Co to jest uzależnienie od jedzenia?
Uzależnienie od jedzenia jest uzależnieniem od fast foodów i jest porównywalne z uzależnieniem od narkotyków.
Jest to stosunkowo nowy - i kontrowersyjny - termin, a brakuje wysokiej jakości statystyk dotyczących jego rozpowszechnienia (1).
Uzależnienie od jedzenia jest podobne do kilku innych zaburzeń, w tym zaburzeń z napadami objadania się, bulimii, kompulsywnego przejadania się i innych zaburzeń związanych z karmieniem i odżywianiem.
Wpływ na mózg
Uzależnienie od jedzenia obejmuje te same obszary mózgu, co uzależnienie od narkotyków. Ponadto zaangażowane są te same neuroprzekaźniki, a wiele objawów jest identycznych (2).
Przetworzona śmieciowa żywność ma silny wpływ na ośrodki nagrody w mózgu. Efekty te są spowodowane przez neuroprzekaźniki mózgu, takie jak dopamina (3).
Najbardziej problematyczne są typowe niezdrowe potrawy, takie jak cukierki, słodkie napoje gazowane i smażone potrawy o wysokiej zawartości tłuszczu.
Uzależnienie od jedzenia nie jest spowodowane brakiem siły woli, ale uważa się, że jest spowodowane sygnałem dopaminy, który wpływa na biochemię mózgu (4).
8 objawów uzależnienia od jedzenia
Nie ma badania krwi w celu zdiagnozowania uzależnienia od jedzenia. Podobnie jak w przypadku innych uzależnień, opiera się na objawach behawioralnych.
Oto 8 typowych objawów:
- częste zachcianki na określone potrawy, pomimo uczucia sytości i właśnie skończonego pożywnego posiłku
- zaczynając jeść pożądane jedzenie i często jedząc znacznie więcej niż zamierzano
- jedzenie pożądanego jedzenia, a czasami jedzenie do tego stopnia, że czujesz się nadmiernie wypchany
- często czuje się winny po zjedzeniu określonych potraw, ale wkrótce potem je ponownie
- czasami szukając wymówek, dlaczego reagowanie na głód jedzenia jest dobrym pomysłem
- wielokrotne - ale bezskutecznie - próby rzucenia jedzenia określonych potraw lub ustalanie zasad ich spożywania jest dozwolone, na przykład przy oszukiwaniu posiłków lub w określone dni
- często ukrywa przed innymi spożywanie niezdrowej żywności
- uczucie niezdolności do kontrolowania spożycia niezdrowej żywności - pomimo świadomości, że powoduje ona szkody fizyczne lub przybiera na wadze
Jeśli występuje więcej niż cztery do pięciu objawów z tej listy, może to oznaczać, że istnieje głębszy problem. Jeśli wystąpi sześć lub więcej, prawdopodobnie jest to uzależnienie od jedzenia.
To poważny problem
Chociaż termin uzależnienie jest często lekceważony, posiadanie prawdziwego uzależnienia jest poważnym stanem, który zazwyczaj wymaga leczenia, aby go przezwyciężyć.
Objawy i procesy myślowe związane z uzależnieniem od jedzenia są podobne do tych związanych z nadużywaniem narkotyków. To po prostu inna substancja, a konsekwencje społeczne mogą być mniej dotkliwe.
Uzależnienie od żywności może powodować szkody fizyczne i prowadzić do przewlekłych schorzeń, takich jak otyłość i cukrzyca typu 2 (5).
Ponadto może to negatywnie wpłynąć na samoocenę i samoocenę osoby, sprawiając, że będzie ona niezadowolona ze swojego ciała.
Podobnie jak w przypadku innych nałogów, uzależnienie od jedzenia może mieć emocjonalne żniwo i zwiększać ryzyko przedwczesnej śmierci.
Jak się dowiedzieć, czy unikanie fast foodów jest warte poświęcenia
Całkowite unikanie niezdrowej żywności może wydawać się niemożliwe. Są wszędzie i stanowią główną część współczesnej kultury.
Jednak w niektórych przypadkach konieczne może być całkowite powstrzymanie się od niektórych pokarmów wyzwalających.
Po podjęciu zdecydowanej decyzji, aby nigdy więcej nie jeść tych produktów, unikanie ich może stać się łatwiejsze, ponieważ potrzeba uzasadnienia ich jedzenia - lub niejedzenia - zostanie wyeliminowana. Głód może również zniknąć lub znacznie się zmniejszyć.
