi w interakcje z lewotyroksyną, ale jeśli pijesz za dużo, może uszkodzić wątrobę. Ponieważ wątroba rozkłada leki, takie jak hormon tarczycy, aby usunąć je z organizmu, uszkodzenie wątroby wywołane alkoholem może prowadzić do zbyt dużej ilości lewotyroksyny w twoim systemie. Zapytaj lekarza, czy możesz bezpiecznie spożywać alkohol i ile możesz pić.
Gluten
Gluten - białko występujące w zbożach, takich jak pszenica, żyto i jęczmień - nie wpływa bezpośrednio na czynność tarczycy. Jednak niektóre osoby z autoimmunologiczną niedoczynnością tarczycy mają również celiakię, stan, w którym ich układ odpornościowy omyłkowo atakuje jelito cienkie po spożyciu glutenu.
Jeśli po spożyciu żywności zawierającej gluten masz objawy, takie jak wzdęcia brzucha, ból brzucha, biegunka i wymioty, skontaktuj się z lekarzem w celu wykonania badania krwi na celiakię. Wyeliminowanie glutenu z diety powinno złagodzić te objawy.
Żelazo i wapń
Oba te minerały mogą zakłócać wchłanianie leku zawierającego hormony tarczycy. Chociaż pokarmy zawierające żelazo i wapń są bezpieczne do spożycia, unikaj ich w postaci suplementów.
Planowanie diety
Kiedy masz przewlekłą chorobę, taką jak niedoczynność tarczycy, nie próbuj samodzielnie dostosowywać diety. Zacznij od wizyty u lekarza, który pomoże Ci określić, które pokarmy mogą powodować interakcje lub inne problemy z lekami na tarczycę. Następnie popracuj z dietetykiem, który pomoże Ci opracować dietę zdrową i przyjazną dla tarczycy.