Zastanów się nad spisaniem listy za i przeciw, aby przemyśleć decyzję.
- Plusy Mogą to być utrata wagi, dłuższe życie, więcej energii i lepsze samopoczucie każdego dnia.
- Cons. Może to obejmować brak możliwości jedzenia lodów z rodziną, brak ciasteczek w okresie świątecznym i konieczność wyjaśniania wyborów żywieniowych.
Zapisz wszystko - bez względu na to, jak dziwne lub próżne może się to wydawać. Następnie porównaj obie listy i zapytaj, czy warto.
Jeśli odpowiedź brzmi „tak”, bądź pewien, że jest to właściwa decyzja.
Pamiętaj też, że wiele dylematów społecznych, które mogą pojawić się na liście oszustów, często można łatwo rozwiązać.
Pierwsze kroki w przezwyciężaniu uzależnienia od jedzenia
Kilka rzeczy może pomóc przygotować się na rezygnację z fast foodów i ułatwić przejście:
- Wyzwalaj pokarmy. Zapisz listę produktów, które powodują apetyt i / lub napady objadania się. Są to pokarmy wyzwalające, których należy całkowicie unikać.
- Bary szybkiej obsługi. Zrób listę fast foodów, które serwują zdrową żywność i zanotuj ich zdrowe opcje. Może to zapobiec nawrotom choroby, gdy jesteś głodny i nie masz ochoty na gotowanie.
- Co zjeść. Zastanów się, jakie pokarmy jeść - najlepiej zdrowe, lubiane i już regularnie spożywane.
- Plusy i minusy. Rozważ zrobienie kilku kopii listy za i przeciw. Kopię przechowuj w kuchni, schowku na rękawiczki, torebce lub portfelu.
Dodatkowo nie stosuj diety. Zatrzymaj utratę wagi na co najmniej 1–3 miesiące.
Pokonanie uzależnienia od jedzenia jest wystarczająco trudne. Dodanie głodu i ograniczeń do tej mieszanki prawdopodobnie utrudni sprawę.
Po podjęciu tych kroków przygotowawczych ustal datę w najbliższej przyszłości - na przykład w nadchodzący weekend - od której uzależniające pokarmy wyzwalające nie zostaną ponownie dotknięte.
Rozważ zwrócenie się o pomoc
Większość osób uzależnionych próbuje rzucić palenie kilka razy, zanim im się uda na dłuższą metę.
Chociaż możliwe jest przezwyciężenie uzależnienia bez pomocy - nawet jeśli wymaga to kilku prób - często szukanie pomocy może być korzystne.
Wielu pracowników służby zdrowia i grup wsparcia może pomóc w przezwyciężeniu nałogu.
Znalezienie psychologa lub psychiatry, który ma doświadczenie w radzeniu sobie z uzależnieniem od jedzenia, może zapewnić indywidualne wsparcie, ale dostępnych jest również kilka bezpłatnych opcji grupowych.
Obejmują one programy 12-etapowe, takie jak Anonimowi Overeaters (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) i Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Grupy te spotykają się regularnie - niektóre nawet za pośrednictwem czatu wideo - i mogą zaoferować wsparcie potrzebne do przezwyciężenia uzależnienia.
Najważniejsze
Uzależnienie od jedzenia to problem, który rzadko ustępuje samoistnie. Jeśli nie podejmie się świadomej decyzji, aby sobie z tym poradzić, istnieje prawdopodobieństwo, że z czasem ulegnie ona pogorszeniu.
Pierwsze kroki w celu przezwyciężenia nałogu obejmują wymienienie zalet i wad rzucenia pokarmów wyzwalających, znalezienie zdrowej alternatywy dla żywności i ustalenie stałej daty rozpoczęcia podróży w kierunku zdrowia.
Rozważ zwrócenie się o pomoc do pracownika służby zdrowia lub bezpłatnej grupy wsparcia. Zawsze pamiętaj, że nie jesteś sam.
Od redakcji: Ten artykuł został pierwotnie opublikowany 30 lipca 2017 r. Jego aktualna data publikacji odzwierciedla aktualizację, która obejmuje recenzję medyczną dokonaną przez dr Timothy J. Legga, PsyD.
